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*TamaHand。

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パン

2021年05月12日
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カテゴリ:パン







最終更新日  2021年05月12日 07時50分21秒
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2021年03月22日
カテゴリ:パン
久しぶりにパンを焼きました。
誰かにあげるわけじゃなければ、
計量は、結構適当。
おいしく焼き上がりました^_^








最終更新日  2021年03月22日 20時55分14秒
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2021年01月10日
カテゴリ:パン



実は、今年に入って2度目のアップルパン。
1度目は、撮る前に無くなってしまった(食べちゃったんだけどね笑)
で、今日は焼き上がりすぐ撮影。
ちゃちゃと撮って
ホカホカを食べましょっと。

りんごを5mm角くらいに切って
グラニュー糖+シナモンでさっと煮たものと
くるみ、スライスアーモンドをプラスしました。
今日は、生地に全粒粉も少し混ぜたら
歯ごたえのある感じになったけど
それもまたいい感じです。










最終更新日  2021年01月10日 14時27分29秒
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2020年09月26日
カテゴリ:パン

今朝はパンを焼きました。
テキトウパンです。
水分280gに対して粉400g
後は、
大体こんなもんかなと

砂糖
イースト
バター
で、今日は全粒粉を少し・・・

家でパン作りを楽しむようになって
20年以上になります。
だからこそ
大体の感覚で
許容範囲の適量を見定め
テキトウパンを焼き上げちゃいます。
それなりに焼きあがります。
気楽に作って
気楽に食べる
いい感じです。
ああいい香り・・・











最終更新日  2020年09月26日 09時22分14秒
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2020年07月19日
カテゴリ:パン








最終更新日  2020年07月19日 05時20分04秒
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2020年05月27日
カテゴリ:パン
食パン生地に
何か入れようかな・・・
で、
すりごまをぱらり。
混ぜ過ぎないように










最終更新日  2020年05月27日 05時10分04秒
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2020年05月19日
カテゴリ:パン











最終更新日  2020年05月19日 05時00分07秒
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2020年05月16日
カテゴリ:パン

残っていたちびパンの生地で
シナモンロール風に焼いてみました。









最終更新日  2020年05月16日 05時10分05秒
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2020年05月15日
カテゴリ:パン
3,4cmほど
パクパク食べちゃう









最終更新日  2020年05月15日 05時00分07秒
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2020年05月14日
カテゴリ:パン
小さいロールパン
冷蔵発酵をするレシピなので
時間があるときに
のんびりと焼きました。









最終更新日  2020年05月14日 04時30分04秒
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