むずかしいっ！

最近、「昔ながらのかためプリン」をよく見かけるが、 私はずーーーーっとこのタイプが好き。 骨折して以来、食品はスーパーの配達を利用しているのだけど、 このタイプのプリンがない。 今までは仕事帰りにデパ地下で買えたけど、 それは【できない】 ネットでも買えなくはないけれど、送料が高い！ そこで「簡単」レシピで作ってみたけれど、 どうもうまくいかない。 基本に立ち返ろうと、卵全卵２個に卵黄２個、牛乳280㏄というもので フライパンで蒸し焼き、時間もちゃんと計ってやってみた。 火加減の管理が甘かったので、すが入ってしまったけれど 今まで作った中では、満足のいく出来。 「卵１個で」「マグカップで」「電子レンジで」 いろいろやってみたけれど、基本がいいみたい。