ブタ子の「ちょっと聞いてよ♪」

てんぷらやフライを作った後に残った油を保存しておく時、
火を止める前の油に、ご飯を少し入れます。
少し、って加減が説明しにくいけど、小さなお茶碗に半分くらい。
そのご飯で油をかき混ぜると、てんぷらやフライの欠片を吸い取って、
残った油がとってもキレイになります。

--- --- --- --- ---

これ、お義母さんが教えてくれたんだけどさ。

また珍しく、夕飯手伝ってって呼ばれて行ったんだけど、
今日は時間も体力も余裕っぽいのにどうしたのかな？っと思ってたの。
（こんな日もあったわね～）

そしたら、健康診断の結果が悪くて、今後、急に死ぬかもしれないから
後に残される私が困らないように、色んなことを教えておかなきゃ、
って思ったんだって。

極端だな～…　って思うけど、実際、お義母さんの妹さんが
去年亡くなったのよね。　
胃ガンで余命３ヶ月って言われて、ピッタリ３ヶ月で。

で、この日は、とりのから揚げと、イカフライ、パスタサラダを
作ったんだけど、油ギッシュだし、醤油ドバドバ使うし、
食べる気なくすわ～…
出されて食べるだけならナンとも思わないけど、
何をどのくらい使ってるか見るとビックリだよね。
ケーキとかさ、ほんと、体に悪いって良く分かる。

まぁ、ふたりで用意して、１時間くらい掛かったかな。
疲れた…
主婦って大変だよね、これ毎日でしょ？
作って貰って食べるだけ、って本当にありがたいわ。

お義母さんは褒め上手、ってか、私も単純だから、
本心じゃないにしても褒められると悪い気もしないのよね。
今日はブタ子ちゃんが作ったのよ～♪
出来ないとか言っても、本当は出来るのよ、上手よネ♪
とか言ってくれたけど、私は揚げ物をひっくり返したくらいで
特に何もしてないんだけどね。

お義母さん、調理師免許持ってるってプライドがあるみたいだけど、
え？って作り方なのよ。　すっごいテキトー。
でも、ま、あまり気にしないようにするわ。
だって、ほら、郷に入ったら郷に従え、だからネ。