張家港発　時々たんたか!

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  桃、

  昨日は曇り空で、雨が降りそうで、蒸し暑目、今朝はすっきり晴れて、肌寒目です。気温は昨日より5度くらい低いように思います。桃の花は、3分咲きというところ。晴れた日は花の色も鮮やかです。桃の花は、民家と洗濯物が似合う。と思っている。菜の花も咲き始めました。張家港郊外の菜の花(青梗菜？)畑が多く、黄色く染まり始めています。大潤発の近くソメイヨシノに似た桜の木。こちらも咲き始め。10輪くらい咲いていました。明日はきっと雨なので、残念です。

  2009年03月20日

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  四つ葉の椎茸

  せっかくなので、輪切りにして食べました。

  2009年03月19日

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  初夏？

  買い物に出掛けたら、暑くて汗ばみました。上着を着ていったのが敗因でした。気候は初夏のようでも、咲くのは春の花です。もっと咲いた白木蓮。花も綺麗だけれど、良い香りも素敵です。あっという間に満開のベニバスモモ。散り始めです。遠目にはこんな感じで淡いピンクでふんわりと咲き、桜と似ています。次に咲くのは桃の花。

  2009年03月18日

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  暖か、過ぎ!

  最近の私は、毎朝予想気温と天気を記しています。13(金)　5- 7度　雨...寒かった!14(土)　4-11度　晴れ15(日)　4-17度　晴れ16(月)　8-20度　晴れ17(火) 11-24度　晴れ、って春、速足過ぎない？今朝7時の白木蓮です。昨日朝は殆ど茶色の蕾だったのが、今朝はたくさん白く開いていて、驚きました。お昼過ぎに見に行くと、更に開いていたけれど、日陰になり、写真にするといまいちでした。っていうか、家の外の暖かさに驚きました。26度くらいあるような...。暑くね？部屋に帰って天気予報を見てみると、明日、明後日も今日くらいの温度になっていました。晴れて暖かくて、春霞の張家港です。

  2009年03月17日

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  結婚披露宴　再び

  今年届いた結婚披露宴の招待状です。可愛いでしょ？っていうか、正直こう続くと辛いお財布です。っていうか、辛過ぎます。今年5回目の披露宴は先週土曜日で、私も出席しました。　家族や恋人が同伴しても良いお国柄。大皿の中華料理でもあるし。今回はレストランウエディングで18:08開宴予定でした。会場入り口で、新郎新婦が出迎えてくれ、ここで紅包(お祝い)をお渡ししました。会場です。100席くらいでしょうか。テーブルには煙草が2箱、喜糖が2つずつ置かれていました。　『2人仲良く』みたいな。新郎新婦の入場を前に、既に飲食を開始しているテーブルもありました。その理由が後から何となく分りました。新郎新婦の入場です。抱抱乾杯(ぱおぱお･かんぺい)です。勝手ネーミングお互いを抱き寄せた手で1杯、組んだ手で2杯の計3杯でした。この時、会場のみんなは見ていただけ、全員揃っての乾杯ではありませんでした。たぶん。そして2人は、お姫様だっこで退場して行きました。(お色直し)そして各テーブルで勝手に始まる歓談お食事タイムです。新郎新婦の紹介も、偉い人や親族の挨拶も、全員揃っての乾杯も、無いのですね。私達のテーブルでも｢始めましょうか｣、ということで、乾杯!この他にも料理は次々に運ばれて来ましたが、テーブルに並びきれず、先にあった料理はどんどん下げられていきます。服務員さんに｢あなた達、全然食べないね｣と言われましたが、出されて引かれるスピードに食べる速さがついていけません。　時間が充分にあっても難しそうなものもあったけど。普段は料理が下げられることは少ないです。下げられていないテーブルもあったし、服務員さんによって違うのかもしれません。新郎新婦、お姫様だっこで再び入場。いいな。2人は一旦は席に着いたけど、すぐに各テーブルに挨拶へ。新婦さんが1人1人の煙草に火を点けてあげ、みんなで乾杯です。その後には、ちょっとしたゲームがありました。爪楊枝がトゲのように刺さった金柑(たぶん)が出され、新郎新婦で協力して爪楊枝を抜き、半分ずつ食べます。但し、手を使ってはいけない、というやつです。結構あっという間にクリアしました。けれど金柑は、もう1つありました。『2人仲良く』の2つね。やがてカラオケが始まり、辺りは乾杯の嵐に。と、振り向くと、既にお客さんの大半は帰っています。いつの間にかお開きになっていました。↑下げられず、重なっている料理がポイントです。宴はいつの間にか始まっていて、いつの間にか終わっていた、という印象でした。今回の新婦さんは何度かお会いしたことのある方でしたが、幸せそうな笑顔で、いつもより可愛らしかったです。　末永くお幸せに。家に持ち帰った喜糖(しーたん)です。中にはチョコレートが入っていました。

  2009年03月16日

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  沙洲公園へ桜チェック

  昨日今日と張家港は、ほぼ快晴で、ポカポカで、パチパチ(静電気)です。　昨日加湿器を片付けたのに。ちくしょう。紅葉李(ベニバスモモ)こと紅葉(ほんいえ)も咲き始めています。この季節、張家港の至るところで目にする花です。沙洲公園に桜の様子を見に行きました。本当は先週行くつもりが、雨続きで、遅くなってしまったのが気になります。公園入り口では、結婚写真の撮影中。こちらは一年中、あちこちの公園で目にします。カメラマンさんの｢いいね、いいね、そこちょっと○×して｣みたいな声に、新婚さんの表情が良くなります。カメラマンさんは口がカメラの次に命、かなあ。　出来上がる写真は、修整てんこ盛りだけど。暫く行くと梅と白木蓮(ハクボクレン)が、中国チックな建物の横に咲き、なんだかいい感じ。角度を変えると、こんな感じ。屋外でのトランプに人が集まり、これまた中国チックです。　きっと賭けてます。お目当ての桜は、もう咲いていた、と言うより手遅れでした。サクランボの桜なので、咲くのが早いんよ。今年も逃してしまったよ。張家港で一番有名な桜　と私は思っているは、まだまだ蕾も青い状態。でもいっぱい付いていました。開花は来週あたり、かなあ。

  2009年03月15日

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  うざきの価格訂正

  先日紹介した売られるうさぎですが、ひとカゴたぶん10元、と記しましたが、違っていたので訂正します。真っ白うさぎは1匹25元(約375円)、ちょっとオシャレな色つきうさぎは35元(約525円)でした。あまりお手ごろ価格じゃないなあ。ねずみも一緒に売ってます。

  2009年03月15日

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  味道園のすき焼き

  13日(金曜日!)の晩ご飯のことですが、すき焼きを食べに行こう、ということになり、夫の帰宅をわくわくして待ちました。いつもの焼き肉『味道園』です。いつもの前菜の野菜サラダの後に、すき焼きセットが運ばれて来ました。野菜もお肉も生卵もご飯も食べ放題で120元(約1,800円)、プラス30元(約450円)で飲み放題になります。老板さんが目の前で作ってくれますが、作ってくれるのはお鍋1つ分だけ。2鍋目からは、セルフになります。でも老板さんの指導の下なので、大丈夫です。頑張れ。鍋にバターを引いて牛肉を焼き、焼けたところで砂糖をまぶし、割下を加えます。既に辺りには良い香りが漂います。そういえば、すき焼きを食べるのは久しぶりよなあ。それは、テーブルを囲んだみんなも同じのようでした。そして出来上がったすき焼きは、期待を裏切らない、美味しい日本のすき焼き味でした。お肉も美味しかったし、やっぱりすき焼きはお肉が命です。たぶん。と、モヤシが入っていないと気付いた途端、残念な気持ちに。が、｢すき焼きにモヤシは入れない｣というのが大半の意見でした。でも、ゴボウはいれますよねえ。これまた｢入れない｣との大半の意見。麩が入っていないけど、入れないですよね。これは｢入れます｣が大半の意見でした。そうなんですか？お餅を入れると美味しいですよね。｢入れたことありません｣ちびまる子ちゃんで紹介され、我が家も採用したのですが、意外に全然定着していなかったのですね。最後には、うどんを入れますよね。これは全員が｢はい、入れます｣はい、入れました。それがカトキチのような冷凍うどんで、ちゃんと腰があり、美味しかったです。食後のデザートはリンゴと苺、コーヒーも頂きました。美味しかった。また食べに行きたいな、と思いました。

  2009年03月14日

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  日韓融合手巻き寿司

  昨日のお昼ご飯は、ポ～さんちで手巻き寿司をご馳走になりました。奇跡的にマグロのお刺身が並んでいますが、　ポ～さんの旦那様の差し入れで、韓国料理店のです。張家港なので、お刺身の入手は困難です。なのでメインは焼き肉巻き!キムチはゴマ油で炒めてあります。海苔とすし酢は、日本のもの。その美味しい海苔に酢飯を広げ、生菜、焼き肉、キムチを載せて、あんぐりと。キムチの辛さも程良くて、うっま～い!!張家港人の友達2人も、にこにこ笑顔で、美味しいです。この海苔は、張家港の海苔より美味しいです。焼き肉も美味し、キムチも美味し、とても美味しい、となんだか大絶賛!!日本の味(？)を喜んで貰え、なんか嬉しかったです。大好きで久しぶりのマグロにも、満足～。が、張家港人の2人には、お刺身は未知の食べ物です。たぶん。このマグロは美味しいよ、それにこの中で一番高いのよ、だから試しに食べてごらん、との日本人。勇気を出してほんのちょっぴり食べてくれましたが、不味い、と表情にも分り易く不評でした。因みに、お吸い物の魚や蟹カマも韓国食材店のもの。張家港人の友達も、蟹カマは、中国のよりこっちの方が美味しい、と。お肉は、上海の韓国牛肉店のもの。　すき焼きにも丁度良い薄切り肉。美味しいよ。これまた張家港人の友達は、美味しいし、市場の牛肉より安いわ、って。お魚(鱈？)と豆腐のお吸い物。浮かぶ緑はセロリです。　良い緑が無いので工夫　　　　　これは張家港人Wさんが作ってくれました。少し前にも紹介しましたが、漢字違ってました。年越しの時にも食べるそうで、先ず匙にお団子を2つすくい、2つ一緒に食べると良いそうです。良い縁に恵まれるとか、家庭円満だとか、1つだけ食べると寂しい人生になるのだとか。あー美味しかった。食べ過ぎたので、晩ご飯が食べられませんでした。

  2009年03月13日

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  石市場とセカンドショップ

  3月8日(日)のことですが、景徳鎮市場跡地にできた石市場を覗いてみました。何かの形に見立てた石、装飾品、その他と、ありがち似たり寄ったりの石が並びます。その中で印象的だったのは、お店の傍らには洗濯物干し場が出来ていて、テントやベットも並んでいたことでした。住み込み販売なのですね。こちらは店舗の中に洗濯物とテントが。ぐるりと見学し、所要時間は5分程度でした。その近くの小商品市場、大成商貿城の一番奥を左に行ったところに、セカンドショップを見つけました。お店の中は意外に広く、テレビ、冷蔵庫、洗濯機、エアコンなど電化製品各種、ベットや食卓などもたくさん並んでいました。高さ調節できるキャスター付きの椅子が欲しいけど、配達の有無を確認するのが面倒で、止めました。ぐるりと見学し、所要時間は10分程度でした。　　　　　　　　　　♪大潤発のこしひかり4kgです。以前は確か39元(約585円)でした。それが、ある日特価23元(約345円)だったのが、左側。が、特価はそのまま通常価格として定着しました。と、思ったら、昨日は更に18元(約270円)に下がっていた、右側です。って、特価より下がる通常価格ってなんなんですか？　買ったけど。一番最初だけ本物で、後は偽物じゃないの？と夫は言っていました。

  2009年03月12日

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  草満園の焼肉

  人民路をずっと西に行った岡本制○の近く、地図の●草印、の草満園です。先日紹介した手打ち面のお店の隣りです。以前紹介したことのあるお店だったので、今回は日記に採用するつもりは無かったけど、今、一番人気の焼肉屋さんですよ、との言葉と出されたお肉の見事さに目が輝き、カメラを向けずにいられませんでした。店内1階の焼肉コーナーはこんな感じ。どことなく夏場のプールサイドのようなテーブルですが、中央のフタを外すと炭火が置けて、その上の換気ダクトは、びよよんと伸びる仕組みです。では位置について。用意.....スタート!キムチもでっかいけど、お肉もでっかいです。お肉のアップ。ほど良く焼けたところで、ハサミで切って出来上がり。その辺にある味噌とか塩とか薬味とか何でも付けたり野菜と一緒に巻いたりして、適当に食べればえんよ。キムチは芯にくっついたまま、大きなままでした。お肉のように焼いて切って食べたりも。こうすると大量に食べられました。これらは、注文しなくても付いてきました。これだから韓国料理って好き。甘いサラダも辛い料理にはよく合います。私的には続いて、第2ラウンドスタート!!豚バラ肉でサンギョプサルクイの五花肉です。やっぱりでっかい。同じく焼いて切って食べました。大体満足したところで、第3ラウンドスタート!!!牛ホルモン鍋でコプチャンジョンゴルで牛腸肚火鍋です。私、韓国料理ではこれが一番好きかもしれないくらい大好きです。　多くを知らないけど。『微辣』でお願いしたところ、辛い物が苦手な張家港人Wさんにはほど良い味わいで大層お気に召したよう。私には辛くて、美味しくて、でも辛かったです。　私、辛い物は好きだけど、レベルは低いんよ。食後のこれはスジョンカです、か？やはりおまけで付いてきました。美味しんぼで見たことあるけれど、口にしたのは初めてです。冷たくて甘くて生姜風味で、辛い料理の後にぴったりかと。韓国の人気ソフトドリンク～伝統の高麗人参ドリンクの品揃え特集 ■韓国食品■韓国飲料 シナモンのいい香りが広がる～ほんのり甘い。/韓国飲み物/韓国ジュース/ドリンク/スジョンカ（シナモンジュース）で、私の感想ですが、日式焼肉店の並と比べて、お肉は韓国料理店の方が上で、お値段も韓国料理店の方が上で、タレは日式の方が好みです。結論:　やっぱり焼肉は、　　　　　　美味しい!!　ここのところ、暖かいと思ったら寒かったりの張家港です。連翹(れんぎょう)の花が咲き始めています。

  2009年03月11日

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  うさぎ屋さんと綿菓子屋さん

  3月8日(日)のことですが、人ゴミにぐったりした買い物の帰り道です。スーパーを出ても、お店の前の道路も歩道も、自動車やタクシーや自転車や歩行者で渋滞気味でした。と、何か歩道で売っていて、渋滞ポイントになっていました。 人が多い日には、物売りも多いんですよね。売られていたのは、うさぎちゃん。ひとカゴ10元と、たぶん5,6匹まとめて買いたくなるお手ごろ価格です。みんなで小さなカゴの中に丸くなって座って、みんなで鼻をふんふんふんふん動かす姿もラブリーです。　すごく欲しい...でも、我慢しました。生き物なんでね。と、そこへ外人さんが数名。　私もか。この1年くらいかなあ、張家港、白人さんが増えたように思います。彼らが可愛いうさぎにどんな反応をするかと見てたけど、無反応でした。張家港公園前には綿菓子屋さん。夜店で一番技術を必要とするのは綿菓子だそうで、私も挑戦したことあるけど、難しいんですよね。こちらはミシンのような足踏みタイプ、機械の中央にはメラメラと赤い炎が見え、その周りにふわふわの白い綿が産まれ、みるみるうちに、棒に綺麗に巻き取られていきます。辺りにはふわふわ綿が若干舞っています。　私もやってみたい...でも、我慢しました。お持ち帰り用の袋が無かったんでね。自転車だったし。

  2009年03月10日

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  畑の立て札

  今日はお日様にこにこ良い天気の張家港です。今日の私は予定なし。朝からパソコンに向かい、もう3時過ぎ。いかんいかん。昨日の私は午後から大潤発に買い物に行き、日曜日はお客さんが多くて疲れるんよな、と覚悟していたけれど、意表をつかれて店内は、春節・国慶節並みの床も見えない混雑振り、カートは何回もぶつかってくるし、死ぬかと思いました。そこへ学生さんから｢婦人節快楽｣とメールが届きました。｢今、大潤発。人が多くて死にそう｣と返事をすると、｢週末で婦人節だから当然。加油!｣と帰って来ました。そうなんだ。気をつけよう。と、今後の課題です。　　　　　　　　　　♪一昨日の私の知人宅からの帰り道、真っ直ぐだけど、歪んだ建物を発見。あまり面白くないですか？バスを降りて、歩道の横は樹木混じりの畑。これも面白くない？畑に立て札がありました。農薬まいたから野菜は毒!ってこれは、『危ないよ』と親切に警告しているのか、野菜盗るんじゃねーぞ、このぼけ!と言う意味のお茶目な表現なのか...。私は後者に6元です。以前にも｢このサクランボは毒｣って札を見たことがあるし。

  2009年03月09日

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  国際労働婦人節

  ～中華人民共和国駐日本国大使館のサイトより3月8日は国際労働婦人節である。1909年3月8日、アメリカのシカゴの女性労働者たちは自由と平等や1日8時間労働制、賃金の引き上げなど、政治と経済の権利を求めるため、大規模なストライキとデモを敢行し、世界の女性労働者たちから大きな反響と支持を得た。1910年8月、第2回国際社会主義女性代表大会は決議を可決して毎年3月8日を国際労働婦人節と決めた。1977年、第32回国連総会は3月8日を「国連女性権益と国際平和の日」と正式に決定した。中華人民共和国成立後、中央人民政府政務院は1949年12月に毎年3月8日を中国の婦人デーと決定した。新中国の成立で徹底的な解放を獲得した中国の女性たちは国や社会の事務に平等に取り組むことができるようになり、中国の国の建設や社会の発展に大きな貢献をささげた。なんか中国ではこの日、女性だけ会社は午後から休みだったり、会社からパンツやナプキンのプレゼントがあったりする。と聞いたこともありますが、実際どうだかは知りません。　　　　　　　　　　♪ここのところ、ホテルのサービスがなんか素晴らしい。先日も素晴らしいプレゼントを頂いたし、　↑なんとなく秘密。朝食も急に新作や新素材が増えたし、以前は時々だったケーキも、最近は毎朝3、4種類並んでいます。ちっちゃいけど。それも日替わりなんですよ!　料理や特にケーキに、前日の持越しを感じることってある。で、そのケーキ美味しいの？と訊かれたら、好みは人それぞれですからね。と濁しますが。今朝は更にたくさん並んでいました。プラス、クッキーもたくさん。なんだなんだ？と、食事をしていると服務員さんから、婦人節快楽～とプレゼント。1輪のカーネーションです。プレゼントは女性客だけ、のようです。って、女性客って少ないんですよね。と言う事は、あのケーキは、全部私のもの!と、少しだけ思いました。よっぽどケーキが好きなのね。と言われたら、実は苦手です。と答える私です。でも、美味しいケーキは好きです。

  2009年03月08日

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  知人のマンション

  知人の家に、お昼ご飯をお呼ばれに行きました。どうでもいいことですが、行きに寒い中バスを30分待ったのに来ず、結局タクシーで行きました。　バスは道路工事の為路線変更中。と知ったのは、知人宅に辿り着いた後のことでした。寒かったのに!で、知人夫妻はまだ20代。結婚して1年ちょっとで、マンションに2人住まいです。マンションは購入したそうで、正直、日本ではありえない豪華さです。豪華だけど、この辺りではスタンダード仕様かと思われます。マンションは塀で囲まれ、入り口に守衛さんが常駐。塀も守衛さんも張家港では(中国では？)当たり前です。南側はガラス張りのテラス。ベランダではなくて。地下は駐車場で、これらも普通です。ちょっと暗いけどLDKです。天井高くて、広いでしょ。リビング、ダイニング、その奥にキッチンです。独立していないキッチンは珍しいかも。リビングの大きくてお洒落なL字型ソファーに、壁付けテレビは42型。いいな。キッチン側から見たところ。リビングの向こうにテラス、主に洗濯物干し場です。プラス、家の前、テラスの外にもスペースが。家の外のスペースがあるのも珍しいかも。いいな。照明もちょっと凝っていて華やかさがあったし、室内にバラスン良く置かれた観葉植物とどの部屋においてある2人の写真の数々がまた素敵。ソファーの後ろには、特に大きな1枚。『風と共に去りぬ』の1シーンみたいな。私もちょっと欲しい。こちらはベットルーム。正面にフラットテレビ付き。同じような寝室がもうひとつあって、そちらはお客様用、もう一部屋は、旦那様の書斎として使われていました。それと、｢マンションは寒い｣とは聞いていたけれど、本当に寒かったです。窓も開けてたりして。奥様もジャケットの上にエプロンをされていて、豪華なインテリアの中で、ちょっと不思議でした。お呼ばれになったお昼ご飯です。もちろん奥様の手作りです。偉いよなあ。炒め物もさっぱりしていてくどくない、皿数がこんなにたくさんあるから、いろいろ楽しめて、いくらでも箸が進みました。夫はもっといっぱい進んでいました。スープは豚肉と大根にナツメが浮かび、日本のおでんを思い起こす味わいで、美味しかったなあ。これは酒娘丸子。初めて食べました。ちょっとお酒のように発酵したお米と、お団子入り。甘酒っぽくてほんのり甘くて酸っぱかったです。　　　　　　　　　　♪ご飯のあと、みんなでトランプをして遊びました。大富豪です。中国も殆ど同じルールです。　中国名を聞いたけど、分らなかった。日本とちょっと違う点は、・連番は、マークは無視して5枚以上から。・ジョーカーは黒より赤が大きい。　　　　　　　です。　黒のジョーカーは小王、赤のジョーカーは大王と言うそう。・カード1枚で出す時は、｢1個(数字)｣、・ツーカードの時は、｢対(数字)｣、・パスの時は、｢過｣または｢不要｣、と言っていました。　　　　　　　　　　♪帰りは、最近できたという路線バスに乗りました。それがなんと、先日調べに行った、我が家の近くを通るバスでした。

  2009年03月07日

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  ブラジルステーキ

  大潤発でブラジル産のステーキ用牛肉を目にしました。冷凍で、アイスクリームの近くにありました。と、ここで、　ブラジル産の牛肉の、それがどうしたの？　別に大したことないじゃん。と、思ったあなた、それは何も知らない人の当然の感想でしょう。けれど、あなた、裏返せば、たかだかこんなもんを日記に書いてしまうくらい、　いかに食材に苦労しているか、という現実。　一時帰国時のスーパーで輝いて見える生鮮品の数々、　これを全て中国に持って行けたらどんなに幸せだろう、　と、ため息を付いていること。その辺りをちゃんと読み取って欲しいものです。張家港には日本のような肉屋さんなんて無いし、市場の山積み肉は買うに値しないし、　年中冷蔵もされずに板の上に並べられ、蝿も嬉しそうにたかってます。スーパーの豚肉はだいたいOKで許せるけど、牛肉は硬くてしわくて喰えたもんじゃありません。　でも時々食べるけど。冷凍牛肉はへんな匂いがするし。　でも時々食べるけど。そんな張家港なので、美味しい味道園の焼肉が、より美味しく感じるのも当然のこと。ありがとうね味道園。無くならないでね。さてと、話を戻そう。購入したお肉は、見た目ぐるぐる巻いたように見えましたが、実際にぐるぐる巻いていたので、　ブラジルのステーキ肉って、そうなのですか？焼くと解けてヘビのように長くなりました。そして、やはり、案の定、硬かったです。けれど中国牛肉ほど、全体的に筋張っては無かったように思います。味は、不味くて食べれない、という程でも無いけれど、まあまあ美味しい、という程でもない。55点というところでしょうか？夫の感想　硬い。でもまた買ってもええよ。合格です。合格ラインを低く設定しないと、食べる物が無くなってしまう張家港です。

  2009年03月06日

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  手打ち麺とアヒルスープのお店

  3月3日のことですが、予告していました手打ち麺を食べに行きました。ほ～だらぁさんとポ～さんと一緒に仕事をされている張家港人Wさんをお昼休みに迎えに行き、お店に案内してもらい、料理を適当に頼んでもらいました。場所は、人民路をずっと西に行った岡本制○の近く、地図の●俺印、俺家小院です。因みに、お隣●草印は、以前行った韓国料理の草満園でした。　2008年02月20日の日記。あの頃の張家港には、日本人女性がもっといました。今は4人です。たぶん。お昼時の店内は、安心感のある賑わいでした。以下、この日のランチです。料理名も漢字も怪しいです。お目当ての手○面。スープ無しの肉味噌かけを想像していたのに、全然違いました。っていうか、すっごいぶっとい巨大麺です。　お皿もでっかかったので、写真にすると普通サイズのうどんに見えやしない？ちょっと腰が弱いけど、だいたい日本のうどん味です。スープは肉うどんのようなこってり目の醤油味でした。三つ葉のクローバーのような野菜が浮かびます。｢草頭｣と言うそうです。記憶記憶。このお店の看板メニューらしい老鵞湯。アヒルのスープで、身体にも良いそうで、なるほど朝鮮人参も潜み、アヒルのぶつ切りもたっぷりです。スープとして食べるだけではもったいないような、もっと野菜を入れてお鍋にしてもいいような良いお味でした。っていうか、これもでっかい容器ですね。上湯草頭。たっぷり草頭に、粗切りピターン他をトッピング。ピータンにこんな食べ方があることを知りました。上海ガニを思い起こす味わいでした。　↑上海ガニは産まれる前の卵と似た味わいだと思う。私だけ？天目湖筍干。これまたでっかい筍でした。なのに硬すぎるということもなく、食べ応えのあるしゃくしゃくした食感でした。ポ～さんは特にこれがお気に召したようでした。最後に羅筍干絲干し豆腐みたいなのとセリの茎みたいな野菜は、茹hao(草冠に高)と言うらしい。。春菊やセリ好きの私の好きな味でした。全ての料理が来たところ。食べ終えたところ。全部食べれっこねーよって。　中華の時ってありがち。もったいないですよね。全部で120元でした。たぶん。それは悪いよと遠慮したけれど、私達は友達よと、結局Wさんにご馳走になりました

  2009年03月04日

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  桃の節句

  とは言っても、桃なんかまだ咲いていないよ。けれど昨年春に見つけた『秘密の花園』の奥地には、梅の花が咲いていました。梅の花は、桃や桜に比べて花が少ないですね。たぶん。花の色に｢染まる｣と言うよりも、薄っすら｢霞｣むと言った感じでした。ピンクに白。花に近づくと甘い香りが漂います。迎春花(いんちゅんふあ)こと黄梅(おうばい)。水辺に枝垂れて咲くのがお得意です。　この花が迎春花と言う人もいれば、春に咲く梅桃桜など全て迎春花と言う人もいます。12月末頃からず～っと咲いている蝋梅(ろうばい)。花には光沢があり、妙に長期間咲いているところも蝋細工みたいでした。...もうだいぶ傷んで来ていたけど。

  2009年03月03日

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  腐っても鯛

  という言葉がありますが、私は腐った鯛なんか、ありがたくありません。むしろ迷惑!みなさんはいかがですか？ところでこちら、溶けたアイスです。経験したあなたなら、悔しさが分ると思います。そう、中国では、溶けたアイスが普通に流通しているんですよ。今回、持つところなんか埋まってました。冬場なのに...。　と、以前にも冬場に溶けアイスを当てたことがあるのに、失敗を繰り返すあたり。何が悔しいって、あなた、高級アイス、ハーゲンダッツ29元(約435円!)、おまえもかよ!!日本より高くないですが？ハーゲンダッツ。夫は一口食べて、　こんなもん喰えるか!!!と、悲しそうに怒って捨てました。で気を取り直して次のアイス、マグナムへ進む夫。嫌な予感は的中し、同じく一口食べて捨てました。何が悔しいって、あなた、マグナムは1袋5つ入りのを買ったんですよね。　5つ入りで13元(約195円)ぐらい。残り4つはどうしよう、と思いながら冷蔵庫の中です。どちらも大潤発で買いました!みなさんも気をつけてね。

  2009年02月28日

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  龍が空に登る日、散髪の日

  今週の水曜から金曜にかけて、いつになく予定がたくさん入りました。1.WさんPさんと美味しい朝豆腐を食べに行く。2.Pさんと無錫のOさんに会いに行く。3.Hさんと買い物＆日式カレーの作り方伝授。4.NさんYさんLさんと日中友好相互学習会(これは定例)。5.Cさんと晩ご飯(ピザハット)。私にとっては何万年ぶりかのハードスケジュールでした。それがなんと、全てキャンセルになり、びっくりしました。　　　　　　　　　　♪ところで昨日2月26日は、旧暦の2月2日で、龍抬頭節でした。散髪をすると良い日だそうです。そうそう1年前、天津人のMさんが、特に男性は、この日髪を切ると出世につながります。天津ではこの日の床屋はお客さんでいっぱいです。料金の高くなるお店もあります。と教えてくれ、ネタとして温めていました。今朝偶々中国ニュースを見て思い出したけど、危うく書き逃すところでした。ニュースでは、何故髪を切るのか、その理由の説明をしていました。が、流石にちっとも聞き取れませんでした。でもネットで調べました。便利な世の中です。　中国の法定祝日・伝統的祭日　～DAIFU Website:中国資料館　　　　　　　　　　♪突然暖かく(暑く？)なった2月13日の写真ですが、ほ～だらぁさんちの近くのベニバスモモの蕾です。あれから天候は急転したけれど、元気にしているかなあ？　　　　　　　　　　♪ところで昨日2月26日で、　私、張家港にやって来て丸三年になりました。

  2009年02月27日

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• 中国の担担麺と八宝菜

  昨日の午後のことですが、ポ～さんと、最近お友達になった張家港人Wさんが、我が家にやって来ました。主な目的は、日中相互学習です。たぶん私の超初級中国語テキストに中華料理名が載っていて、そこから中華料理の話になったのですが、中国人は担担麺を知らないんですよね～。とポ～さん。担担麺て何？知りません。とWさんも。えっ、そうなの？でも歩行街には、担担麺おじさんの像があるよ。と私。2007年11月17日の日記。　担々麺の名前の由来は、こうやって担いで売るから。　スープを用いない麺で(運ぶのに重いから)、　後にイタリアに伝わりミートスパゲッティになった。らしい。　...と、遥か昔の日記に書いたけど。と、似たような｢手打面｣なら張家港にもあります。今度一緒に食べに行きましょう。とWさん。なので、実現したら日記に載せたいと思います。それともひとつ。八宝菜は日本人考案で、中国には無い。と、少し前の日記に書いたけど、中国にもあるそうです。但し、日本の八宝菜とは全く違っていて、残り野菜を使って作った料理、らしいです。日中辞典によると漬物の一種、らしいです。

  2009年02月25日

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  雨、時々春

  20日、21日と、雨は止んで晴れ間も見えたけど、22日、23日とまた雨が続きました。この日、午前中に買い物に行って良かったわ。午後にはまた降り出して、雷までゴロゴロしてました。ところで、最近我が家の窓から見える道路を路線バスが通るようになりました。気になるので、買い物に行く時にちょっと遠回りして、バス停＆路線のチェックをしに行きました。が、バス停は遠く、路線も利用することの無さそうなルートでした。洗濯する人、いないなあ。以前見た時は大勢の洗濯女性で賑わっていたのに。ここのところ雨が続き、気温もあまり上がらないけれど、畑の野菜は美味しそうな緑色に育ち、春の訪れを感じました。久しぶりに通ったいつもと違う道は、道沿いにあった古い建物が倒されて、瓦礫までも姿を消し、跡地には木や芝生が綺麗に植えられ、整備が進んでいました。と思ったら、｢そこは花壇だろ!｣と言う場所に畑。芝生にまばらにクローバー、または青梗菜、街路樹のその奥には、しっかり(こっそり？)耕された畑が広がります。写真にすると、どおってことないですね。

  2009年02月24日

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  らくちんお買い物

  雨の日が続き、買い物に行かない日が続きました。いつものことですが。と、最近よく部屋にやって来るHさんに、タクシーを使えばいいじゃないか。と言われます。その通りだけど、たかだか買い物にタクシーだなんて、もったいなくて出来ないいつもの私です。と、Hさん、それなら明日午後一緒に買い物に行きましょう。私の旦那さんが車の運転をします。と、この日、実際は午後でも旦那の運転でもなかったけど、近所のスーパーへ連れて行ってもらいました。まず携帯売り場へ。見るだけ見るだけ。って、なんと7,888元(約12万円!)の携帯です。　写真を撮ってもいいか店員さんに尋ねると、全然問題ないから撮ればいいよ、と　Hさんが答えてくれました。店員さんは無言でした。Hさんにこの携帯どう思う？と訊ねられ、高過ぎ!あんびりーばぼー!!と答えたいつもの私でした。　売れ筋価格は1,000元～2,000元(約15,000～30,000円)、お給料ひと月分くらいですか？次に生活雑貨、食料品売り場へ。補充用の柔軟剤(500mlサイズ)をカートに入れると、Hさんのお友達(本日の運転手さん)が、そんな小さいのは不要よ。こっちは2リットルの料金で、今なら3リットル入りでお得よ。と。あるんですね、そんなサイズが。と、カートには、3リットルサイズが3本載っていました。さて私、柔軟剤は500mlサイズに留めたけど、今日は運転手付きの買い物と言う事で、洗剤、野菜、豚肉、卵、牛乳、パン、苺と、重さやサイズを気にしない買い物をしました。　でも、値札は気にしながら。それが１人で運ぶには困難な重さになっていることに、お支払いを済ませた後で気付きました。そんな訳で、運転手さんは車をエレベータ近くまでつけてくれ、Hさんは部屋まで荷物を運ぶのを手伝ってくれました。部屋まで来るとHさんは、いつも自転車で買い物、大変ですね。と言ってくれました。そう、そうなんよ。車が無いと買い物って大変なんよ。　　　　　　　　　　♪だいたい完成したドライフラワーです。赤よりもピンク色の方が美しい色に仕上がりました。

  2009年02月19日

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  結婚披露宴

  寒さが舞い戻った張家港、2月16日月曜日の天気予報です。夫のところには、結婚披露宴招待状が年に2、3回届きます。だいたい平日の夕方から始まるので、会社帰りにそのまま会場へ直行します。それはいいとして、私も一度くらいは出席してみたい、けれど、部外者なので恥ずかしいし、ずうずうしい？など思いつつ、今回初めて出席させて貰うことに、最終決定したのは開宴15分前のことでした。急いで身支度を整えて、披露宴会場のホテルへタクシーで向かいました。急いでいたこともあり、お金は23元しか所持しておらず、　因みに会場は市政府近く。と、タクシー料金は21元!で、危険なところでした。　春節の国貿まででさえ15元だったのに。会場に着くと、当たり前ですが宴は始まっていました。他の方のブログでも紹介されていましたが、日本の披露宴と似たような雰囲気です。けれど、新郎新婦席は、出席者と同じ丸テーブル、出席者の服は、みんな普段着、中にはスーツの人もいたけど。それとイベントが無いところが全然違います。唯一、新郎新婦が各テーブルを回って行くくらいで、キャンドルサービスでは無く、テーブル全員で乾杯です。後はカラオケばかりが続いていました。幸せ一杯の笑顔の新郎と新婦です。新郎新婦の乾杯で、宴はお開きになりました。...それもなんだか不思議でした。　　末永くお幸せに。

  2009年02月16日

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  ハッピー　バレンタインズ　デー

  2月14日の中国は、年に二日のバレンタインデーです。　あと一日は七夕です。プレゼントは男性から女性へするもので、主にチョコレートや、目立つところでバラの花束です。お返しの習慣は無い、らしいです。で、夫が理髪店に行ったので、待つ間いつものように歩行街を散歩しました。予想通りあちこちで目に付く花束です。花束代わりに大きな縫いぐるみだったり、その両方だったり。どちらもこの日に欠かせないオシャレなアイテム、のように見えました。頭に3本バラの女性。流石にこんな方は珍しいです。3本は、確か｢我愛ｲ尓(I Love You)｣という意味です。っていうか、派手な衣装ですね。これから結婚写真の撮影なのかな？花屋さんには、いつもの数倍の花束が。撮影は断られた。予約注文らしき花束は、お店の外まで溢れています。ちなみにあの女の子は、青の1輪バラをゲットしていました。　↑青いバラはきっと1本100元(約1,400円)! 1輪でも豪華な包装です。1本は、確か｢あなただけ｣という意味です。　本数で意味が違います。気になるあなた、調べてね。で、個人的な意見ですが、プレゼントは、やはり男性から女性にするに限ります。その方が経済の活性化に繋がるだろうから。　環境の破壊も進むだろうけど。今後どんどん高額･過剰になっていくのでしょうね。で、お店の中だけは作業スペースが無い模様。近くのゴミ箱もバラだらけ。　中国のゴミ捨ては楽。日時に捕らわれず何時何を出してもいいのよ。　一応、不燃・可燃に分けることになっているけれど、みんな気にせず混ざった状態だそう。　ゴミ当番も無く、資源ゴミはどこからかかやってきた人が勝手に持って行き、綺麗に片付くそう。どうでもいいことですが、暫くして理髪店に戻り、夫のカットが終わるのを待たせてもらったけど、｢どうぞ｣と言われたけれど、空いている待ち席は無かった。.....。と思ったら、ゴミ箱にフタをしたような物はイスだと気づき、そこに座りました。と、豪華ソファーにふん反り返っていた男性数人は、待ち客ではなくて店員さん(カットマン。ちょっと格が高い)でした。｢お客様より働いている人の方が上？｣と時々感じますが、ここでも感じました。まっ、私は待っているだけで、お客さんではなかったし。　　　　　　　　　　♪夫から｢はっぴーばれんたいんずでー｣と貰った1輪バラです。輝く金色のラメが散りばめられています。ホテルのHさんが部屋にやって来て、夫に、　｢情人節快楽! これを奥さんにプレゼントするといいです｣と、このバラをプレゼントしてくれた直後のことでした。

  2009年02月14日

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  温度と湿度

  2月13日金曜日、本日の天気予報です。一時帰国から帰って来て1週間が経ちました。帰って来てからの中国は、暖かい日が続きます。それと湿度が充分にあり、喉とお肌にもいいなあ。12～1月はカラカラに乾燥した日が続き、お肌もカラカラ、それ以上に静電気がバチバチ鬱陶しかったです。私の場合、我が家の温度計で湿度40度辺りから静電気を感じるけど、酷い日には30度くらいしかなく、物に触るのに躊躇する日々でした。なので日本から、静電防止腕わっか、裏が布地のスリッパ、静電防止靴底敷きなどを持ち込んだのですが、いずれも効果の確認ができません。いいけど。自家製のドライフラワーです。1月26日春節に頂いたバラを逆さ吊りの刑に処したら、思いの他一瞬で、1晩～2,3日で綺麗に干からびました。鉢に飾ってあるやつです。ひとつ茶色くなったけど。冬はドライフラワーに適していることを知りました。2月8日に頂いたバラも、美しい内にと吊るしたけど、こちらは未だ触ると柔らかいです。今日の湿度は60度、お肌には快適な湿度です。

  2009年02月13日

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  暖かい？暑い？

  2月12日木曜日、気になっていたこの日の天気予報です。帰宅した夫は、　暑かった!と言っていました。

  2009年02月12日

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  夫の誕生日

  なので、プレゼントを求めて街に出掛けました。理想はお腹膝の上に置いて使うアームリスト、バナナのような形のクッションでしたが、バナナのクッションがあったので、それで良い事にしました。あら、新しく噴水が出来ているよ、って、穴開きホースから洩れているだけでした。　噴水の泉の清掃作業中でした。って、穴開き過ぎ!歩行街の東端には、またまた新たに出来たケンタです。それと、デパートの地下にはワトソンズが。　中国で一番有名と思われるドラッグストア。張家港にもあったのですね。いつの間にか。因みに、よく似たドラッグストア。こちらはワトソンズより一足早く出店していて、｢似てる!｣とポ～さんが笑っていました。ホテルから届いた果物とケーキです。比較対象にバナナのクッションです。｢三日月んちゃん｣と名付けられました。因みに、8日が誕生日だった方のケーキです。今回お花が無かったけど、果物は大皿に大盛りで、皿鉢料理のようでした。

  2009年02月11日

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  今週の予想気温

  蘇州の天気予報を見たら、びっくりしたので載せておきます。......本当なんだろうか。

  2009年02月10日

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  元宵節の花火

  春節から15日目、今年は2月9日が元宵節です。春節に終わりを告げる日でもあり、大火事だと騙す為に、地上は花火や赤提灯で真っ赤に染まる日です。　張家港は提灯にはあまり力を入れていないけど。　因みに元宵節の由来～中国まるごと百科事典それが北京では、本当の大火事になったそうで、お見舞い申し上げます。　因みに去年の元宵節(2008年02月21日)の日記さて、今年も夜7時になると同時に爆音が響き始め、ji陽湖で花火の打ち上げが始まりました。この日の為に見つけた秘密のポイントからの鑑賞です。マンションの横に、花火がドンドンパンパンと、周辺では車のクラクションがパパラパパラと賑やかです。　そこら中が無茶苦茶渋滞していました。時々、マンションより高く大きな花火が、　どっかーん。一瞬空が赤や緑色に染まります。所要時間は30分程度、寒くなかっので最後まで鑑賞しました。今年は夫も一緒に見る事ができて良かったです。

  2009年02月09日

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  これ、なーんだ。

  早くも答えは、ヘリポートです。こいつの、ね。飛んでいるところ。操縦は結構難しいそうです。テレビ画面は、全力坂の木村拓哉です。　日本で録画したもの。

  2009年02月07日

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  楊舎西街の火鍋屋さん

  ちょっと胃の調子が良くないんよ、と言いながら、お友達とお昼ご飯をご一緒しました。ゆっくりできて良かったからと、この前行った楊舎西街の火鍋屋さんに行きました。　2009年1月23日の日記それが、この前より具材コーナーが1.5倍ほどに増えていて、でも、お客さんは相変わらず少なくて、ゆっくりできました。と、唐突に店員さんから、あなた達は綺麗ですね。と言われ、これは日記に書かないといけないな、と思いました。そう？中国人2人、日本人2人です。で、悪かったはずの体調は不思議とどこかへ飛んで行き、結構いっぱい食べました。あっさり味だったし。で、お支払いは126元。28元×4人+スープ10元=122元じゃないの？今日はティッシュ注文していないし。と思ったら、ティッシュ(餐巾can1jin1)ではなくて、お皿セット(餐具can1ju4)が1人1元でした。　↑お皿やコップが1人前セットでラッピングされたやつ。なので、前回持って帰ったティッシュを、今回テーブルの上に置いて帰りました。

  2009年02月06日

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  張家港へ

  ゆっくりする間もなく一時帰国から帰りました。いつものことですが。今回、ちょっと体調を崩したので、美味しいものがあまり食べられなくて残念でした。でも、体調を崩したのが、回るお寿司を食べた後で良かったです。　↑直後という訳ではなくて。最終日にお風呂屋さんに行きました。それがとっても気持ち良くて最高に良かったです。やっぱり日本はいいな♪と何度も繰り返しました。ささやかでしょ？でもきっと、みんなそんなもんなんよ。

  2009年02月05日

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  岡山へ

  4時45分に出発し、浦東空港へ向かいました。雲が多く、あちこちで稲光が光っていました。飛行機に雷が落ちたら嫌だなあ、と思ったら、雷では無くて花火でした。破五(春節5日目)ですね。春節だからでしょうか、道路も空港も飛行機もガラガラに空いてしました。岡山空港に着いたのは12時半、夫はそれから会社へ行き、その帰りに、今が旬のメバルをたくさん頂きました。煮付けと唐揚げとお味噌汁に義母にしてもらって、美味しく頂きました。

  2009年01月30日

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  救援物資、届く

  ↑と、私は心の中で呼んでいる。本日、部屋の電話が鳴り、荷物届いていますよ、これから持って行きます。と、服務員さん。でも持って来てくれたのは、伝票だけだった。で、郵便局まで荷物を取りに行って下さい。と。今までは、部屋まで荷物が届いていたのに、なんで？と、郵便局まで荷物を取りに行って尋ねると、小包は全て郵便局止まりよ。とのこと。今更ながら知りました。きっとたぶん、今までは偶々ホテルにも便があり、ついでに持って帰って部屋まで届けてくれてたんよ。でも謎。で、こんなにいっぱい、こんなにいっぱい、後光が射している正しいUFO。中国のUFOは間違った味をしている。こーんなにいっぱーい届きました。幸せです。関係者の方、毎年ありがとうございます。本当に心からものすごく嬉しいです。どん兵衛がすごく食べたかったんよ。

  2009年01月29日

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• ご連絡

  そう私、日記の引越しをしました。お引越し早々ですが、　暫く日記をお休みします。そう私、日記に時間を取られ過ぎ。性格的に。力を入れるあまりに、他の事をする暇が無い...。かと言って、日記を止めてしまうのはもったいない...。なので、日記のペースを落とそうと思います。とりあえず、暫くお休みさせてね。

  2009年01月28日

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  蘭州拉面

  初二(春節2日目)の今日は、花火や爆竹はお休みで、朝から静かで平和でした。天気も良くて、風も無くて暖かそう。部屋の中から外を見る限りはおまけに明日からは雨が続きそうなので、買い物にでかけないといけないなー、と思っているうちに、1日は終わりました。　　　　　♪これだけで終えたのでは面白くないので、1月24日に初｢蘭州拉面｣を食べに行った時の話です。蘭州は、張家港から遠く離れたイスラム教徒の多い町。けれど蘭州拉面のお店は、　張家港の飲食店で一番多いのでは？と思うほどたくさんあります。なので、一度は行ってみなければ...、と思いつつ、ものすごく行ってみたい訳ではなかったので、張家港まもなく4年目にして、やっと行きました。小さな小汚いお店が多いんですよね。行ったのは、日本料理｢明月｣の隣りのお店です。蘭州拉面の看板には、タージマハール風の建物がつきものです。　看板の｢牛肉｣の上辺り、分りますか？それと、ラマダン期間も営業しているのか気になります。このお店を選んだ決め手は、清潔そうで、お客さんが多そうで、注文が楽そうだったから。写真のピンクで囲んだやつを注文しました。運ばれてきた麺は、どちらも丼にたっぷりありました。牛肉拉面　5元文字通り、引っ張って作った麺です。カレー風味で、お素麺よりはしっかりとした麺、いつか食べた過橋米線のような味わいでした。hui(火偏に会)刀削面　7元文字通り、刀で削った麺です。とろりとしたボルシチ風味のスープで、差額がたった2元とは思えない野菜たっぷり具沢山でした。私はこっちの方が好きかなあ？豚肉料理は無くて、牛肉料理ばかりのようです。丑年にはぴったりかな？と思いました。　↑無理やりでも、どちらも半分くらい余りました。

  2009年01月27日

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