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~respirer~

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きのこ

July 30, 2009
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カテゴリ:きのこ
夜中に帰宅した夫の為に作った松茸料理。


         P7294664.JPG
松茸と長芋の炒め物。


松茸と長芋を油で炒めて、塩で味付け。

シンプルに塩のみ。

「おお~松茸!!」って味がする一品になりました^^

ただね、小さな松茸1本だと箸休め位の量しか出来なかった。

でも

夫も絶賛きらきら よかったダブルハート




nakama1.jpg


先週の土曜日に、娘の小学校で「夏祭り」がありました。

その帰り道、ガーデニングがとーーーても素敵なお家の前を通りかかったら

「ご自由にどうぞ。」

の立て札と一緒に、立派な瓜が3本置かれていました。



モツ煮をおつまみに、ビールを頂いていた私。

お祭りってこともあって、ちょっとテンションが高めだったの。

一目も気にせず

一番大きな瓜を、頂戴しました。しかも大喜びで。


でね、テンションが下がった次の日。

なんで知らない家の玄関先に置いてあった瓜なんて持って帰ってきちゃったんだろう・・・

よく考えたら、ちょっと怖いよね?  みたいな。


調理する勇気がわかず、昨日まで放置。


でも、育てた人の事を思ったら捨てれないし、私が責任を持って食べよう!!

と若干柔らかくなってきてしまっている瓜で2品作りました。


P7294665.JPG
浅漬け

P7294667.JPG
中華スープ



お昼過ぎに、味見をして

私の体に異変がない事を確認(笑)


まつたけごはん。と一緒にいただきました。



夫は青臭い食べ物が嫌い。きっとダメだろうな~と思っていたら、やはり凄い勢いで拒否。

そして娘もダメだろうと思っていたら

「キュウリと同じ味だから大丈夫」 って。


消費してくれる仲間が出来て、よかったわ。


あと半分。今日中に調理してしまわないと・・・・です





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recipe_blog_4.gif


ありがとうございます。










Last updated  September 15, 2009 12:37:14 PM
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February 20, 2009
カテゴリ:きのこ

我が家ではメインになれない可哀相なきのこ。

 

夫と娘は椎茸が嫌い。

そして私に きのこ=副菜 のイメージが強いから。

 

そんな きのこ達。

主役にはなれないけど、名脇役(副菜)としてよく登場していただいてます。

P2191259.JPG

きのこ(昨夜はホワイトシメジ・マイタケ1パックづつ)を気持ちたっぷりめのオリーブオイルとみじんぎりにんにく1かけで炒めます。

ハーブソルト小さじ1・バター大さじ1・バルサミコ酢大さじ2~3入れ、バターがなじむまで炒めて出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

昨夜のq:。

娘が重ねたクッションの上でスヤスヤ・・・・・・

P2171260.JPG

私もクッション使いたいんですけど・・・・・(--;)

 

 







Last updated  February 20, 2009 10:57:17 AM
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