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★竹内睦泰(無茶庵)昼日記2019・10・12
今日のランチは、少量ずつを作ってみた。 これは日本の懐石料理の流儀だ。 これを真似したのがフランスのヌーベル・キュージーヌだ。 ポール・ボキューズである。 日本に来てそれを学んだ。 やはり、少量で美味しいものを食べるという、 日本の<食>を感じたのであろう。 今日は、やはり話題は台風ですね。 首都圏を突破するといわれているので心配です。 全然離れている神州(信州)でも暴風や大雨があります。 一番心配なのは千葉の方々です。 やはり、一旦避難した方が良いのではないでしょうか。 マスコミはオーバーに報道しているようにも、 思うところもありますが、 やはり「備えあれば憂いなし」です。 僕は、たまたま修行のため首都圏にいないので、 台風と遭遇せずに助かっていますが、 皆様、大変だと思います。 ここは、落ち着いて、 対策を練られるのがよろしいかと思います。 ちなみに皆様、 関東地方と首都圏の違いは何だと思いますか。 実は、首都圏は関東地方のなかに、 山梨県がプラスされて首都圏といわれております。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2021/10/12 06:42:28 AM
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