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July 29, 2010
カテゴリ：スパイス料理
おととい。
娘と車で３０分ほどのショッピングモールへ。 なんとそこで 私の大好きな場所 ハーブアイランドさんのハーブたちが売られていたんです！！ 前にね 「利益目的ではないので、卸す予定はありません」 って伺っていたのでビックリ。 愛用しているハーブソルトも売られていたのですが 残念ながら、袋入りはなく、瓶のみの販売。 やはりこれはネットで買わなくてはいけないのかな～  ８０ｇ１００円で購入。 帰りの車の中が バジルのいい香りでした♪ 帰ってすぐに  バジルソースに。 ～材料～ バジル ８０ｇ にんにく１片 オリーブオイル １００ｃｃ 松の実 大さじ３ 塩・コショウ 適量 ～作り方～ １．バジルは洗って、水気をよく切っておく。茎から葉をはずしておく。 ２．フードプロセッサーにオリーブオイル、にんにく、松の実、バジルを入れてスイッチON。 時々スイッチを止めてヘラで葉を動かしながら、なめらかにする。 ３．塩・コショウで味をととのえて、瓶に入れる。上からオリーブオイル（分量外）を５ｍｍほど注いで空気を遮断して、冷蔵庫で保存。 昨日は友達とプールへ行った娘。 そのまま友達が家へ来て泊まることに。 「今日の夕飯はバジルのパスタだけど平気？」と聞くと 「食べたことが無い」と。 「じゃあタラコパスタにしようか」と言うと 「バジルのパスタが食べたい！！」と。 そして娘が 「昨日、日光で買ってきた生姜の醤油漬けに肉を浸して作ってしょうが焼きが すっごい美味しかったんだよ」と言うと 「そのしょうが焼きも食べたい！！」と言い出した。 なので 全ての希望を聞いて  ごちゃまぜプレートの出来上がり♪ ジェノベーゼ・しょうが焼き・ポテトサラダ・庭のトマト・レタス。 子供たちに盛り付けをさせてみたら 全く同じ（笑） ジェノベーゼデビューの友達も 「これ、チョー美味しいじゃん！！」 と喜んで食べてくれました♪ この前の週末に １２畳あった娘の部屋を 娘からの希望で 半分にわけたの。  こちらを４つ使って。写真をクリックするとお店へ♪ そして狭くなった部屋はかなりの暑さ！！ なのでエアコンも取り付ける。 白い家具で揃えられている娘の部屋。しかも壁紙はピンク 白い本棚で仕切られ、そこにはぬいぐるやキラキラした物やピンクな物が並べられ ますます乙女チックに そして快適に。 今までは泊まりに来ると ずっとリビングでゴロゴロしていた娘たち。 それが 昨日は食事以外 部屋から出てこない。 いつも通りの 私でいられる（笑） こりゃ～楽だ！！ 後は娘の怖がりが治ってくれて 昨日も夜中、友達が一緒なのに「怖い・・・ママと寝たい」と泣いて起きてきた。 一人で寝てくれるようになったら 夫のベッドで娘が寝ているので、とーてもラブリーな娘の部屋でぬいぐるみと一緒に夫が寝てます。夜中に覗くと「キモっ」です（笑） いいのにな～。 ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。  ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうひとつの ～respirer～ 今、はまっているカメラ。 まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。  ～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ジェノベーゼ美味しいですよね～
もう何年も前になりますが、以前住んでいたマンションのベランダで、 たくさんとれたバジルで作ったことあります。 オイルはもう少し少なめで、ジプロックに平らに入れて冷凍していました。 今年久しぶりに育てているバジル、オットが種から育てたのですが、 寄せ植えにした鉢が小さかったかなぁ。 元気良く育ったけど、葉っぱも小さいしクシュクシュしてるの… お嬢様のお部屋、12畳！？＼(◎o◎)／！ 我が家のリビングより広いかもですよ。 うらやましいです… (July 29, 2010 11:37:00 AM)
そら豆さんへ
＞ジェノベーゼ美味しいですよね～ ＞もう何年も前になりますが、以前住んでいたマンションのベランダで、 ＞たくさんとれたバジルで作ったことあります。 ＞オイルはもう少し少なめで、ジプロックに平らに入れて冷凍していました。 私も（我が家ですね）ジェノベーゼ大好きなんです♪ なのでこのバジルを見つけたときには嬉しかったです。 ＞今年久しぶりに育てているバジル、オットが種から育てたのですが、 ＞寄せ植えにした鉢が小さかったかなぁ。 ＞元気良く育ったけど、葉っぱも小さいしクシュクシュしてるの… ＞ すごい！！種から育てられたのですね。私は苗を買ってきちゃいました^^; 毎年、１苗買って育てているのですが、今年は我が家のバジルも成長が悪く、葉の色も薄いし、味もイマイチです。 気候のせいもあるかもしれないですね。 ＞お嬢様のお部屋、12畳！？＼(◎o◎)／！ ＞我が家のリビングより広いかもですよ。 ＞うらやましいです… 家を建てた時の予定ではもう少し家族が増えるはずだったのでドアを２箇所つけて、子供が大きくなったら別けれるように部屋を作ったんです。 だから１２畳だったんですよ。 半分に別けた今は５．５畳くらいに。狭い方が落ち着くらしいです。まだ夜は一人で寝れないですけど（笑） (July 29, 2010 11:45:20 AM)
ta:maさん、こんにちは。息子は今さっき、お友達と室内プールに出かけたので＾ｍ＾ １人ゆったり～＾＾ で、やっぱりta:maさん、さすがだ！買ってきて”すぐに”バジルソースにするところが！！新鮮な内に作るのがミソ！な感じの手作りフレッシュバジルソースは格別だろうな♪で、ごちゃまぜプレート♪この組み合わせ、凄い美味しそうです。で、お泊りでなくても子供達が遊びに来てると落ち着けないですよねぇ＞＜；偉いなta:maさん、私なんて息子のお友達をお泊りさせる自信が今一つ以上ですもん＞ｖ＜ で、笑える「キモっ」な光景・・・あ、旦那様すみません＾＾；暑さも吹っ飛ぶ肝試し風な光景でしたかね＾＾ って、さらに旦那様すみません～＾＾；；
(July 29, 2010 12:26:02 PM)
私の買ったバジルには、茎がほとんどなく。
根を出させるのは無理、と食べてしまいましたが。 このバジルは・・・増やせる！ 質もすごくよさそうだし、ぜったいにたくましい子に育つ。 これは。。。挿し木用に1袋買っても、よさそう。 壁紙がピンク。白い家具。 私の理想なんですけど。 ta:maさんの娘になりたいっ。あ、でも私も怖がりだった・・・。 (July 29, 2010 03:05:03 PM)
イタリアで食べたジェノベーゼの味が忘れられません＊＊＊
私もフレッシュなバジルが手に入ったら、ta:maさんレシピで バジルソースを作ろうと思います＋＋＋ 私は自分の部屋というものがなくって、いつも1つ下の妹とセットにされていて なんでもかんでも彼女と一緒でした＋ 年頃になると自分だけの部屋を持っている友人がすごく羨ましくって＋＋＋ でも甥っ子や姪っ子達もちゃんと独立した部屋を貰っているにも関わらず みんなリヴィングに居ていますね＊＊＊ でそういう所を見たりすると、やっぱり目に見えない家族の絆を感じたりしますね＊＊＊ 独立心も少しづつ芽生えればいいんじゃないかしら？？？ お嬢様のラブリーなお城で眠られているダンナ様も きっとそう思ってらっしゃると思いますよ＋＋＋ そして＊ ママの側にいるだけで安心って思えるんですよね＊＊＊ 私も幼い頃から、いろんな事を自分で考え解決していく方でしたが やっぱり＊ 最終的には父や母に話をして、自分の考えが間違っていないかを 確認していたように思います★ ta:maさん一家のお話は、ほんわりとほのぼのとしていて とっても＋とっても幸せな気分にさせてくれます＋＋＋ (July 29, 2010 07:02:00 PM)
こんばんは～＾＾
何とか、元気になりつつです～＞＜ご心配かけすみません。 そうだっ！！バジルのペースト作らねば！！ 畑の隅にトマトの側にと植えていますが、ぼうぼう成りすぎています（困った） 初めて食べたお友達、幸せよね～＾＾ 美味しいごちそう、感激した事でしょうね～ ご主人、大喜びで、寝ているんだ～＾０＾ (July 29, 2010 07:47:43 PM)
こんばんは～、ta：maさん♪
夕方も遊びに来たんですけどちょっと犬事情で・・・読み逃げで失礼しました～(^^ゞ♪ 良いですね～生のバジル！！ 自分で作ったのならなお新鮮で風味も良いでしょうね～♪ 私も作りたぁ～い！ ここいらは高いのですよ。(>_<) 以前自分で種から育てていたらいっぱい虫食いが出来ちゃって大変でした。(~_~;) そんな失敗もありあれから作っていませんね～（爆） また、今度頑張ってみようかな～？？？ 娘さん、広いお部屋じゃなくて良いの？一人で広々使えるのに～～～～～(＠_＠;) ふしぎ～～～(>_<) 女の子のお部屋って感じなんですね。 そこにご主人がトレ－ドで寝るっていうのもなんだか。(^^ゞかわいいわ～ お父さんが寝るのも嫌じゃないお年頃。 (*^^)v大切にしたい時期ですね～～～～♪ 本棚いっぱいは良いですよね。 うちも小5の頃にたくさん収納できる本棚を息子に与えました。すごく喜んでいましたよ～。 でもあれから本は買わずに借りてくることが増えました。 しかも今近所に図書館も出来ました。(^^ゞ まだ工事があるのであんまりそこは通りたくないので行かないですけどね。地下鉄の大掛かりな工事です。 来春には開通します。楽しみです～！地下鉄駅が近くなった！(^_^)vうふふ♪ (July 29, 2010 08:06:03 PM)
チャーさん１１０４さんへ
＞ta:maさん、こんにちは。 こんばんは♪ 息子は今さっき、お友達と室内プールに出かけたので＾ｍ＾ １人ゆったり～＾＾ サプライズ的な一人の時間、嬉しいですよね＾＾ で、やっぱりta:maさん、さすがだ！買ってきて”すぐに”バジルソースにするところが！！新鮮な内に作るのがミソ！な感じの手作りフレッシュバジルソースは格別だろうな 休んでから・・・と思って冷蔵庫にしまったら、そのままになってしまいそうだったので。帰ってきてからすぐ作ったんです^^; で、ごちゃまぜプレート♪この組み合わせ、凄い美味しそうです。で、お泊りでなくても子供達が遊びに来てると落ち着けないですよねぇ＞＜；偉いなta:maさん、私なんて息子のお友達をお泊りさせる自信が今一つ以上ですもん＞ｖ＜ たとえ子供でも家族以外がリビングにいるのは落ち着かないですよね～。でも私、ソファでゴロゴロ出来ない以外はあまり、気にならないんです。泊まる子＝いつも来る子なので、特別なもてなしもしないですし＾＾もうほったらかし。 で、笑える「キモっ」な光景・・・あ、旦那様すみません＾＾；暑さも吹っ飛ぶ肝試し風な光景でしたかね＾＾ って、さらに旦那様すみません～＾＾；； たまーにね、ぬいぐるみを抱いていることがあるんです(笑) 抱き枕的な役割？？？落ち着くのかな？ 娘なら「かわいい～」なのにね。夫だと「ぶっ！！」って噴出してしまいます。 (July 29, 2010 10:27:25 PM)
Oh!みつみつさんへ
＞私の買ったバジルには、茎がほとんどなく。 ＞根を出させるのは無理、と食べてしまいましたが。 ＞このバジルは・・・増やせる！ ＞質もすごくよさそうだし、ぜったいにたくましい子に育つ。 ＞これは。。。挿し木用に1袋買っても、よさそう。 ＞ 挿し木！！考えたこともなかったです。さすがみつみつさん。 ハーブアイランドで作られているだけあって、ピカピカな葉っぱたちで＾＾香りも味もとっても良かったです♪ ＞壁紙がピンク。白い家具。 ＞私の理想なんですけど。 フランスの子供部屋みたくしたかったんです（笑） 家具は入学するときに娘が選びました。 夫は「え～・・・白・・・」って若干反対な感じでしたけど。 ＞ta:maさんの娘になりたいっ。あ、でも私も怖がりだった・・・。 実は私も怖がりなんです～笑 でも娘は異常な怖がりで。昼間も一人でトイレにいけないんですよ。 いつまでついて行けばいいんでしょう・・・はぁ・・・ (July 29, 2010 10:36:02 PM)
かれんRさんへ
＞イタリアで食べたジェノベーゼの味が忘れられません＊＊＊ ＞私もフレッシュなバジルが手に入ったら、ta:maさんレシピで ＞バジルソースを作ろうと思います＋＋＋ ＞ イタリアのジェノベーゼ！！美味しいんだろうな～☆ いつか食べに行きたいです。 材料があれば、簡単ですよね。 余計な味付けもいらないので、失敗もないし＾＾ ＞私は自分の部屋というものがなくって、いつも1つ下の妹とセットにされていて ＞なんでもかんでも彼女と一緒でした＋ ＞年頃になると自分だけの部屋を持っている友人がすごく羨ましくって＋＋＋ 私も中学まで妹と一緒の部屋でした。なので自分の部屋に憧れるのわかります。自分の部屋が欲しくて、欲しくてお願いして別々の部屋にしてもらったのですが・・・結局、いつもどちらかの部屋にいました。きっとかれんさん姉妹もそうなったかも。 ＞でも甥っ子や姪っ子達もちゃんと独立した部屋を貰っているにも関わらず ＞みんなリヴィングに居ていますね＊＊＊ ＞でそういう所を見たりすると、やっぱり目に見えない家族の絆を感じたりしますね＊＊＊ ＞ 素敵なご家族ですね。リビングに皆が集まる家族、理想です。娘もそうなって欲しいな～ (July 29, 2010 10:58:18 PM)
＞独立心も少しづつ芽生えればいいんじゃないかしら？？？
＞お嬢様のラブリーなお城で眠られているダンナ様も ＞きっとそう思ってらっしゃると思いますよ＋＋＋ ＞そして＊ ママの側にいるだけで安心って思えるんですよね＊＊＊ ずっと一緒にいて欲しいという思いと、もう少し自立した方が・・・と思う自分がいるんです。 春まではダブルベッドで娘と一緒に寝ていたんです。 でもマットが破けてしまって、どうせならシングルを２台買おうということになって。その時は３日くらい寂しかったです（笑） ＞私も幼い頃から、いろんな事を自分で考え解決していく方でしたが ＞やっぱり＊ 最終的には父や母に話をして、自分の考えが間違っていないかを ＞確認していたように思います★ ＞ 娘もかれんさんのように育って欲しいです。 自分で考えながらも、親に確認。それって一番安心できます。 ＞ta:maさん一家のお話は、ほんわりとほのぼのとしていて ＞とっても＋とっても幸せな気分にさせてくれます＋＋＋ 本当ですか！？なんだかお恥ずかしいですが・・・ ありがとうございます。 (July 29, 2010 10:58:48 PM)
muttiy713さん
＞こんばんは～＾＾ ＞何とか、元気になりつつです～＞＜ご心配かけすみません。 ＞ お体、良くなってきているようで安心しました。 でも、無理なさらないでくださいね。 ＞そうだっ！！バジルのペースト作らねば！！ ＞畑の隅にトマトの側にと植えていますが、ぼうぼう成りすぎています（困った） ＞ すごい！！ぼうぼうだなんて羨ましいです。 なんだか我が家のバジルは色も薄いし、味もイマイチで・・・今年は失敗に終わりそうです(TT) ＞初めて食べたお友達、幸せよね～＾＾ ＞美味しいごちそう、感激した事でしょうね～ ＞ 食べれるかドキドキでした。 子供は正直なので、大人に出すより緊張します。 ＞ご主人、大喜びで、寝ているんだ～＾０＾ エアコンもついて快適だし、娘のベッドは母が買ってくれたので、マットがいいんですよ。 寝心地抜群なんです＾＾ (July 29, 2010 11:12:59 PM)
☆楽豆☆さんへ
＞こんばんは～、ta：maさん♪ ＞ こんばんは♪ ＞夕方も遊びに来たんですけどちょっと犬事情で・・・読み逃げで失礼しました～(^^ゞ♪ ＞ とんでもないですよ！！わざわざ２度もいらしていただけて、コメントしてくださってありがとうございます。 ＞良いですね～生のバジル！！ ＞自分で作ったのならなお新鮮で風味も良いでしょうね～♪ ＞私も作りたぁ～い！ ＞ここいらは高いのですよ。(>_<) ＞ 千葉県の中心部は山なので、ハーブを育てている方も多いんです。なのでたまにこういう嬉しい出会いがあるんです。 スーパーで買うと高いですよね＞＜ ＞以前自分で種から育てていたらいっぱい虫食いが出来ちゃって大変でした。(~_~;) ＞そんな失敗もありあれから作っていませんね～（爆） ＞また、今度頑張ってみようかな～？？？ ＞ むし～＞＜大葉もすぐに虫がつきますよね。 バジルだったり、大葉だったり、原型のまま（言い回しが変ですね^^;）使いたい葉っぱの防虫ってどうしたらいいですかね・・・ (July 29, 2010 11:26:02 PM)
＞娘さん、広いお部屋じゃなくて良いの？一人で広々使えるのに～～～～～(＠_＠;)
＞ふしぎ～～～(>_<) ＞ 狭い方が落ち着くらしいです（笑）一丁前に「これで模様替えもしやすくなった」なんて言ってます。 ＞女の子のお部屋って感じなんですね。 ＞そこにご主人がトレ－ドで寝るっていうのもなんだか。(^^ゞかわいいわ～ ＞ ラブリーですよ～。もうブリブリ。 そんな中で中年が寝ているんですから。かなり笑えます。 ＞お父さんが寝るのも嫌じゃないお年頃。 ＞(*^^)v大切にしたい時期ですね～～～～♪ ＞ まだ父親のにおいを「落ち着く～」ってクンクンしてます。 いつか「やめてよ！！」なんて言う時がくるのかしら・・・可哀想だなぁ。 ＞本棚いっぱいは良いですよね。 ＞うちも小5の頃にたくさん収納できる本棚を息子に与えました。すごく喜んでいましたよ～。 ＞でもあれから本は買わずに借りてくることが増えました。 ＞しかも今近所に図書館も出来ました。(^^ゞ 娘も大喜びしてます。「コナンが１００巻まで出ても大丈夫だね」って・・・娘は漫画ですけど^^; 図書館、うちの近所のは小さくて、本も少なくて・・・ もうちょっと充実しているのがあると嬉しいんですが。 子供も図書館が好きですよね。 ＞まだ工事があるのであんまりそこは通りたくないので行かないですけどね。地下鉄の大掛かりな工事です。 ＞来春には開通します。楽しみです～！地下鉄駅が近くなった！(^_^)vうふふ♪ ----- テレビで見ました！！地価高騰で住民大喜びってやってましたよ～笑 あの辺にお住まいなんですね。凄い便利そう！！ (July 29, 2010 11:26:21 PM)
またまたテンプレートが変わって涼しげな雰囲気～。
「バジルソース」、こうやって作っておくと なんにでも、使えそうでいいですね。 ta:maさん作の「ごちゃまぜプレート」、 わたしにしたら、大満足のゼイタクなプレートですよぉ。 豪華☆豪華☆ お友達が羨ましいですよ♪ 今回は、だんな様のちょっとかわいらしい一面がみれました。笑 かれんRさんのとこでのコメントと混ざってしまいますが、 海老蔵似のだんな様が娘さんのラブリーなお部屋で ぬいぐるみと一緒に寝てる姿を想像してしまいましたよぉ。 ta:maさんの家族は、みんながオモシロエピソードを お持ちのようで…。楽しいこと大好きなわたしにとって ta:maさんのブログは笑顔になれる、なくてはならない場所なんです♪ (July 30, 2010 07:30:13 AM)
バジル、たくさんなのに安い！
いいですね♪ お庭のバジルが、今年は不調で・・・ （夫が枝豆ばかりたくさん植えて、バジルスペースを減らすから！(ー_ー) ペースト作るほど、取れるかしら～。 娘さん、とっても繊細なんですね(*^_^*) うちも「一人はイヤ！」と、家族３人同じ部屋に寝ているものの、 寝る時は一人で二階に上がっていって勝手に寝るし、一度寝ると二度と起きないから 別の部屋に寝ても構わないんじゃ・・・？という感じです^^; (July 30, 2010 04:38:17 PM)
バジルソースいいなぁ～とっても新鮮で美味しそう♪
先日、買ったバジルの苗・・・あっという間に死んじゃったんですけど～笑 食べた事もない美味しい料理を娘さんの友達も食べれてさぞ感動したでしょうね☆ お母さんのこの料理が美味しいんだよ♪とか娘さんに言ってもらえるなんて最高の褒め言葉ですよ！ 旦那さんのぬいぐるみに埋もれて寝ている様を想像して笑っちゃいました（＾ｍ＾） やっぱりどこまでも優しい旦那さま☆ステキです☆ (July 31, 2010 12:34:24 PM) |
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