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2016年01月28日
カテゴリ：キッチン
この前の晩ごはん。
常備菜大放出の楽ちんごはん(*´ｪ`*)  これと鮭の塩焼き。 こんな時、小鉢をたくさん使うよりもワンプレートで楽をさせてもらう魂胆で、ティーマがよく登場します。 こういうごはんの時には、先日購入したエエヴァよりもティーマの方が使い勝手がいいと思います。 似たような大きさのお皿ですが、ちゃんと住み分けできそうです(*´ﾉ皿`)  ホワイトの23センチは2枚持っています。 21センチは、2枚あるものもありますが、色々なカラーで1枚ずつ集めることにしています。
 今日のごはん。 サバの南蛮漬け。 ものすごく簡単で、調味料は2つ。 めんつゆと、ミツカンのカンタン酢(すし酢でも)。 私の作るものには度々登場するめんつゆ＆カンタン酢。 もしこれを取り上げられたら、お料理時間が倍になるかもヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ サバは片栗粉をつけて揚げるのではなく、多めの油で揚げ焼きに。 残った油でピーマンとパプリカを焼いて、玉ねぎのスライスと和えておいためんつゆ＆カンタン酢のタレに、熱いうちにそれぞれ合わせます。 タレは味を見て、少しお水を足しました。 酸味の強いのがお好きな方なら、お水は要らないかも。 おそらく玉ねぎからも水分が出るので、少し濃いめにしておきます。  まだ間に合うふるさと割、700円+税で送料無料。 骨が取ってあるので、解凍してすぐ調理に使える！ しかもバラ凍結なので、残った分はジップロックに入れて冷凍庫へ。 南蛮漬けやお弁当には本当に助かります。
購入したものを中心に、ROOMを公開中♪♪ talo lokkiのROOM 最後までお付き合いいただきありがとうございました☆    ++++++++++
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最終更新日
2016年01月28日 12時44分42秒
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