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2019/07/17
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★竹内睦泰（無茶庵）朝日記2019･7･17
朝0430起床。坐禅。ヨガ。体幹トレ。 昨日はあまり眠れなかった。 というのは、階下からバタンバタンと音がしていたからだ。 人が訪れてくる場所ではなく、 泥棒も歩いてくるのはきついだろう。 考えたが、近くで、猪をみたとか、熊をみたとか、 そんな話を聞いているので、 これは下に下りてはいけないと思った。 熊と戦ったり、猪と戦うのは、 ごめんこうむりたい。 雲の上の山の世界は、 二重の雲におおわれるので、 雨粒も大きく、むちゃくちゃうるさい。 楽しみといえば料理だけだ。 ガーデニングはする必要がないくらい、 花も樹もあふれているので趣味がひとつ減ってしまった。 野いちごがあったので、 今度、いちごの大粒のジャムをつくってみたい。 植えるとしたら食べものだ。 土砂崩れで道路が封鎖され、 孤立したときにはそれが頼りになると思う。 ぬか漬けも作ろうと思っている。 胡瓜や茄子はもちろん、 チーズのぬか漬けも作ってみたいと思う。 これはかなり美味い。 ワインにも日本酒にも合う。 今日の朝はジョナサン風のハムエッグモーニング。 ここにはファミレスが1件もない。 山を下りてもファミレスは1件もない。 やむをえん自分で作ろう。 ハムがなかったのでウインナ。 ハーブ入りなのでおいしい。 そして、スープではなく味噌汁。 海外では味噌スープとして人気があるようだ。 実は、外国人が帰国する際、 「味噌ラーメンの粉だけ買えるお店ないのかしら」 と友人がいわれたそうだ。 それも一人ではなく二人以上から聞いている。 100円なんだから買っていったらいいなじゃないか。 ちなみに、味噌ラーメンはスープは半分程度でいいから、 残ったもので炒めたらやきそばにもなるし、 パスタ風にも作れますよ。 今日の昼食はバーベキューの予定です。 午前中に仕事を終わらせようっと！      
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