カテゴリ:日常・その他
今回は耳吊り作業について
書いていこうと思います ![]() ![]() 私が住んでいる周辺では 耳吊りというものが盛んなのです ![]() いくつか投稿しているので ある程度わかってらっしゃる方もいるかと思いますが 耳吊りとはホタテ養殖のことです。 まずは 沖合でカゴで育てたホタテ(稚貝)を 陸に運んできます。 陸にきたらカゴからホタテを出して 耳吊りに使えない小さい貝(ザッパ)と 使える貝とを選別機で選別しつつ 海水で洗いながらゴミも取り除きます。 ![]() コンテナに詰めて 水槽で生かしておきます。 そのコンテナに詰められた稚貝を 穴あけ機でホタテの耳と呼ばれる場所に 穴を開けていきます。 ![]() こちらが耳の部分。 ![]() こちらが穴が空いた場所。 ![]() ![]() ちなみに 選別機で選別しても 画像のような貝子(変形貝)は使えません ![]() ![]() 変形貝には 貝が曲がっていたりへこんでたりする貝(曲がり)や 貝殻に割れ目が入っている(欠刻)貝などがあります。 画像のは欠刻タイプです。 こういった変形貝は 穴あけ機で穴を開ける人が 目視で確認しつつはねます。 変形貝はザッパと一緒に 市場や水産加工会社等に出されて お店に出回ったり加工されます ![]() 穴が空いた稚貝は テンボ(ロープにカエシのついたピンが刺さっているもの)の ピンをホタテの耳に開けた穴に通していきます。 ![]() ロープはそこそこで違いますが 約12〜15mほどあって 1本に約150組のピンがついていて おおよそ300枚の稚貝がつきます。 テンボについた稚貝を再び沖合に持っていき 沖合に設置しているケタという場所に 吊るしていきます。 この一連の流れを耳吊りと呼んで 地域によって異なりますが 3〜6月あたりに行われます。 と言った感じです ![]() そういえば話が変わりますが… じゃーん ![]() ![]() この前頼んだ iPhoneの充電ケーブル達が 届きました〜 ![]() この前ブログで書いた時の あのケーブルです ![]() あとで 使ってみようと思いますので 詳しいレビューは近いうちに書きますね〜 ![]() 以下のブログもやっていますので 宜しくお願いします ![]()
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最終更新日
2017.03.30 11:51:00
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