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タコははの手帳

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全29件 (29件中 1-29件目)

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ワカメしゃぶしゃぶ

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「ワカメしゃぶしゃぶ」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　　今夜はワカメしゃぶしゃぶをお楽しみいただきます。県内産の早採りワカメを見つけたので、昆布出汁、料理酒で削ぎ切り白菜と奴に切った木綿豆腐を煮込んでお召し上がり下さい。たっぷり楽しんだ後はワンタンで絞めさせていただきます。今夜はワカメしゃぶしゃぶでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.31

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けんちん蒸し

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「けんちん蒸し」　　　「冷凍ニシンの煮付け」　　　「大根の一本漬け」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　　今夜はけんちん蒸しからお楽しみいただきます。半日水切りした木綿豆腐を炒めながら、干し椎茸、打ち豆、キャベツ、人参、玉ねぎを入れながら炒め、そばつゆ、味の素等で味を整えながらで蒸し煮にいたしましたので、ぷりぷり豆腐と野菜をたっぷりとお召し上がり下さい。今夜はけんちん蒸しでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.30

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金目鯛のアラ汁

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「金目鯛のアラ汁」　　　「お刺身（マグロ、サーモン、エンガワ、白子）」　　　「イカ大根」（残り物）　　　「大根の一本漬け」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　　今夜は金目鯛のアラ汁からお楽しみいただきます。先日のしゃぶしゃぶのアラを白菜、豆腐と煮込み、白だし仕立てにいたしましたのでどうぞお召し上がり下さい。今夜は金目鯛のアラ汁でがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.29

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ワンタン＆チャーハン

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「ワンタン＆チャーハン」　　　「イカ大根」　　　「大根の一本漬け」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　　今夜はワンタン＆チャーハンをお楽しみいただきます。残り物の茹でワンタンとたっぷり野菜を煮込んだワンタン汁とまたまた残り物の少なめ冷凍チャーハンをレンジでチンした微塵切り玉ねぎと残りごはんで嵩増ししたら玉ねぎの旨みが効いて美味しく出来上がりましたのでどうぞお召し上がり下さい。今夜はワンタン＆チャーハンでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.28

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ワンタンラザニア

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「ワンタンラザニア」　　　「せんちゃんサラダ」　　　「大根の一本漬け」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　　今夜はワンタンラザニアをお楽しみいただきます。スーパーのアウトレットワンタンのコーナーでラザニアレシピを見つけたので、ちょうど残っているキーマカレーをケチャップでミートソース風にアレンジして、玉ねぎたっぷりのホワイトソース、茹でワンタンを重ねチーズを散らして焼き上げましたのでどうぞお召し上がり下さい。レシピはこちらからどうぞ。ワンタンラザニア by タコはは今夜はワンタンラザニアでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.27

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金目鯛のしゃぶしゃぶ

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「金目鯛のしゃぶしゃぶ」　　　「大根の一本漬け」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　　今夜はシェフタコ姉さんの金目鯛のしゃぶしゃぶをお楽しみいただきます。　新鮮な金目鯛がお買得だったとのことで、薄切りにして、大根、人参、水菜、エノキ等を煮込んで野菜たっぷりのしゃぶしゃぶをお召し上がり下さい。しっかり楽しんだ後はお出汁の効いたおじやで絞めさせていただきます。今夜は金目鯛のしゃぶしゃぶでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.26

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ナン＆カレー

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「ナン」　　　「キーマカレー」　　　「バターチキンカレー」　　　「千切りキャベツ」　　　「大根の一本漬け」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　今夜はシェフタコ姉さんのナンと二種類のカレーをお楽しみいただきます。キーマカレー、バターチキンカレーをちゃちゃっと準備して、捏ねて休ませて置いた生地をフライパンでこんがり焼いてバターを塗ってしっとり美味しくなりましたのでどうぞお楽しみ下さい。今夜はナン＆カレーでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.25

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水餃子

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「水餃子」　　　「大根の一本漬け」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　今夜は水餃子でお楽しみいただきます。強力粉、薄力粉、塩水で生地を仕込み、トリひき肉、ニラ、ネギとたっぷり残っている煮物の干し椎茸を入れた肉種を包み　可愛い丸型にして、下茹でした後水に浸して絞めてから、ザクギリ白菜と一緒に煮込んで出来上がり。　　レシピはこちらからどうぞ。水餃子 by タコはは今夜はもっちり熱々水餃子でがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.24

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エプロン

今日は思いがけなくお休みになったので、タコお孫ちゃんのエプロンを作りました。お砂場遊びで使っているビニールタイプのエプロンを型紙にして可愛いいちご柄で真ん中にポケットを付け、首にかける紐はスナップで調節可能にしてみました　残り布では三角巾とエプロンケースも作成　　まだ、生地が残っているので・・・・・・ばぁばもお揃いにしようかなぁ～　

2015.01.23

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お宝巻き

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「お宝巻き」　　　「イカ刺し」　　　「ワンタン汁」　　　「大根の一本漬け」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　今夜はお宝巻きからお楽しみいただきます。残りごはんをレンジでチンして寿司飯にして、アウトレットのいろいろお刺身をサーモンとマグロに分けて散らして太巻きにしましたのでどうぞお楽しみ下さい。今夜はお宝巻きでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.22

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さくらのホームステイ

今日からばぁちゃんにお世話になる”さくら”と申します。タコお孫ちゃん達がお出かけすることになったので日曜日までお世話になりますのでどうぞよろしくでちゅ

2015.01.21

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牡蠣グラタン

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「牡蠣グラタン」　　　「大根の一本漬け」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　今夜は牡蠣グラタンをお楽しみいただきます。耐熱皿に茹でマカロニと牡蠣を並べ、薄切り玉ねぎをコンソメ、塩コショウ、小麦粉で炒めながら牛乳を入れて煮詰めたホワイトソースをかけてチーズを散らし、オーブンでこんがり焼きあげましたので熱々をどうぞお楽しみ下さい。今夜はこくうま牡蠣グラタンでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.20

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ワカメしゃぶしゃぶ

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「ワカメしゃぶしゃぶ」　　　「大根の一本漬け」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　今夜はワカメしゃぶしゃぶをお楽しみいただきます。鶏団子にピーラーで削った大根、人参に薄切りの白菜でワカメしゃぶしゃぶをたっぷりお召し上がりいただいた後はワンタンで絞めさせていただきます。今夜はワカメしゃぶしゃぶとワンタンでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.19

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じゃがいもの芽かき

冬前、階段下に収納した”じゃが芋”から芽が出始めたなぁと思っていたら・・・・・あっという間にニョキニョキ　大切な備蓄食材なので、手が汚れないようにキッチン手袋をして一つ一つ芽かきしました。ばぁちゃんが元気な頃は全部お任せの手間いらずで戴いてくるだけだったので、今更ながら感謝感謝でしたね。リンゴを入れるといいらしいので、黒いビニール袋で覆って無駄無く使い切りまーす

2015.01.18

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シチュー

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「シチュー」　　　「チリガーリックポテト」　　　「たくあん」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　今夜はシチューをお楽しみいただきます。厚切りハムにたっぷりじゃが芋、人参、玉ねぎでシンプルシチューにしてみましたので、チリガーリックポテトとあわせてどうぞお召し上がり下さい。今夜はあったかシチューでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.16

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シェパーズパイ

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「シェパーズパイ」　　　「ミネストローネ」　　　「たくあん」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　今夜は干支にちなんだ”ラム肉料理”をお楽しみいただきます。ラム肉と玉ねぎを炒めて、トマトサルサ、トマトケチャップ、ガーリックパウダー、焼肉のたれ等で味付けをして置き、マッシュしたじゃが芋を上に重ね、オーブンで焼き上げました。こってりお肉とふんわりじゃが芋のベストマッチをどうぞ召し上がり下さい。レシピはこちらからどうぞ。シェパーズパイ by タコはは今夜はシェパーズパイでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.15

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キウイ&アップルジャム　完成

先日のジャムが出来上がりましたよ。グラニュー糖たっぷり入れたので酸味もだいぶ和らぎました。貯め置いた在庫の瓶を引っ張り出して詰めたら、しっかりと脱気処理をして完成です。ヨーグルトやパンで楽しみましょう　

2015.01.14

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パタン＆つけ麺

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「パタン＆つけ麺」　　　「ブァファローウィングス」　　　「キャベツ千切り」　　　「たくあん」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　　今夜はパタン＆つけ麺をお楽しみいただきます。お正月に見た「孤独のグルメ」に登場した評判の裏メニューが食べたくなったのででレシピを探して作ってみました。太麺の中華麺を茹でたら、しっかりと湯切りして（水で絞めても可）、包丁をパタンと倒して潰したニンニクたっぷりをさらに細かくみじん切りにし、同様にネギも細かくみじん切りにしたものを麺と和え、ゴマ油、醤油少々であっさり薄めに味を整えて出来上がりです。そのまま食べても美味しいですが、ネギを散らした中華スープでつけ麺にするとまた更に美味しさ倍増となりますのでどうぞお召し上がり下さい。因みにパタンとは、ニンニクを包丁でパタンと潰すところからついた名前のようです。生ニンニクたっぷりの為、食べられる曜日が限られますが、確かに賄い料理から昇格しただけのことは有りますね。レシピはこちらからどうぞ。パタン＆つけ麺 by タコはは今夜はパタン＆つけ麺でがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.13

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なめたカレイの煮付け

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「なめたカレイの煮付け」　　　「豆腐シューマイ」　　　「ひっつみ汁」　　　「たくあん」　　　「トマトジュース」をご用意致しました。　　　　　　　今夜はなめたカレイの煮付けからお楽しみいただきます。珍しく煮魚が食べたいタコ姉さんが仕入れてきたので、早速タコははお料理教室を開催して・・・・隠し包丁を入れたら熱湯くぐらせて、煮汁に根ショウガの薄切りと針ショウガを入れ弱火でひと煮立ちして火を止め、ふっくら柔らかに仕上げましたのでどうぞお召し上がり下さい。今夜はなめたカレイの煮付けでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.12

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キウイ&アップルジャム

姉宅から大量のキウイが届きました柔らかくなってきているものの、甘みはほとんど期待できないのでジャムにしました。甘み＆とろみ用にリンゴ（はるか）とコラボかなり酸味が強いのでグラニュー糖の量が半端ないかも知れないけど・・・・・・根気良く煮詰めていきまーす　

2015.01.11

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ブァファローウィングス

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「ブァファローウィングス」　　　「キャベツ千切り」　　　「パタンのつけ麺」　　　「たくあん」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　　　今夜はブァファローウィングスからお楽しみいただきます。下茹でした鶏手羽に片栗粉を塗してオーブンでこんがり焼きあげてから、トマトサルサ、ケチャップ、マスタード、タバスコ等の甘酸っぱ辛いソースを絡めましたのでどうぞお召し上がり下さい。今夜はブァファローウィングスでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.10

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スパニッシュオムレツ

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「スパニッシュオムレツ」　　　「生ハム＆レタス」　　　「ぶどうパン」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　今夜はスパニッシュオムレツからお楽しみいただきます。じゃが芋、人参、玉ねぎをサイコロ状にカットし、レンジでチンしてオリーブオイルと塩コショウで炒め、牛乳を混ぜた卵液と混ぜ、カマンベールチーズをちらしてフライパンで焼き、縁が固まってきたらオーブンに移して１５分焼き上げました。軽くトーストしたぶどうパンと生ハムを併せてお召し上がり下さい。今夜はカマンベールのスパニッシュオムレツでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.08

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サムゲタン

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「サムゲタン」　　　「大根の一本漬け」　　　「マッコリ」をご用意致しました。　　　　　今夜はサムゲタンでお楽しみいただきます。前日から塩コショウ、根ショウガで下茹でしておいた鶏手羽に、冷凍のお赤飯、甘栗、銀杏、松の実、干し椎茸を煮込んでお手軽サムゲタンに致しましたので、柔らか鶏手羽とスープを楽しんでから、旨味たっぷりスープに水洗いしたごはんを煮込んだ、胃にも優しいおかゆをお召し上がり下さい。レシピはこちらからどうぞ。サムゲタン by タコはは今夜はお手軽サムゲタンでマッコリがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.07

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モツ煮

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「モツ煮」　　　「大根の一本漬け」　　　「マッコリ」をご用意致しました。　　　　　今夜はタコちちお得意のモツ煮でお楽しみいただきます。生ホルモンに料理酒を振り掛けて煮込みながら、ざく切りキャベツ、ニラ、ネギ、豆腐を重ね、お砂糖と醤油でこってり甘辛に仕上がっておりますので、コシのつよい讃岐うどんと合わせてお召し上がり下さい。今夜はモツ煮でマッコリがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.06

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ムール貝のワイン蒸し

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「ムール貝のワイン蒸し」　　　「牡蠣グラタン」　　　「バケット」　　　「大根の一本漬け」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　　今夜はムール貝のワイン蒸しからお楽しみいただきます。お買得のムール貝を水洗いしてからオリーブオイルで炒め、塩コショウ、ガーリックパウダー、白ワインを振り掛けて蒸し焼きしましたので貝の旨みをたっぷりとお召し上がり下さい。今夜はムール貝のワイン蒸しでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.05

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牛スジカレー

好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコははいらっしゃいませー　　　　　　　　ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ何名様ですか？ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。　本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。　　　　「牛スジカレー」　　　「コールスロー」　　　「大根の一本漬け」　　　「ワイン」をご用意致しました。　　　　今夜は牛スジカレーをお楽しみいただきます。お正月の残り物もすっかり処分してスッキリしたので、下茹でして置いた柔らか牛スジに極旨の秘訣、玉ねぎ、人参をみじん切りした”捨て野菜”を煮込んで旨みたっぷりに仕上げましたのでどうぞお召し上がり下さい。今夜はトロトロ牛スジカレーでがすすみますよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです　タコはは　　好きです　タコはは好きです　タコはは　　好きです　タコはは

2015.01.04

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柿仕事

のんびり寝正月にもそろそろ飽きが来たので・・・・・今日は柿仕事をしました。ほど良く粉が吹いた柿を切り開いてから簀巻きに広げて伸ばして巻いて　紐でぐるぐる巻きにして保存して置きます。　極寒の車庫で更なる粉吹きを期待しましょう　　

2015.01.03

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今年のおせち

　　　　　　一の重　　　・黒豆（頂き物）　　　・伊達巻　　　・大根なます　　　・栗きんとん　　　・栗の渋皮煮　　　二の重　　　・ごぼうの炒め物　　　・牡蠣のオイル漬け　　　・サーモンのオニオン漬け　　　三の重　　　・お煮しめ今年も毎年姉宅から戴く黒豆始まり、定番のお煮しめ等手作りの物を詰めて、華やかに水引、梅の花を添えて初春を楽しみました。

2015.01.02

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謹賀新年

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい年を迎え　皆々様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます　　　　　　　　　　　　　　　平成二十七年　　元　旦　　　　　　　　　　　　　　　　　　タコはは　

2015.01.01

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