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2007/09/09
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丸ごとカボチャの肉詰めオーブン焼き

(6)
テーマ：今宵のダッチ(10)
カテゴリ：野菜料理

家で出来たカボチャがあんまり小さいのでミンチを詰めて丸ごと焼いてみました

カボチャ01

まず種など中身を取り除きます

カボチャ02

合挽きミンチに玉ネギ・パン粉・赤ワイン・ケチャップ・ウスターソース・塩・コショウ・スパイス

カボチャ03.jpg

牛乳がなかったのでヨーグルトを入れてよくこねます

カボチャ04.jpg

これをカボチャに詰めてまん中にチーズを押し込んで

カボチャ05

ダッチオーブンに投入
今回は弱火でじっくり２時間加熱

カボチャ06

完成です
ちょっとチーズがこぼれちゃいました
冷めてから食べます






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最終更新日  2007/09/17　02:39:04 AM
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