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2010年11月24日
カテゴリ：買い物
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先日、買ってきました
私の出身地、神戸・灘の地ソース「プリンセスソース」 ウスター・とんかつ・どろから 1800ml530円、1000ml350円 安いでしょう～
平山食品 神戸市灘区城内通5－7－5 078－861－4050 阪急王子公園駅西改札から西へ3分位、阪急電車の高架下
小さなソース工場、販売時間は11：00～13：00 （日）定休日 大半はお好み焼き屋などへの業務用 直販のみで、一般の商店やスーパーでは販売していません。
許可を得て工場内を撮影させてもらいました。
ニンニクや玉ねぎを使用し、丁寧に煮込んだ地ソースがタンクで熟成中 もちろんソースは手造り、瓶詰め・ラベル貼りも手作業です。 TV番組で紹介された時は大変だったそう... 熟成に時間がかかるので、買いに行ってもしばらく売り切れでした。
どろソースを熟成中 下に沈んで溜まるそうです。 ピリ辛でお好み焼きにピッタリ～
12月から少しだけ値上げされるそうです。 昔ながらの地元の味をいつまでも守ってもらいたいですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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