～respirer～

　



外での食事が続くと

体から「野菜が食べたい！！」と言われている気がして。

そんな時はスープ。



～材料～

ニンジン　２本

たまねぎ　１個

プチトマト　１０個

バター　大さじ２

生クリーム　適量

塩・コショウ　適量



～作り方～

１．ニンジンは縦半分に切って、５ｍｍくらいのスライス。
　　たまねぎも半分に切ってスライスする。

２．お鍋にバターを溶かして中火で１を炒める。たまねぎが透明になってきたら
　　水４５０ｃｃを加える。（中火のまま）

３．水がフツフツとしてきたら、ヘタをとったプチトマトを加え弱火に。
　　蓋をして１５分ほど煮る。

４．柔らかくなった３をミキサーまたはバーミックスなどにかける。

５．４に好みの濃度になるまで生クリームを加え弱火で温める。

６．塩、コショウで味を調えて出来上がり♪


バターとたまねぎのおかげで、コンソメを入れていないのに
「ん？」って思うくらい奥行きのある味に。
カロリーは気にしないで！！

甘いニンジンの中に、ほんのりすっぱいプチトマトのアクセント☆

ニンジンが苦手な夫も飲めちゃうスープ。


是非お試しあれ♪








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