米粉クッキー☆

　　　　　　　　 今日も 娘の友達が６人　遊びに来ています。 新しいクラスの子。 そして似ている子が３人。 アラフォーの私 区別がつかないです・・・・・(ｏ´_｀ｏ) 今日のおやつ 米粉deクッキー☆ ～材料～ 米粉　３００ｇ バター　１５０ｇ 砂糖　５０ｇ バニラオイル　数滴 牛乳　大さじ１ ～作り方～ １．室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状にし、砂糖を何回かに分けて入れ 白っぽくなるまですり混ぜる。 ２．バニラオイルを加えて混ぜる ３．米粉を加えて混ぜる。 　　小麦粉で作るクッキーよりもパサパサでまとまりがなかったので、牛乳大さじ１を加えました。 ４．生地を２等分し、オーブンシートで包んで形を整え、オーブンシートで包んだまま、冷凍庫に１時間入れる ５．生地を５ミリくらいの厚さにカットし、１７０度に予熱したオーブンで２０分焼いたら出来上がり♪ 米粉のクッキーはそら豆さんのところで拝見し ｢さっくり。ほろり」の言葉に惹かれ ずっと気になっていたの。 そら豆さんの言うとおり 「さっくり。ほろり」でやっぱり優しい　懐かしい味のクッキーの出来上がり♪ とりあえず　７２枚焼いた。 娘達 一瞬で食べた。 ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。 ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうひとつの ～respirer～ 今、はまっているカメラ。 まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。 ～respirer～Ｐ もしよかったら覗いてみてください。