talo lokki　‐LOVE北欧‐

ずっとずっと作ってみたかったもの。



なかしましほさんのスマイルクッキー！


この本の表紙のクッキーです。


この本はまだ持っていないのですが
先日、面白い記事を発見。

それが糸井重里さんの『ほぼ日』の、なかしまさんクッキーの作り方に関するものでした。


それからというもの、クッキー熱が急上昇し全粒粉を売っている近所のスーパーを探して奔走。。。笑(西友にあった)



こんなにくわしく書いてくれるなんて！なレシピもさることながら、とても興味深いのは記事内の動画。


なかしまさんのクッキーづくりの圧巻の手さばき。。。ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛

なかしまさんのクッキーを作る前に一見の価値あり。
いや、二見、三見の価値ありです！

ほぼ日 とても詳しいおやつのレシピより『スマイルクッキーをとても詳しく。』


＋＋＋

そして、昨日の私。
クッキーを作る数日前から何度も何度も見て、作り方を叩き込んだつもりになっています。


これだけ見たんだから、なかしまさんばりにいけるだろうと。


それが、『ジャッキーチェンの映画を見た後に自分が強くなったような気がする』のと同じやつだったことには、この時はまだ気付いていませんでした。
(わかりにくくてすみません)


動画の真似をして手早く！生地に触り過ぎな。。。




あれ。




全く生地がまとまらず、メープルシロップを加えて混ぜてもボロボロ。

根拠のない自信もボロボロ。。。


レシピ外のメープルシロップや水を加えて(！)ようやく型抜きできる生地に(TωT)


がっくり肩を落としながら焼いたものが、こちらです。



見た目は近からず遠からず。
しかし、付けたはずの顔はどこへやら。
そして、奥の2、3枚が少し焦げ気味でした。



なのに。なのに。




こんなズタボロの状態で焼き上がったクッキー。

確かになかしまさんが言うとおり固〜い焼き上がりながらも、おいしい！
酷い出来なのにおいしいだなんて！(TωT)

なかしまさんのアトリエfoodmood(フードムード)のクッキーはどんだけおいしいのよ。。。と恐れおののいたのでした。


そこで、思い出す。
そうだ！クッキーに合うものが今日届いたではないか！。。。



＋＋＋

話は一旦逸れて、楽天スーパーセールの戦利品。



とどーん！と80袋が届きました(*´ｪ`*)
カフェインレスのドリップコーヒーです♪♪




モカ、ブラジル、コロンビア、マンデリンの4種類。




せっかくなので、なかしまさんのクッキーと一緒にいただきました♪♪

普通のコーヒーと変わらずおいしいと感じました。
モカ、コロンビアと試しましたがどちらも飲みやすい！

そして、いつも起こしてしまう胃もたれも起こさないで済みました(*´艸｀)
妊娠中や胃腸の調子がイマイチな時にも優しいカフェインレス♪♪

トラコミュ ポチった物→届いたらレポ♪

一方なかしまさんのスマイルクッキーは、100点満点中5点くらいの出来ながらも香ばしくておいしい！

全粒粉の風味とメープルの優しい甘み、そしてバターの代わりに太白ごま油を使っているので、ヘルシーなおやつ(*>艸<)

ごはんみたいな、というレシピ本のタイトルもうなずけます。

バターたっぷりのクッキーも大好物だけど、こんな体に優しいのにおいしいおやつを間食にできて、幸せ♪♪



クッキーがなくなったら、リベンジします。
おそらく、あそこで混ぜ方が足りなかったんだ。。。ブツブツ。。。

トラコミュ 『なかしま しほ』さんのオヤツ☆

なかしまさんのおやつの、『つくれぽ』がいっぱい！

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最後までお付き合いいただきありがとうございました☆



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