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October 16, 2010
カテゴリ：魚貝
こんにちは♪
今日はとても気持ちのいい休日です。 なのにーーーー★ 夫も娘もそれぞれお出かけ。 私ひとりがお留守番です。 せっかくの週末なのに グレちゃいそうです。 これは水曜日に食べた  ビーフシチュー☆ 牛バラブロック １００ｇ ８８円 （もちろん国産ではございません）を ４７５ｇ使って。 一人あたり 約１５８ｇ  圧力鍋を使って。 焼き色をつけたら ワインなどなどを入れて肉だけで３０分加圧。 次に野菜を入れて３分加圧。 デミグラスソースとか小麦粉とかその他もろもろを入れて味をととのえながら１０分くらい煮ました。 お肉大好きな娘 鼻息荒く 食べてくれた-笑 「助けてあげるよ～」と私の残りも食べた。 木曜日は  鯵のトマト煮☆ ～材料～ 鯵２尾 トマト２個 アスパラ５本（細かったし早く使いたかったので） オリーブオイル 大さじ３ ハーブソルト 適量 コンソメ 顆粒 小さじ1/4 ローレル１枚 ～作り方～ １．鯵はせいごなどを取り、下処理し、小麦粉をはたいておく。（この日、忘れた～） トマトはざく切り。 アスパラは３等分の大きさに。 ２．フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、鯵の片面を焼く。 ３．鯵をひっくり返し、トマト、ハーブソルト、コンソメ、ローレルを加えて蓋をして弱火で１０分煮る。 残り３分くらいのときに、アスパラを加える。 この日は珍しく 夫が８時前に帰ってくる日だったので 娘も待たせて ３人揃ってのお夕飯。 鯵、一瞬でなくなった。 私 アスパラしか食べてない・・・・ 仕方が無いので 鯵の残骸から小さな、小さな身を探して食べた。 そして昨日は 昼間テニスだったし～ ７時から娘が皮膚科だったので （ほんの小さなことでも行きたがる＞＜にきび一つでも！！） 簡単に♪ キムチ鍋にしちゃいました～^^ あれ？火曜日・・・・ 何食べたっけ？ ハンバーグだっけ？？？ 思い出せないと悲しいから 思い出さないでおこう（笑） そして今日は娘と二人のお夕飯なので また楽しちゃう予定。 でも娘が「うきゃーーー♪」ってなるように  仕込んどきましたよ♪ 今夜は サーモンとイクラで「親子丼」です  ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。  ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうひとつの ～respirer～ 今、はまっているカメラ。 まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。  ～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[魚貝] カテゴリの最新記事
あらあら、ta:maさんがぐれちゃうとどうなっちゃうんだろ。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
オットは、ある土だったので、先ほど帰宅しました。 これからおやつタイムですよ。(*^m^*) 毎日、きちんと手間をかけたごちそう！ 私も見習わなきゃなぁ。 (October 16, 2010 02:53:39 PM)
私も今朝、イクラの醤油漬けを作ったところ～♪
今月の初め頃、1度作ったんだけど、娘が大喜びで食べて、すぐになくなっちゃったから。 ちょっと贅沢だけど、旬の時期にたくさん食べないとね！ そして、茹で栗があまったので、「マロンクリームを作ってみよう」と思って、以前の日記を見せていただいたところです。 実は、茹で栗があんまり好きじゃないんだけど（甘栗とか栗の甘露煮とかは好き♪）、毎年夫の実家から送られてきて、ちょっと困ってたの。 ta:maさんのブログは、お料理のヒントがいっぱいで役立ってます～(^_-)-☆ (October 16, 2010 03:16:42 PM)
そら豆さんへ
＞あらあら、ta:maさんがぐれちゃうとどうなっちゃうんだろ。(´∀｀*)ｳﾌﾌ そうですねーお酒飲んで（もちろん瓶もってラッパ飲み）暴れてみましょうか？＾＾ ＞オットは、ある土だったので、先ほど帰宅しました。 ＞これからおやつタイムですよ。(*^m^*) ＞ そら豆さんもお一人だったんですね～ でもいいな。もうだんな様、帰ってこられたんですね。 うちはまだですーーー＞＜ 娘もまだー＞＜ ＞毎日、きちんと手間をかけたごちそう！ ＞私も見習わなきゃなぁ。 とんでもないですよー。 この前娘に「ママ、いつもテニス以外に何してるの？」と聞かれました。母としての威厳がぁぁぁ。 威厳を保つためには料理をちゃんと作るしかないのです。 （いや、ちゃんと作っているように見える料理を作るですね） 勉強も聞かれないし（塾の先生に聞くからっていわれちゃいます＞＜）ピアノはもうとっくに抜かされちゃったし・・・で尊敬されるとこがないんですよ。はぁ・・・・ (October 16, 2010 04:41:19 PM)
たぬにゃあさんへ
＞私も今朝、イクラの醤油漬けを作ったところ～♪ ＞今月の初め頃、1度作ったんだけど、娘が大喜びで食べて、すぐになくなっちゃったから。 ＞ちょっと贅沢だけど、旬の時期にたくさん食べないとね！ ＞ そう！！この時期だけの贅沢ですよね～♪ 家で作ったほうが、子供の食べっぷりもいい＾＾ 嬉しい顔を見たくて、何度も作っちゃいそうですね。 ＞そして、茹で栗があまったので、「マロンクリームを作ってみよう」と思って、以前の日記を見せていただいたところです。 ＞実は、茹で栗があんまり好きじゃないんだけど（甘栗とか栗の甘露煮とかは好き♪）、毎年夫の実家から送られてきて、ちょっと困ってたの。 ＞ta:maさんのブログは、お料理のヒントがいっぱいで役立ってます～(^_-)-☆ 茹で栗って沢山食べれないよね。私も２個くらいで満足しちゃう。マロンクリーム、気に入ってもらえるといいな～♪ 私のほうこそ、いつもたぬにゃあさんのお試しを参考にさせてもらってます＾＾後、本も♪ いつもありがとう！！ (October 16, 2010 04:45:07 PM)
あっはっは～
そうですか。ぐれます？ ↑え？？？ラッパのみぃ～？？？（爆）(＠_＠;) いけませんよ、いい奥様がそんなことでは。 せめて朝から飲むくらいにとどめて置いてくださいな。（←オイ） お肉。475gは少なくありません？？？（爆） 本当に一人大体100gのお肉って基準みたいだけど実際すごく食べますよね？？？(^^ゞ うちの男子もすっごい食べるので大体倍量ですね。(^^ゞ そして量増しテクだ。（爆） 厚揚げとか、大豆とか。 (*^m^*)ﾑﾌ そうするしかないんですの。お肉のお汁を吸わせれば食べますね。（爆） サーモンといくらの丼物～～～～！！！( ・∇・)ウフフフフ それはお嬢さんの好物ね！ やはりなんだかんだいっても・・・お嬢さんのコト思ってらっしゃるわね♪ (October 16, 2010 04:54:42 PM)
☆楽豆☆さんへ
＞あっはっは～ ＞そうですか。ぐれます？ ＞↑え？？？ラッパのみぃ～？？？（爆）(＠_＠;) ＞いけませんよ、いい奥様がそんなことでは。 ＞せめて朝から飲むくらいにとどめて置いてくださいな。（←オイ） ＞ あははー笑 楽豆さんから、朝から飲みOKが出たので、明日は・・・うふ♪ ＞お肉。475gは少なくありません？？？（爆） ＞本当に一人大体100gのお肉って基準みたいだけど実際すごく食べますよね？？？(^^ゞ ＞うちの男子もすっごい食べるので大体倍量ですね。(^^ゞ ＞そして量増しテクだ。（爆） ＞厚揚げとか、大豆とか。 (*^m^*)ﾑﾌ ＞そうするしかないんですの。お肉のお汁を吸わせれば食べますね。（爆） ＞ さすが男子！！凄いです。そっかー男の子がいたらそうですよね。増量もしないと・・・ですね。 夫も半分くらいしか食べてなくて。次の日の朝、肉を見つけた娘が「これたべていい！？」と朝からがっつり。 娘、食べ盛りに突入したようです。 ＞サーモンといくらの丼物～～～～！！！( ・∇・)ウフフフフ ＞それはお嬢さんの好物ね！ ＞ ＞やはりなんだかんだいっても・・・お嬢さんのコト思ってらっしゃるわね♪ ほら、味方につけておかないと・・・なんて^^ いつも「パパー♪」でママのこと相手にしてくれないので、こういうところで存在アピールです-笑 (October 16, 2010 05:17:54 PM)
わ、私も･･･今日は旦那も夜遅くまでいないし、両親はまたしても旅行。
お天気回復した午後は、1人で草むしりですよ。ふんっ。 もうグレてやる～～（笑） 夫婦そろって牛肉が得意ではないのですが。 先週の日曜日の江角さんの料理番組で牛丼作っていて、無性に食べたくなって今週作ったんです。 ビーフシチューとか、よーく煮込む料理は食べれるみたい。 ta:maさんレシピでレパートリー増やせるかな？ 肉味噌風でクリームソースの記事の･･･ 水筒味噌汁＆おにぎり・良妻スマイルに呪文料理。 あぁ、のだめワールド！！（笑） TV版で水筒味噌汁＆おにぎりを黒木君に渡し「ごめんください」と言って一礼し、しゃなりしゃなりと良妻ウォークで去っていくシーン。 私の中で名シーンの1つ。今思い出しても笑えるんだよ～～～。 私もまた見返そうかな！ (October 16, 2010 05:35:56 PM)
こんにちは(^_^)v
うふふ。みんなお出かけしちゃったのね。。 そんなときは、私だったら、ノンビリお昼寝満喫かな。 イクラのお醤油漬けの手作りって新鮮で美味しそうです。 手作りビーフシチューもいいなー。 お嬢さまのお代りも納得の美味しいメニュー。 ご主人も美味しくて万歳ーー!!状態だったかも。 時間と手間をかけた分、 お料理って美味しさを運んでくれますよね。(^・^) (October 16, 2010 10:50:14 PM)
いつも美味しそうな手作りご飯♪
素敵な奥様だわ～って、いつも感心しているの。 えへへ・・・感心してる場合じゃないって？ そーなんだけど、もう諦めちゃった。 子供もいないし、中年の？？？初老の？？？夫婦だけだし、お手軽ご飯でいーの（笑） お外ではガッツリいっちゃってますけどねーーー。 (October 16, 2010 11:46:23 PM)
わあ～＊＊＊
ta:maさんちの子になりた～い！！！ 美味しそうなものばかりだもん＊＊＊ そして＋ いくらの美しい事！！！ ほんと＊ キラキラしてるわ～★ サーモン＆いくらの親子丼＋＋＋ めまいが起こりそうです（笑） 私＊ お嬢様と食の好みが合いそうです＋＋＋ うんうん＊ 時間をかけて作っても、一瞬で消えちゃうからビックリするよね＋＋＋ あの時間は一体何だったんだろう？？？って思っちゃう＊ でも＊ 美味しく食べてもらえたら、それだけで充分ですね～＊＊＊ (October 17, 2010 04:28:21 PM)
＞一人あたり 約１５８ｇ
だれか１人だけ、１５９ｇ（笑） たっぷりのお肉で、満足感がありますね～。 下の手ぬぐい、かわいい♪ 味は一瞬でなくなる人気だったんですね。 これは、また作らなくちゃ。 だって「うきゃ～」っとイクラはすぐに食べ終わっちゃっただろうし。 ね、また鯵でもいいでしょう？ こんどは数を増やして買わないと、ですね。 (October 17, 2010 09:01:27 PM)
『*+:｡こんばんはぁ～*+:｡』･ω･´o)ﾉ
いつもヾ(*´ー`*)ﾉ゛ありがとう♪ 最高気温22.3度（13:00） 最低気温12.0度（07:10） 午前中はお日様も出ていいお天気でしたが お昼から曇り始め ２時過ぎにはどんより 雨でも降ってきそうな空でしたが 降らないで終わりました 明日も 素敵な１日でありますように◎^∇^◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お肉は切らないでド～ンはいいですね。。。 同じ量でも満足感が増しますね 我が次男が見たら (￣￢￣*) ｼﾞｭﾙﾙ～だｗ＾＾ (October 17, 2010 11:30:01 PM)
おはようございます～＾０＾
秋の味覚は、鮭とイクラだね～＾０＾ 鯵のトマト煮、おいしそうです～。 美味しいから、みんな、たくさん食べちゃうからネ～ 今日の日記に、マロンクリームのレシピ日記リンクをお借りしました～（アメブロですが・・・） 事後承諾で、ゴメンね～＾＾ とっても、美味しかったよ～＾０＾ (October 18, 2010 08:44:01 AM) |
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