今宵もダッチで
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イカいただきましたスルメイカかな？ 釣りたてで新鮮なのを３杯もいただいたのでちょっと料理してみました まず分解 とりあえず刺身です甘くておいしかったです端っこや形の悪いところは塩辛にしましたイカとワタに塩とお酒を少々それに「いしる」を加えますゲソと耳はオリーブオイルで炒めました味は塩コショウと日本酒・バジル・オレガノ・一味唐辛子
2007/09/01
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