6月4日から11日までのお弁当♪

関東も梅雨入りしました。 洗濯物が乾かないのは困るけど 雨はそんなに嫌いじゃないです。 先週はなんだか忙しくて、ＰＣを開く暇もなく… 今週は少しゆっくり過ごしたいなぁ さて 先週のお弁当☆ 6月4日（月） 前日の日曜日に春巻きと、肉団子を大量に作って冷凍。 この日は肉団子をチン★して、ポン酢に砂糖を加えて片栗粉でとろみをつけたものを絡めました。 丸いものを詰めるのって、難しい＞＜ 隙間を埋めるものが無く…このままで勘弁してもらいました。 ブロッコリーはハムと一緒にカレーマヨネーズで味付け。6月5日（火）ホタテフライ～♪ 月曜日、ボイルホタテが安かったので１０個買ってお弁当用に冷凍しました。 アスパラのバター炒め、ソーセージにミニトマト レンコンの明太マヨ和え。 6月6日（水）　なんと写真撮り忘れ＞＜　 6月7日（木）　私が朝から出かけなくてはいけなかったので、ランチルームで食べてもらいました。　 6月8日（金） この日も肉団子。前日の夜にケチャップで甘酢あんを作って、朝に肉団子にかけてチン★ ブロッコリーは軽く茹でて、とろけるチーズをのせてトースターで焼いて。 前に買ったのと同じチーズはんぺんに（これ、本当に楽＾＾） ミニトマトに枝豆。 そして本日　6月11日（月） 昨夜、春巻きの皮に　たまねぎ、ツナにカレー粉をフリフリして巻き巻きしたものを作って冷凍に★ これ、実家にいるとき母がよく作ってくれてて…簡単なのに美味しい♪おつまみにもピッタリ。 アスパラのフライに、幼稚園の頃、よくお世話になった冷食のお弁当用ナポリタン。 お約束のミニトマト☆ のお弁当でした＾＾ こうしてみると 揚げ物ばっかり^^; レパートリーを増やさねば。 やっぱり お弁当の本 買おうかな～