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2017.08.12
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テーマ:タイ(3125)
カテゴリ:竹亭の日常。

先日、フェイスブックで一足先に告知させていただいたのですが、竹亭は8月25日を持ちまして、店舗の契約切れのため閉店させていただきます。

思い起こせば17年前、2000年の6月にカオサンにオープンして以来、新カオサン店、バンラック店、シーロム店と本当にたくさんのお客様に可愛がって頂きただただ感謝あるのみです。

未熟な私が17年間も竹亭も続けてこれたのは、ひとえにお客様とスタッフ達のお陰です。
皆様、長い間本当にありがとうございました。
どれだけ伝えても伝えきれないほど感謝しています。


それにしても、とうとうこの時が来てしまいました。
全ての物事はいつか必ず終わる時が来る、

それはわかっているけど、正直まだ心の整理がついていません。
現実を認めたくない自分がいます。

でも、自分の人生に起きたことはすべて自分の責任です。
そう己に言い聞かせつつ、前へ進みます。

今後の私ですが、妻の実家のあるプラチュアップキリカンに妻と二人で新たな日本食レストランを開店したく準備を始めています。

先のことを考えると
不安や恐怖もたくさんあります。
認めます。

でも、家族と私を応援してくれる人たちに恩返しするためにも、頑張るしかありません。
53才の男の新たな挑戦です。

なお、竹亭は25日(金)まで営業していますので、もしお時間のある方はぜひお立ち寄りいただけたら幸いです。
直接、お礼とご挨拶をさせていただけたらとても嬉しいです。

皆様、長い間のご愛顧、本当に本当にありがとうございました。

なお、このブログは閉店まで続けますので、引き続き読んで頂けたら幸いです。

深謝 橋本修一拝


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バンコクで日本の味が恋しくなったら竹亭へぜひどうぞ。
手頃な値段でほっとする味をお楽しみください。

170バーツからの定食類は昼も夜も同じ値段。おつまみも多数でお座敷で宴会も出来ます。
がっつり食べたい時は、竹亭名物食べ放題529バーツをどうぞ。

なおアサヒ生の入った飲み放題ぽっきり481バーツも始めました。
食べ放題と合わせると1010バーツで大いに食べて飲むことができます。
バンコク最強のコスパです。

日系会社もタイ人スタッフとの会食に御利用多数。
低予算で目いっぱい食べて大喜びしてもらい、スタッフのやる気もアップです!






最終更新日  2017.08.12 02:50:37
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Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   manabe さん
残念ですねえ。竹亭さんがバンコクからなくなるのは、心惜しいです。私は2009年から時々お邪魔しました。サケオ県に住んでいたので、上京した折にしか行けませんでした。竹亭さんは料理はおいしいし、スタッフもとても親切でした。新天地でも奥様と一緒に、頑張ってください。 (2017.08.12 02:34:28)

manabeさんへ   バンコク「竹亭」 さん
暖かいお言葉をどうもありがとうございます。
また、大変お世話になりどうもありがとうございました。
きっとあの方だな!とお顔を心の中で思い浮かべています。

また、いつかどこかでお互いに元気でお会いできますように。
(2017.08.12 02:49:00)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   Shin さん
ああ…すいません、悲しみしか無いです…。

竹亭、僕にはNBKやゴーゴーバーと同じくらいバンコクの象徴でした。
昔、初めてバックパッカーとして初めてひとりでタイを訪れた時、不安とホームシックと日本食が恋しくて、たまたま見かけた竹亭元祖カオサン店に迷わず飛び込みました。
今でも覚えています、僕は唐揚げ定食を食べました。ご飯をお代わりしました。めちゃめちゃ美味しかったです。
食後、マスターが日本茶を入れてくれました。笑顔で『どの辺りを周っているんですか?』と話しかけてくれました。初めてのタイだと伝えると『詐欺やスリや麻薬には気をつけなさい、それさえ気をつければタイは人は優しいし食事は美味しいし買い物も値引き交渉があったり最高に楽しいよ』と優しく教えてくれました。
不思議なことにマスターと話している内にホームシックの気持ちや旅行の不安は全て消えて行きました。
その時から僕は竹亭のファンで、これからも竹亭ファンです。
普通はお疲れ様でしたという言葉を使うのでしょうが、僕は大人が出来ていません。
だから悲しいです、寂しいです、バンコクの魅力がひとつ無くなりました…でも本当にありがとう竹亭、ありがとうマスター。竹亭という日本食レストランは2000年代にカオサン通りに宿泊していた全ての旅行者の伝説の店になるんですね。
伝説は栄光の歴史です、そして伝説は人々の心の中で輝き続けます、竹亭よ永遠に!!

P.S マスター、必ず新天地に行きますから、そしてまた唐揚げ定食を食べます。その時にはその街のおすすめ、色々教えて下さいね!

Shin (2017.08.12 03:10:26)

Shinさん   バンコク「竹亭」 さん
見に余る暖かいお言葉に私も目頭が熱くなりました。
一人のレストラン店主としてまったく身に余る光栄です。
私の一生の宝です。
本当に本当にありがとうございました。
バンコクは離れますが、これからもお客さんに喜ばれるよう全力を尽くします。
またお目にかかれる日を楽しみにしています。

(2017.08.12 04:06:32)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   コン・タマダァ さん
勝手な言い分ですが。。。。 淋しくなりますね~!
橋本さんにお会いしたのは5~6回ですが、今日まで8年間 毎日、貴ブログを拝読していると 毎日お会いしている様な感じになります。
プラッチョップへ移住されても、持ち前のガッツで成功を収められん事を祈念しています。
昔の(40年前)プラッチョップしか知りませんが 海も、海砂も、美しく
小山の頂上から見渡す360度の自然の景色は 今も、私の瞼に焼き付いています。 本当に良い所ですね~。
新しいブログになっても 拝読したので 案内してください、待ってます! (2017.08.12 09:09:56)

コン・タマダァさん   バンコク竹亭 さん
お久しぶりです。お元気ですね^^
何度もお目にかかって御一緒に飲ませて頂いたのは楽しい思い出です。
いつも本当にありがとうございました。

今度は奥さまも御一緒にぜひプラチュアップキリカンにお越しください。
(2017.08.12 09:44:54)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   タイブログランキング さん
ご主人がカオサン通りで道行く人にチラシを配っていたことを、
はっきり覚えています。
ビルの細い道を奥に入っていったところに、竹亭がありました。
前に旅行会社があったのでは・・・
ビリヤード台がありませんでしたか。
15年ほど前のことです。
カオサン通りがバックパッカーの聖地と言われたころ。
カオサン通りに行かなくなって、5年は立ちますか。
そう言えば、「レックさんラーメン」もありました。

タイに一年に何度も来ていました。
人生は、上り坂、下り坂、まさか です。
今では、チェンマイで3人の子供に囲まれる生活です。 (2017.08.12 10:15:16)

タイブログランキングさん   バンコク竹亭 さん
ご無沙汰しています。
子供3人とは賑やかな楽しそうですね^^

懐かしいカオサン。
なんとしてでも生き残ろうと無我夢中の日々でした。楽しく充実した日々でもありました。

さあ、また新しい挑戦が始まります。
楽しみたいです。
(2017.08.12 10:27:18)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   さえぐさ さん
昔あの界隈に住んでいた時は、定期的にお邪魔してたんですが。
タイ人には ビュッフェを食べさせて、自分はソーセージをつまみにビールをちびちびと・・
カリッとした歯ごたえが好きで 最高でした。
残念です。 (2017.08.12 10:38:37)

さえぐささん   バンコク「竹亭」 さん
大変ありお世話になりどうもありがとうございました。

あのスモークソーセージは美味しかったですね。私も久しぶりに食べたくなりました^^
(2017.08.12 10:46:05)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   Lamyai_daeng さん
長きにわたる奮闘お疲れさまでした。竹亭さんの前向きな姿勢にどれだけ勇気付けられてきたことか。
閉店は決して敗退ではありません。時代・時流・政策とともに流行り・人の気持ち・お金の流れも変わるものです。商売だってそれに合わせて、いやそれの先手を打って柔軟に変えていかないと生き残る事なんてできるはずがありません。
私の事業もタイ語教室→カフェレッスンへと変更し、さらに現在路線を変えながら猛勉強中です。
竹亭さんのプラジュアップでのお店も楽しみです。漁業の町でもあるから新鮮なネタの料理を楽しめそうですね。あるいはベーカリーになるのかもしれませんね。絶対に行きますよ!
その前になんという偶然か、ちょうどシーロム店閉店直前にバンコクへ行きます。お店に伺いますね。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
(2017.08.12 11:20:12)

Lamyai_daeng   バンコク「竹亭」 さん
いつもコメントありがとうございます。
私の方こそいつも元気をいただいています。
プラチュアップキリカンでおお待ちしています。

シーロムに見えるのはいつですか。私は16日のランチが終わったらプラチュアップに用事でいきます。金曜日の夜には店に出ますが。
(2017.08.12 11:30:25)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   うめきん さん
ビックリしました。まさかという感じです。本当に残念です。
これで,バンコクに寄る理由がなくなってしまった気がします…
 最後にお伺いしたいですが,仕事の都合で難しいです。
 本当に,お疲れ様でした!!

 橋本さんなら,プラチュアップキリカンでも,必ずや成功すると思います。新天地でも,橋本さんらしさ全開で,がんばって下さい! (2017.08.12 11:57:35)

うめきんさん   バンコク「竹亭」 さん
大変お世話になりありがとうございました。

人生の挑戦者の大先輩の梅村さんに負けないよう私も顔晴ります。 (2017.08.12 12:12:58)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   Lamyai_daeng さん
23日か24日のランチに伺えるようスケジュール調整してみます!
(2017.08.12 12:21:29)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   ヒロコ さん
カオサンのお店で日本食にほっとしたり、シーロムのお店で高校生を相手にお話いただいたり…思い出がつきません。ご縁に感謝。ありがとうございました。プラチュアップのお店を楽しみにしています。 (2017.08.12 12:53:15)

Lamyai_daengさん   バンコク「竹亭」 さん
了解しました。
楽しみにお待ちしています。
(2017.08.12 13:19:58)

ヒロコさん   バンコク「竹亭」 さん
こちらこそ大変お世話になりありがとうございました!
またいつかお目にかかれるのを楽しみにしています。 (2017.08.12 13:22:33)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   ぽんちゃん さん
お久しぶりです。

私は2年前に脳梗塞を発症してしまい、今でも右手に障害があります。
軽い障害なので、歩行や車の運転も出来ます。
お箸を使って食事する時だけ力の入れ具合が分からなくて苦労します。
私はチャレンジドとして、日々頑張って生きています。

橋本さんも健康に気を付けて頑張ってくださいね!
いつかお会いできることを楽しみにしています。

チャレンジド=神から使命や課題、挑戦するチャンスや資格を与えられた人。 (2017.08.12 14:41:54)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   あみん (hgn) さん
こちらでも発表になりましたね。

 先日、今回2回目のお邪魔の際にお話を伺い、大変驚きました。はっきり言って、寂しくなるの一言です。しかし、橋本さんもおっしゃっていたように、「波」なのですよね。プラスの波でも、マイナスの波でも、その「波」に上手く乗っていくだけなのですよね。

 ホアヒンには何度か行ったプラチュアップキリカーン県ですが、ムアンには行ったことがありません。役所回りを兼ねて、必ずムアンにもお伺いします。新しいお店も、絶対に成功させてくださいね^^ (2017.08.12 15:31:13)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   Tui☆ さん
長らくのバンコクでのご活躍、おつかれさまでした。
竹亭シーロム店を交流の場に使わせていただき、わたしにとってもバンコク時代の思い出の場所であっただけに残念ですが、新天地でさらなる飛躍をされることと確信しています。
事情はお察しするしかないのですが、チェンマイでも老舗店・人気店が家主の強欲のために撤退を余儀なくされる事例が絶えることなく、それはタイ人経営の場合でも同じです。家主さんと信頼関係があって安心していても、銀行に物件を召し上げられて状況が一変する場合もあり、理不尽とは思いますがそういうリスクは避けられないんだなと常々思います。
とりあえず、橋本さんとご家族の幸せが第一です。同じにするなと怒られそうですがウチも状況は似たようなものですので、ぼちぼち楽しみながらよいものを作っていきましょう!
(2017.08.12 15:50:11)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   kazu226 さん
すごく寂しいご決断ですが、これもまた橋本さんの新たなスタートだと
遠く日本から応援しています。
なんの力にもなれず申し訳ありません・・・
年に一度しかBKKに行けませんでしたが、我々の訪タイ時は竹亭さんに
お邪魔してお会いするのを楽しみにしてました。
いつかまた、新しいお店へ行ってみたいもんです。
来年また同じ頃ホアヒン行く予定になってるので、行けると良いのですが。

長い間、お疲れ様でした。
(2017.08.12 16:18:45)

ぽんちゃんさん   バンコク「竹亭」 さん
お久しぶりです。色々あったのに頑張られていますね。お話を伺って私も励まされました。どうもありがとうございます。ピンチはチャンスと思って顔晴ります。
(2017.08.12 17:41:01)

あみんさん   バンコク「竹亭」 さん
先日はどうもありがとうございました。お目にかかれてよかったです。次はプラチュアップキリカンでお待ちしています。
(2017.08.12 17:43:48)

Tuiさん   バンコク「竹亭」 さん
お久しぶりです。ご無沙汰しています。タイランド、色々ありますね。でも、自分の人生に起こることは全て自分の責任です。また再挑戦です。それもまた楽しです。
(2017.08.12 17:47:42)

kazu226さん   バンコク「竹亭」 さん
こちらこそ毎年お越しいただきどうもありがとうございました。
これからも是非末長いお付き合いをお願い致します。来年、ホアヒンですか。プラチュアップはホアヒンから小一時間です。スクンビットからシーロムまでタクシーで移動するのと同じくらいの所要時間です。ぜひお立ち寄りください^^
(2017.08.12 17:52:44)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   kou61 さん
こんにちは。
正式発表拝見させて頂きました。
「まさか」の出来事から短期間でのご決断、対応
ご苦労様でした。
昨年からコメントに参加させて頂き、本来なら今年の5月に
お邪魔しようかと思っていましたが、こちらの
家庭内でも「まさか」の出来事が起き、訪タイは来年に
延期になりました。プラチュアップキリカンにも足を
のばしたいと思っています。
現在の従業員の方をいつか一人でも多く新しいお店で再雇用
出来ることをお祈りしています。 (2017.08.12 19:28:45)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   papa さん
バンコク竹亭さん おはようございます。

竹亭さんのご決断にエールを贈ります。
数々のご無礼、お詫び致します。

メールさせていただきましたので、お時間のある時にでもお読み頂ければ幸いです。
(2017.08.12 20:59:35)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   GKen さん
ブログを通じてしか竹亭さんのことを存じ上げていませんが、(カオサンの店に10年ほど前に入ったことはあるのですが)、いつも竹亭さんの前向きな生き方に勇気づけられていました。
お店をやめるという大きな決断を聞き驚きましたが、新たなスタートを切るということを聞き嬉しく思います。引き続きよろしくお願いいたします。 (2017.08.12 22:09:04)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   ムゥー さん
タイを通して多くの方とお知り合いになられたと思います。
大切な財産ですね。
シーロム店は閉店に向けてカウントダウンが始まりましたが、プラチュアップ店はオープンに向けて始動します。
大きな岐路だと思いますが、プライベートと仕事とこれからも頑張って楽しみましょう!

P.S.LINEメールはご覧になって頂けましたでしょうか。 (2017.08.13 00:08:09)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   プロンチット さん
昨年11月に橋本様に初めてご挨拶したのが最後の竹亭になってしまうとは。

私にとってタイで最初の日本料理が竹亭です。
16年前、初めてのタイ旅行でカオサンの竹亭に行って以来、ほんの数回ですがタイ旅行でバンコク滞在中には竹亭で食事していました。

家族でバンコクに行った時や、タイ出張時に再訪しようと思っていたので残念です。

プラチュアップキリカンはこのブログで初めて知りました。

ネットでも検索しましたがとても良さそうな場所なので、行ってみたいです。
橋本様の日本料理店にも行きたいと思います。


新しいブログをとても楽しみにしています。




(2017.08.13 06:18:22)

希望。   フラキート さん
寂しくなる、悲しいという言葉は使いません。
新たなる出発は、希望に満ちているからです。

スポーツ界の名監督にこういわれました。

敵がいなくなったとき、それは人生が黄昏たときだ。

敵=目標達成、そう捉えれば、もっと輝くことができるはずです。

プラチュアップキーリーカーンを、もっと有名な所にする、
お店を繁盛させることで、そういうこともでできるはずです。

負けないことは簡単で、何もしないこと。
挑戦することが、勝つための唯一の道であります。

皆さん応援していますよ‼ (2017.08.13 08:34:24)

kou61さんへ   バンコク「竹亭」 さん
いつもコメントありがとうございます。

実は昨年のある時期からいろいろと腐臭を感じていたのですが、まあそれは伏せておきます。
ただ言えるのは、自分の人生に起こったとこはすべて自分の責任という事だけです。
だから、反省すべき反省し、学ぶべきは学んで前へ進んでいく所存です。
何があっても、何が起こってもあきらめずに粘り続ける。
最愛の娘にも、そういう父親の背中を見せてやりたいですから。

いつの日か、プラチュアップキリカンでお目にかかれるのを楽しみにしています。
(2017.08.13 15:03:42)

papaさんへ   バンコク「竹亭」 さん
いつもコメントありがとうございます。

無礼なんて何を仰いますか^^
そんなことある筈ないですよ。

それより、papaさんは離れていても私の心がわかるかのような示唆に富んだご意見やご感想を頂き感謝しています。

私はバンコクを離れますが、今後とも末永くお付き合いを願えたら幸いです。

(プラチャアップにはまだあか抜けない素朴な田舎娘の天使さんがたくさんいます。爆)
(2017.08.13 15:21:26)

GKenさんへ   バンコク「竹亭」 さん
いつもコメントありがとうございます。

GKenさんのコメントやブログを読ませていただきながら、GKenさんと私は考え方に似たところが多く気の合いそうな方だなといつも感じていました。

いつかどこかでお会いできる機会があるのを楽しみにしています。
(2017.08.13 15:30:55)

ムゥーさんへ   バンコク「竹亭」 さん
いつもコメントありがとうございます。

本当に仰る通りで竹亭を通じてたくさんのご縁に恵まれました。
たぶん一生のお付き合いになる友人たちや、先輩とも出会うことが出来ました。
ムーさんもその一人ですが^^

本当に有り難いことで、自分は恵まれていると思います。

ちなみに、うちの奥さんと出会ったのも竹亭カオサン店でした。
航空券を売っていた彼女と私の共通のアメリカ人のカップルのお客さんが、奥さんを店に連れてきて紹介してくれたのです。

本当に縁に恵まれている、自分は運が強いと感謝しかありません。


それから、Lineのメッセージは届いていませんよ。
実は先日、私のLineアカウントが乗っ取られてしまいました。
ムーさんのところにも、私の名前で馴れ馴れしい口調でプリペイドカードを買ってくれというメッセージが流れたと思いますが、大変失礼いたしました。

ちなみにLineアカウントは再登録しました。私の携帯電話番号とShuichi Hashimotoで検索をお願いします。LineIDはまだ設定していません。

(2017.08.13 15:39:40)

プロンチットさんへ   バンコク「竹亭」 さん
暖かいコメントに感謝したします。

プロンチットさんと出会えた幸運とご縁に感謝しています。
いつかぜひプラチュアップキリカンにもいらしてください。
海辺の静かな町でとても寛げると思います。

またお会いできる日を楽しみにしています。
(2017.08.13 15:43:49)

フラキートさんへ   バンコク「竹亭」 さん
力強い励ましのお言葉の感謝しています。
どうもありがとうございます。

はい。私は戦います。
私はムエタイ戦士(自称^^)ですから、パンチや蹴りを喰らってダウンしてもすぐに立ち上がってまた戦い続けます。

応援に心から感謝しています。
こんなに大勢の方に応援していただいて自分は幸せ者です。
本当にありがとうございます。 (2017.08.13 15:55:03)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   キールロワイヤル さん
え〜〜っ!閉店ですか! ビックリです〜。

もうバンコクに行っても竹亭さんの優しい笑顔に会えないんですね。
寂しいです。とっても〜。
でも、新天地での再出発、日本から応援しています。
顔晴って下さい!!!
(2017.08.13 17:07:17)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   ふみ@かりこ さん
こんにちは
今、シェムリアップに旅行中でお返事が遅れました。
一度も御目にかからないままでしたが本当に残念です。
新しく出来たお店には必ず行きますのでblogはぜひ続けていただきたいです。
お互いにまだまだ若いので残りの人生家族のために頑張りましょう‼
応援しています。
(2017.08.13 17:30:38)

キールロワイヤルさんへ   バンコク「竹亭」 さん
長い間お世話になり本当にありがとうございました。

悔しいしですが、こういう結果となりました。
でも、娘のため、愛する家族のために新天地を切り開きます。

もし機会があれば、ぜひプラチャアップキリカンにも遊びにいらしてください。
海がきれいで自然が豊富な静かな町です。
シーフードも新鮮そのもので安いですよ^^

いつかどこかでまたお目にかかれる日を楽しみにしています。

橋本修一拝
(2017.08.13 17:36:16)

ふみ@かりこさんへ   バンコク「竹亭」 さん
いつもコメントありがとうございます。

カンボジアに行かれていたのですね。
楽しまれ良い時間を過ごされていることと思います。

ブログのほうは、また改めて告知しますがアメブロに引っ越して続けますので引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

それではいつかプラチュアップキリカンでお目にかかれる日を楽しみにしています。

(2017.08.13 19:32:46)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   放浪の達人 さん
どうも長い間お疲れ様でした。
初めてお会いしたのはカオサン店でした。
僕も竹亭さんと同じ17年間で店を閉めましたが
店をやめてからの方が充実した生活を送っています。
一旦ムエタイグローブの紐を緩めてリングサイドに座り、
しばしの休息が終わったら前よりきつく紐を締め直して
また強烈パンチを繰り出しましょう。

(2017.08.14 00:57:23)

放浪の達人さんへ   バンコク「竹亭」 さん
暖かい励ましのお言葉どうもありがとうございます。

放浪さんのお店も17年間だったのですね。
奇遇です。
そして。自分で言うのもなんだけどこんなに長く続けることが出来て本当に幸せでラッキーでした。
良いお客さんとスタッフに恵まれた17年間でした。

でも、リングサイドで一休みする暇はなさそうです。
というか、どんどん事を進めたい性分でして、でもタイだから思うように事は運ばすいらついたりしそうだな^^

それに、リングに倒れたままだと10カウント数えられてしまうから飛び起きて戦います。

またいつかプラチュアップキリカンでお目にかかれる日が来るのを楽しみにしています。

(2017.08.14 02:40:19)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   BSです さん
13年前~8年前でしょうか、カオサン店でお世話になりました。
ブログはずっと読ませていただいておりました。ありがとうございました。
奥様、望ちゃんはお元気ですか。
17年間本当にご苦労様でした。新天地でのご活躍を心から祈っております。
次男坊が沖縄で再就職したため、バンコクへ行く機会がなくなりました。
私も68歳になりますが、もう一度タイへ行き、お会いしたいと思っています。 (2017.08.14 07:51:21)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   Som さん
竹亭様
長い間お疲れ様でした
他の方と同じ体験となりますが、17年前初めてタイを一人旅しホームシックになった際、カオサンの竹亭で救われたものです
実は昨日までシーロムに住んでいて、貴店に足を運ぼう思いつつ「次来た時に行こう」と流してしまいました
今台湾で乗り継ぎ待ち、ブログを拝見して後悔した次第です
少し大げさですが、僕とタイとの馴れ初めは竹亭無しには語れません。ありがとうございました
ホアヒン方面に行った際は、寄らせていただきます
新規開店に際しご多忙の折りではございますが、ご自愛くださいませ (2017.08.14 08:30:20)

お疲れ様です   Hasedon さん
何度かお邪魔させていただき、橋下様のムエタイなどのお話をお聞きし、元気をいただいておりました。正月にいただいたお雑煮が印象に残っています。
残念な思いが強いです。
色々な事情でのご判断と思います。
今後のご活躍をお祈り申し上げます。
どうぞお身体に気を付けてください。
いつかは新店舗へお邪魔し笑顔を拝見させていただきたいと思います。
本当にお疲れ様でした。

(2017.08.14 11:18:25)

BSですさんへ   バンコク「竹亭」 さん
暖かいコメントをどうもありがとうございます。

カオサン時代のお客様ですね。
あの頃、お互いに若かったですね。
カオサンも日本人のバックパッカーが溢れている時代でした。
自分は良い時にカオサンでお店をできたと思います。

妻も望もお陰様で元気です。
望はもう13歳。
まだまだガキンチョですが、少女から女に成長し始めています。

BSさんはまだ68才。
今時、68才はまだまだ若いですよ。
ぜひタイにいらしてください。

いつかまたお目にかかれる日を楽しみにしています。



(2017.08.14 13:42:08)

Somさんへ   バンコク「竹亭」 さん
嬉しいコメントをどうもありがとうございます。

17年前というと、カオサン店がオープンしたばかりの頃です。
あんなに奥まっていて分かりにくい場所なのに、お越しいただきどうもありがとうございました。

あの頃のカオサンは、今と違ってどことなく薄暗くバンコクの番外地みたいな感じでしたね。
今はすっかりお洒落になってしまったようですが。

道行く人も薄汚れた感じの旅行者よりも、お洒落で小ぎれいなタイの若者が多くなりました。
思い出すと思い出は尽きませんが、本当にありがとうございました。

ホアヒンにお越しの際はぜひ足を延ばしてください。
ホアヒンから小一時間です。
とてものんびりした居心地のよい町ですので、日帰りではなく一泊されるのをお勧めします。
リゾート、ホテル、ホステル、ゲストハウスがどんどん出来ているので部屋には困りません。

私も53才の挑戦で頑張りますので、ぜひ見に来てやってください。
どうもありがとうございました。

(2017.08.14 13:49:18)

Hasedonさんへ   バンコク「竹亭」 さん
暖かい励ましのコメントありがとうございます。

私のムエタイ話を聞いてくださってありがとうございました。
ムエタイの事となると、私の話が止まらなくなって閉口されたのでは^^:

倒れても立ち上がる。
決してあきらめない。
自分の心の弱さと戦うなどすべてムエタイから学んだことで、今の自分の芯のひとつになっています。
プラチュアップキリカンにもローカルの小さなジムがあるので、トレーニングを続けます。

いつかプラチュアップキリカンにのんびりした時を楽しみにお越しください。
バンコクとは全く違う穏やかな海辺の田舎町に癒されると思います、

またお目にかかる時まで、お互いに元気で頑張りましょう。

今まで本当にありがとうございました。 (2017.08.14 13:58:54)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   DAISUKE さん
大変、驚きました。年末には初めて妻と母を連れてお伺いしようと考えていたのでとても残念です。
初めて伺ったのは16年程前に仕事を退職してカオサンに行った頃ですね。
バンコクに着いたら最初の食事はいつも竹亭さんでした。
スタッフの皆さんが本当に良い人達で、一緒にカラオケに行ったのも良い思い出です。
教えて頂いた重曹健康法も続けてますよ。
新しいお店、楽しみにしています! (2017.08.14 16:30:19)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   黒スケ さん
ゆかりあり、大好きなタイを感じられる、こちらのブログのファンです。そして、お会いしたことないのに竹亭さんの人柄にも惹かれ、ずーと拝読してます。
益々ご多忙のことと思いますので、お身体にも気をつけてください。
また、新天地でのご報告も楽しみにしてまーす\( ˆoˆ )/ (2017.08.14 21:12:46)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   通りすがり さん
いつも、拝見しておりました。
また、数回投稿しております。
その度にお忙しいのに返信を頂き感謝しております。
本当にお体にお気をつけて下さい。
ご成功お祈りします。 (2017.08.14 21:47:15)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   みその さん
前回の記事で返信いただきましたが、彼の地で日本食レストランを開店するのであれば、現地に落ち着いてから、少し時間をかけて作戦を練られた方が良いのではないでしょうか。タイの田舎暮らし専門の僕の率直な意見です。よろしく... (2017.08.14 22:41:30)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   えりこ@京都 さん
えぇ?!
めちゃくちゃショックです!!

最近はめっきりバンコクから遠ざかっておりました。ですが、歯医者さんを紹介していただいたり、占い師さんに占っていただいたり、体調が悪い知人を連れてお茶漬け(うどん?だったでしょうか?)をいただきに伺ったり。それ以外にも竹亭さんで待ち合わせを何度もさせていただき、美味しい日本食でほっこりと知人友人、新しく出会った人たちと話が弾んだことを思い出しております。バンコクに行けば「竹亭」さんがある、橋本さんがいる、というのが勝手にとても心強かったのです。

新たなスタートを切られるのですね!
ご健康、ご多幸、ご活躍を心からお祈りいたします! (2017.08.14 23:00:45)

DAISUKEさんへ   バンコク「竹亭」 さん
お久しぶりです。懐かしいです!ユンも元気ですよ。
妻とお母様ということは結婚されたのですね。
カオサンではいつも通っていただきありがとうございました。
カオサンの飲兵衛スタッフ達の主なメンバー達は今もカオサンで働いています。
私もカオサンがとても懐かしいです。

重曹は私も続けています。
今日はアイスクリームを食べてしまったので、寝る前にももう一回飲もうと思っています。

いつかまたお会いできる日が来るのを楽しみにしています。


(2017.08.15 00:30:26)

黒スケさんへ   バンコク「竹亭」 さん
お久しぶりです。
いつも読んで頂きありがとうございます。

ブログはアメブロに引っ越しして続けますので、ぜひまた遊びに来て頂けたら嬉しいです。

正直、不安も恐怖もありますが、やるしかありません。
家族のためにも成功するまで顔晴ります。
(2017.08.15 00:33:32)

通りすがりさんへ   バンコク「竹亭」 さん
こちらこどわざわざコメントを頂いて感謝しています。
書く者にとって、読んだ方からのリアクションを頂くのはとても嬉しく張り合いになるのです。

ブログはアメブロに引っ越しして続けますので、引き続きお立ち寄りいただけたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。
(2017.08.15 00:36:24)

みそのさんへ   バンコク「竹亭」 さん
アドバイスどうもありがとうございます。
仰ることよくわかります。

どれだけ計画を立て目論見を立てていても、実際に営業してみると全く違う結果になるというのが普通です。

今回も現地を視察して作戦を立てて見込みがあると判断しての挑戦ですが、実際にやってみたら想定外の事態がいろいろ起きてくるでしょう。
そして、それをトライ&エラーの繰り返しで少しづつ修正していくしかないのです。
お店を開けて待っているだけで繁盛することはありません。

悩みつつ苦しみつつ、そして出来ることならそれを楽しみつつ顔晴っていきます。

アドバイスしていただきどうもありがとうございました。 (2017.08.15 01:18:08)

えりこ@京都さんへ   バンコク「竹亭」 さん
お久しぶりです。お元気ですか!
今もご家業に励まれているのでしょうね。

またお時間が出来たらぜひタイにいらしてください。
プラチュアップキリカンには遠浅で静かな良いビーチもありますので、ぜひ足を伸ばしてください。 (2017.08.15 01:23:04)

竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます   マイケル4074 さん
突然の撤退宣言にだだ唖然としております。
私如き、一回しか訪問歴の無い奴にはとコメントを控えてましたが
橋本さんの旅人の気持ちを落ち着かせてくれる笑顔を忘れられず、
惜別の念を書かせて戴きます。

人生の節目とはいえ、タイの店舗事情の複雑さも感じています。
一度は我侭なメンバーと一緒に伺えたらと思っていましたが、
それも叶わず残念の一言です。皆さんと重複かるので長くは書けませんが
橋本さんならこの苦難の時を必ずや乗り越えられると信じております。

落ち着かれましたら、是非とも再会を果たしたいとも考えています
(2017.08.15 08:34:14)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   saki さん
こんにちは。来年バンコクに行く予定でそのときお伺いするつもりだったので残念です。
お会いしたことはないですがブログでも橋本さんの素晴らしいお人柄が良く分かります。
どこに行かれてもきっと成功されると思います(^^)
いつかお会いできますように(*^_^*)
お体には気をつけてくださいね。 (2017.08.15 09:38:06)

マイケル4074さんへ   バンコク「竹亭」 さん
ご無沙汰しています。フェイスブックはいつも拝見しております。

商売をする上で色々なことは日本もタイも同じだと思いますが、自分の人生に怒ったことはすべて自分の責任です。

過去に囚われるより、前へ進むと決めました。
自分のことを応援してくれる人たちに喜んでもらいためにもです。

また初めてカオサンにお店を出した35歳の頃の初心に帰って顔晴ります、

マイケル4074さんへ。
いつかぜひご家族でプラチュアップキリカンにいらしてください。
穏やかでのんびりした海辺の町です。
物価もバンコクより3割くらい安いです。

いつか再開できるのを楽しみにしています。 (2017.08.15 13:30:26)

sakiさんへ   バンコク「竹亭」 さん
あ高い励ましのお言葉に感謝しています。
どうもありがとうございます。

閉店でお目にかかれなくなったのは残念ですが、きっといつかプラチュアップキリカンにいらしてください。

ブログはアメブロに引っ越しして続けますので、そちらもお読みいただけたら嬉しいです。

本当にありがとうございました。
(2017.08.15 13:32:43)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   金さん さん
突然の閉店にただ驚いています。「ええ~?」ってビックリです。冗談だろ?って今でも信じられません。思い起こせば、
竹亭さんのカオサン出店直後からお邪魔しています。喧噪のバンコクで静かで落ち着いた店内の雰囲気、竹亭さんのホスピタリティに癒されたものです。もちろん出される料理はレベルが高かった。知る限りバンコクで一番だと思います。旅行で疲れた身は竹亭さんのお店で元気が回復しました。ありがとうございました。
自営が難しいのは知っています。しかも外国。毎日が周囲との戦いですから気の休まる時間は少ないでしょう。少し休まれてエネルギーを補充されて、また戦って下さい。新天地での商売繁盛を期待します。そしてまたいつかバンコクに戻って来て下さい。必ず待っていますよ。
(方角は違うけどパタヤ位の距離みたいですし、年内に何回かお邪魔します。) (2017.08.15 18:55:26)

金さんさんへ   バンコク「竹亭」 さん
そうなんですか。カオサン開店時からずっとお世話になっているのですね。
17年間もの長きにわたって可愛がっていただいて感謝のしようもありません。
店主冥利に尽きます。

いよいよ残り10日となりました。
タイ人パートナーとの共同経営の難しさには正直疲れました。
でも、この国で生きていく以上うまく折り合いをつけて乗り越えていくしかありません。

今回の経験を新たな挑戦に生かしていきます。

今まで本当にありがとうございました。
プラチャアップキリカンはバンコクからバスで4,5時間のところですが、パタヤと違って素朴で静かな海辺の町です。物価も安いです。
ぜひ足を伸ばしてみてください。
きっと気に入られると思います。

それではまたお目にかかれる日を楽しみにしています。 (2017.08.16 01:29:10)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   koubou さん
私は、2001年初めての海外旅行がタイでした。最初は友人と行ったのですが、その時立ち寄ったのが、カオサン通りの竹亭さんでした。当時、きちんとした日本料理を出すお店はあまりなく、タイの辛い料理に疲れたとき、2002年、2003年とタイを訪れた際は何度か寄らせていただきました。すごくおいしかったです。今の妻と行ったのが最後で、それからは忙しくタイに行くこともなくなりましたが、「いかがでしたか?」と聞かれる橋本さんの誠実な態度は今でも印象に残っています。ブログは楽しみに見ておりました。閉店されるのは残念ですが、新たな地でまたがんばってください。 (2017.08.16 12:00:42)

koubouさんへ   バンコク「竹亭」 さん
暖かい励ましのコメントに感謝しています。

竹亭が少しでもお客様の心の残る店になれたことは店主冥利に尽きますし、私の心の財産です。
長い間、本当にありがとうございました。
いつか機会があったらお会いできますように。

今後のご健勝とご盛栄を祈念いたしております。
(2017.08.16 13:34:30)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   エンドー さん
以前、私の収入に余裕があったごろ、休み無しで働いて、1~2年に1回3~4ヶ月程タイを中心にインドシナをぶらつくのが、何の趣味もない私の楽しみでした。毎日、安宿に泊まり屋台で食事、TCを交換して現金を手にした時は当時カオサンにあったレックさんラーメンと竹亭さんによく行ったものでした。
 そのうちレックさんラーメンがカオサンを去り、バンコク市内を転々とした後にアユタヤに移転、とうとう竹亭さんもバンコクを去るんですね。
 私はおそらく、次にタイに行けるのは3,4年後だと思いますが、その時はぜひ、竹亭プラチュアップキーリーカン店に行きたいと思います。 (2017.08.17 00:52:12)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   C6のTOM さん
せっかくお知り合いになれてバンコクに行った時にはお会いしたいと思っていましたが残念です。
同時にお疲れ様でした。新しい地での新しいお店でのご活躍を心から願っています。
ブログの開設もされて下さい。応援して行きたいです。 (2017.08.17 23:21:27)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   ワタナ さん
長い間ご苦労さまでした。
新天地でもムエタイは続けますか?
香港で空手道場を開いてる倉田氏も武道を推奨してるようです。
プラチュアップキリカンからのブログも楽しみにしてます。

https://www.youtube.com/watch?v=5sfWDSj0V-Y

(2017.08.18 00:57:39)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   kama さん
びっくりしました!前回家内とお邪魔した時に(当時はまだ結婚前)結婚はしてますか?と聞いて頂いたのが二人共強く印象に残っていました。なので来る12月の2年ぶりの訪タイ時には結婚の報告を竹亭さんへ、と二人で楽しみにしていただけにホント残念です。新天地でのご活躍をお祈りしています。同郷ということもあり勝手ですが身近に感じながらアメリカからいつもブログを楽しく拝読させていただいておりました。近い将来ブログ再開を熱望しております! (2017.08.18 06:18:10)

エンドーさん   バンコク「竹亭」 さん
暖かいコメントどうもありがとうございました。
カオサン、懐かしいですね。
遠い昔のように感じますが、竹亭の原点でした。
私はプラチュアップキリカンで再挑戦です。
当時の初心に帰ります。
いつか是非こちらにも遊びにいらしてください。 (2017.08.18 10:02:22)

C6 のTOMさん   バンコク「竹亭」 さん
応援していただきどうもありがとうございました。
いつの日かお目にかかれる日が来ますことを願っています。
(2017.08.18 10:06:12)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   K.U さん
カオサン時代から来店していましたよ。近年は乾季になると伺っていて、いつもとてもおいしかったです。最近では伊勢正三の曲が流れているのが印象的でしたね。奥様の実家に行かれるとのこと。移転先やブログを公表してくださるよう、期待しています。来年伺おうかと思っています。お互いの健闘を願って止みません。 (2017.08.18 13:48:21)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   やまひろ さん
突然の閉店のお話、とても残念であると同時に寂しいです。

たまに本ブログに書き込みさせていただいてましたが、
実はカオサンロードのお店にもシーロムのお店にもお邪魔したことがあり
橋本様にも直接会ったことがございます。
物腰の柔らかい方で穏やかな笑顔でブログを拝見した印象そのままの
方でリラックスして食事させていただいたことを覚えています。

今後奥様の故郷で新しくお店を立ち上げられるとのこと
なかなか足を運ぶのは私にとっては大変なのですが機会を作って
ぜひお邪魔しようと思います。

ブログもサイトを変更されるようですが継続されるようですので
楽しみにしております。
無理のない範囲でぜひ続けて頂ければと思います。

(2017.08.18 19:25:26)

ワタナさんへ   バンコク「竹亭」 さん
いつもコメントをくださりありがとうございました。

ムエタイはもちろん続けます。
向こうにも小さくておんぼろだけどジムがあります。
天保兼住居から歩いて3分で砂浜なので、余裕が出来たら走ろうとも思っています。

ブログはアメブロに筆耕して続けますので、ぜひまたご愛読いただけたら幸いです。 (2017.08.18 20:09:31)

K.Uさんへ   バンコク「竹亭」 さん
カオサン時代から変わらず通っていただき本当にありがとうございます。
思わぬ変節が訪れて一時は途方にくれましたが、プラチュアップキリカンに行く流れが来ているので乗ってみます。
また、カオサンに初めて出店した時の初心に返って頑張ります。

いつかプラチャアップキリカンに見える時は、ぜひ泊りがけでお越しください。
静かで素朴で時間のゆっくり流れているような海辺の町です。

ブログのほうは、アメブロに引っ越しして続けますのでこちらもどうぞよろしくお願いいたします。 (2017.08.19 01:07:34)

やまひろさんへ   バンコク「竹亭」 さん
暖かい励ましのお言葉に感謝しています。

53才の男のタイでの再挑戦です。
期待と不安と恐怖の入り混じった複雑な心境というのが正直なところです。
まずは開店に向けて課題は山積みですが、ひとつづつ順番にクリアしていきます。

悪戦苦闘^^の様子やタイの静かな海辺の町の様子をアメブロでつづっていきますので、こちらも変わらずご愛読いただけたらとても嬉しいです。

それでは、いつかまたお目にかかれますように。 (2017.08.19 01:14:32)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   gogoよっしぃ! さん
ご無沙汰しています。
最近は自分のブログの更新もままならない多忙な状況ですが、ログインしたときには時々読んでいました。
Tui☆さんから今回の事を聞き、慌ててやってまいりました。
様々なご苦労、様々なご経験もあってここまで営業なさってきたことでしょうから、私のショックよりもはるかに思う所があると思います。
思えば2001年ごろ、友人にかおさんの竹亭に連れて行ってもらってその存在を知りました。
在住中はタイ料理に飽きた時期があり、シーロム店に飛び込んだこともあります。あれはたしかうどん…。
新しいお店は海辺の町。きっと近海の美味しい魚も料理にならぶのでしょうね。
ホアヒンにはよく行きますので、開店される時にはちょっと足を伸ばしていってみたいなと思います。
これからのこと、私の想像よりうんと沢山のことを解決し、オープンし、そしてまた様々な事に出会いながら続けてゆくのだと思います。
ムエタイをはじめ様々な事に体当たりしてきた竹亭さんのチャレンジ精神と、いつも前向きに頑張られる生き方なら何かに導かれているのかもしれないですね。
心より応援しております。また、17年間本当にお疲れ様でした。

(2017.08.20 12:20:46)

gogoよっしぃ!さんへ   バンコク「竹亭」 さん
暖かい励ましのお言葉に感謝しています。

御察しの通り色々ありました。
でも、自分の人生に起こることはすべて自分の責任です。
幸い、プラチュアップキリカンで開業という流れが来ているので乗ります。

開店するだけでも課題は山積みですが、ひとつひとつ解決して前へ進むだけです。

プラチュアップはホアヒンから小一時間ほどのまだまだ静かでのどかな海辺の町です。
私たちの暮らすムアン郡には手頃な価格のシーサイドホテルやリゾートもたくさんありますので是非一度お立ち寄りください、

それでは、またいつかお目にかかれるのを楽しみにしています。
(2017.08.20 13:36:05)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   Gensomu さん
竹亭さん
先週恒例のプーケット旅行に行っていたのですが、そこでブログを見てびっくり、ショックでした。
2回くらいでしょうか、夫とお店に行って、ヤム塩辛の美味しさにノックアウトでした。
タイでは日本料理屋に行きたがらない夫に、竹亭には行きたい、と言わせるのも、やはり橋本さんのお人柄と、何よりもタイ料理好きの人間にも、短い日程の中で行こうと思わせるメニューではないでしょうか。
大きな不幸(私達にとっては竹亭がバンコクから無くなってしまうことです)の裏には必ず小さな幸せもあり、私たちは次に新しいお店に訪問するという目標ができました!
それでは、新しいブログ楽しみにしています^_^ (2017.08.25 18:12:15)

Gensomuさんへ   バンコク「竹亭」 さん
長い間お世話になり本当にありがとうございました。

お互い元気でまたお会いできる日を楽しみにしています。
いつかぜひプラチュアップにもお越しください!
(2017.08.26 14:26:19)

Re:竹亭は8月25日をもちまして閉店させていただきます。(08/12)   kei さん
バンコクが恋しく思い、辿りつきました。
長い間、大変お疲れ様でした。
竹亭さんはマスターのお人柄も良く、長期滞在中の日本食のオアシスでした。
またいつか、この世界のどこかで竹亭さんの美味しいご飯に出会えたらと思います。



(2021.05.03 18:27:22)


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