talo lokki　‐LOVE北欧‐

タイトルのまんまのお話です。


少し前に夫とポトフを食べながら、

『これってスープカレーにしたら美味いんじゃないか？』という話になり。


残ったポトフをスープカレーに→案の定激ウマ。



それからというもの、翌日のスープカレーを食べたいがためにポトフを作るという本末転倒ぶりですが、ポトフはポトフでおいしかったのでよしとして。。。


今回のポトフには、

鶏手羽元肉
じゃがいも
キャベツ
玉ねぎ
にんじん
ごぼう

たまたまあった野菜のみ。
かぶもセロリもなーい。

根菜と少し塩をして置いといた鶏肉を水から煮て、沸騰したらキャベツとコンソメの素、塩を加えて30分ほど弱火で。。。
(グラグラ煮立たせると、じゃがいもがどこかへ消えます。笑)

こりゃ、ポトフというよりゴロゴロ野菜のコンソメ煮ですな。。。


実は体調不良で全く食べられず寝込んでいた上のムスメが、野菜とお肉の栄養が溶け込みまくったスープに口をつけてくれたので、それだけでも作った甲斐がありました。

そんな、ほっと一安心のポトフでした(*´ｪ`*)




そして、翌日。



本日も安定のおいしさ！
ごちそうさまでした(*´艸｀)♪♪


スープカレーを意識するなら、レンコンやかぼちゃ
、ナス、パプリカなどの素揚げや、ゆで卵を足すとグッと雰囲気が出ます！！

でも、なくても全然問題なくおいしいですよ。




今回使用、ベル食品のスープカレーのもと。
たべーるべるべるベル食品♪♪

中辛ですが、私の体感では辛さ『2』くらいのイメージです。


マイルドなんてのも。
こちらは未体験ですが、辛さ『1』くらいなのかしら？？


スープカレーの素はこちらのスーパーでもあまり安売りしているのを見かけないので、楽天24で購入してもそれほど割高感がありません。

今度は買い回りのついでに買おうかしら(*´ﾉ皿`)♪♪

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早くタマチャンで購入したクルミ、来ないかなぁ〜(*´ｪ`*)
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