梅シロップ

2週間前に仕込んでおいた梅シロップ 随分エキスも出てきた様なので、そろそろ仕上げに取りかかろう♪ 今年初めて梅シロップを作ってみたんだけど、 凄いよね、この液体全部梅から出てくるんだから 砂糖と梅だけでどうやって出来るんだ？？？と思ってたけど、 3日目位からエキスが出てくる出てくる とうとうこんなになりました　(￣ｍ￣*)ぷぷっ 竹串で梅を傷つけておくと早く出来上がる様なのですが、 シロップが濁るらしい（某サイトに書かれていた）ので、そのまま使用 本当透明で綺麗な仕上がり♪ あとは煮沸して出来上がり（の、はず…） 梅が使えそうだったら、梅ジャムも作ってみようかなぁ