スピリチュアルと物理学

【秋の創作料理】


おふくろの創作料理がたまに食卓に並ぶ秋の日

春先に２日間の断食をした後、肉をあんまり欲しなくなりましたね。
おふくろに豆類や野菜、海草を使った料理を～と常々話しているのですが、創作料理でいろいろな
ものの和え物や汁物が出てきます。

先日は、とうとう「おからの揚げ物」が出てきました。


　　※先日の食卓

　しいたけ・ごぼう・にんじん・揚げ・豆腐の汁物
　十三穀米・ひじき・胡麻のご飯
　おからの揚げ物・キャベツ、きゅうりのサラダ、柿

　わたし　　「こ、これは・・・」
　おふくろ　「美味しかろ～」
　わたし　　「ん～まあまあ、いやあ・・・美味しいよ・・・」

初物だったのですが、おからの水分が抜けていてちょっと硬い・・・
また、味がない・・・ん～次に期待です


お勧めは、写真にある十三穀米にひじきと胡麻をかけたご飯です
これは美味しいですよ、ついつい何杯もいってしまうのが難点ですが。
おにぎりにしてもいいですね
ひじきと胡麻は、芦屋の「とど市場」で買ってきます。

また先日、岡垣町の「高倉宮」に行って来たのですが、ここに壱岐で採れた御塩が置いてありました。
海草やミネラル豊富な御塩なんですが、手に取ってみたら、いいエネルギーですぅ～
全て神様にお供えしたものらしいですね。
食するのもいいし、お風呂とかにいれてデトックスに使用するのもお勧めです。


　　※岡垣町高倉宮

我が家では、家庭菜園をやっていて季節ごとにいろんな作物が沢山とれます。
きゅうり・トマト・ほうれん草・人参・おくら・大根・きゃべつ・茄子・ねぎ･えんどう豆、みかん・レモン・
さくらんぼに西瓜や瓜まで。
おふくろが丹精込めて作った作物、やはり何処よりも美味しい

いつも近くの農家の方やご近所さんと物々交換をしていて、珍しいものが食卓に並ぶこともあります。
「作物コミュニティ」みたいな感があって、おふくろも楽しそうですね。
何処よりも美味しいものや珍しいものを作ろうと気合が入っているみたいで。


「おふくろ、いつもありがとう　でも、おからはやっぱりそのままがいいよ～」