栗もう一品：　栗のスープ

皮を剥くのは少々大変ですが、栗をスープにしてもかなりおいしいですよ！たまねぎ、人参など炒めて柔らかく茹でた栗、ワイン＆お水を加えてゆっくり茹でる。ミキサーにかける前に飾りように栗を何個とっておく。生クリームを少々かけて出来上がり！