デンマークのスーパー

どんな国へ行ってもスーパーが面白い！その国に住んでいる人が何を食べているのと、人の日常が近く感じる。デンマークのスーパーは僕がデンマークに住んでいた頃からいろいろ変わってきている。例えば写真にあるオーガニック食品のコーナーが今どんなスーパーにもあるのだが、10年前はなかった。オーガニック食品は何でもある。小麦粉、コーンフレーク、ジャム、ジュース、ミルク、肉類、ビール、バター、チーズ、などなど。オーガニック牛乳は通常の牛乳よりほんのちょっとしか高くないので、年々に売り上げが伸びているそうだ。 ビールのコーナーもすごく変わった。10年前はデンマークで飲まれたビールのほとんどは5社の大手ビールメーカーが作ったもの。現在は１００社以上のビールメーカーがあり、かなりの地ビールブーム！