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2010年11月24日
カテゴリ：買い物
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先日、買ってきました
私の出身地、神戸・灘の地ソース「プリンセスソース」 ウスター・とんかつ・どろから 1800ml530円、1000ml350円 安いでしょう～
平山食品 神戸市灘区城内通5－7－5 078－861－4050 阪急王子公園駅西改札から西へ3分位、阪急電車の高架下
小さなソース工場、販売時間は11：00～13：00 （日）定休日 大半はお好み焼き屋などへの業務用 直販のみで、一般の商店やスーパーでは販売していません。
許可を得て工場内を撮影させてもらいました。
ニンニクや玉ねぎを使用し、丁寧に煮込んだ地ソースがタンクで熟成中 もちろんソースは手造り、瓶詰め・ラベル貼りも手作業です。 TV番組で紹介された時は大変だったそう... 熟成に時間がかかるので、買いに行ってもしばらく売り切れでした。
どろソースを熟成中 下に沈んで溜まるそうです。 ピリ辛でお好み焼きにピッタリ～
12月から少しだけ値上げされるそうです。 昔ながらの地元の味をいつまでも守ってもらいたいですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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僕はこのすぐ上の王子動物園の近くで生まれました（どうでもええ）
このとんかつソース前に買い今も使っています。 焼そばに重宝してますよ。 ウスターとあわせて使うと良いですね。 (2010年11月25日 01時10分19秒)
まさるさん
＞僕はこのすぐ上の王子動物園の近くで生まれました（どうでもええ） ＞このとんかつソース前に買い今も使っています。 ＞焼そばに重宝してますよ。 ＞ウスターとあわせて使うと良いですね。 ----- 家でも粉もんを作ることが多いので、ソースも大量に消費します... ここもかなり古いですね～ ウスターは串カツや揚げもんに合います！ (2010年11月25日 10時40分47秒)
家もお好みや焼きそばよくやるので食してみたいです！！
来月値上げかあ、、、西灘あたり行ってみたいなあ。 一燈園で串カツ食べて、なにわできつね食べて、味のまつむらさんで漬物買って帰りたいです！ まさるさんの情報より。 (2010年11月25日 11時53分45秒)
kemakemaさん
＞家もお好みや焼きそばよくやるので食してみたいです！！ ＞来月値上げかあ、、、西灘あたり行ってみたいなあ。 ＞一燈園で串カツ食べて、なにわできつね食べて、味のまつむらさんで漬物買って帰りたいです！ まさるさんの情報より。 ----- ぜひ西灘・水道筋へ！！ 商店街、市場巡りも楽しいですね。 kemakemaさんはブロガーですか？ よければアドレス教えてくださいね。 (2010年11月26日 00時13分17秒)
今日も「せやねん」で放送されました！また大変ですね～！でも、食べてみたくて調べてたら貴方様のブログにあいました♪
(2013年08月31日 12時34分38秒)
kayoさん
＞今日も「せやねん」で放送されました！また大変ですね～！でも、食べてみたくて調べてたら貴方様のブログにあいました♪ ----- コメントありがとう！ 私も「せやねん」の放送を観てました。 紹介されると小さな家族経営の店なので、来店客や問い合わせなどで大変かと思います。 地元では、知る人は知るお好み焼屋の業務用の地ソース 春日野道のこちら（ http://www.shop-online.jp/minatomachisaketen/index.php?PHPSESSID=af7a66983216c2b1c7b0900c8612f586 ）でも店頭・通信販売されています。 (2013年08月31日 21時07分23秒) |
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