タコははの手帳

好きです　タコはは　　好きです　タコはは
好きです　タコはは　　好きです　タコはは


いらっしゃいませー　　　　　　　

ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ

何名様ですか？

ハイ　３名様　お席の方へご案内致しまーす。


　　


本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。

　　「塩鶏」
　　
　　「トマトジュース」をご用意致しました。


　

今夜は塩シリーズで話題の塩鶏をお楽しみ下さい。


　

レシピでは鶏胸肉でしたが、鶏モモ肉で試してみたら大成功



お鍋に塩、砂糖を塗した鶏モモ肉の皮を下にして入れ、料理酒を注ぎ、アルミホイルで

落し蓋をし、中火で５～６分蒸し、強い蒸気が上がってきたらお肉の上下を返し、火を

止め、そのまま放置して余熱で火を通して出来上がりです。

蒸し焼きにすることでお肉の脂がすっかり抜けてとってもヘルシー



今回は、ネギ、根ショウガ、醤油、味醂、ごま油、酢で作った香味ダレに、もやしとエ

ノキの茹で野菜を添えてたっぷりお召し上がりください。



今夜は柔らか塩鶏が美味しくてがススミますよ　　

　　



好きです　タコはは　　好きです　タコはは
好きです　タコはは　　好きです　タコはは