【人類の口の】ラーメン昌＠中葛西【永遠の友】

お盆休みの一日に食べたのはラーメン昌＠ 江戸川区です～。 「お盆も営業いたします」の張り紙が頼もしいです。 13時頃の入店、待ち時間無し。10席未満のカウンターと テーブル２脚の構成。ラーメンとつけ麺、ノーマルと かつお濃厚が選べます。デフォルトのラーメン\600の 中盛り\100と味玉\100を注文。 葛西橋通り沿いにあるこのお店。車でのアクセスの方が 楽な場所なのですが、駐車場が無いのがこのご時世ちょっと 不利かも。私も店から見える裏の道に車を停めての入店 でしたが、ちょっとソワソワしちゃいます。7分ほどで 昌ラーメン中盛り味玉トッピングの到卓です～。 魚介と豚骨に背油というカップリング。あらかじめお湯で 温められた器と相まってアツアツです。ちょっとこの季節には アツアツすぎないかって位に（＾＾；背油の割にはさほど コッテリでもありません。麺は加水率の低そうな感じで、 単体では美味しいんだけど、スープとの相性がちょっと ぎこちない印象を受けました。 味玉はデフォルトで半分入ってるみたいで1.5個分。絶妙な トロリ加減がいい感じです。チャーシューは噛み応えのある系 で味付けと共に私好み。カウンターの上に塊がゴロリと 置いてあります。 味とは関係ないのですが、写真の器の右側の模様が食べてて 麺がたれ下がっているように見えて、気になってしまいました(w ラーメン昌 東京都江戸川区中葛西1-1-18 11:00-15:00、18:00-22:00（月～水) 11:00-22:00（金～日） 定休日 木