ソフトフランスのつもりが・・・

「何か今まで作ったことのないパンに挑戦」っと思い、フランスパン タイプのものを作ることにしました。（子供も食べられるように・・・） 今日はこちらの本から白神こだま酵母のパン作り あちゃ～やっちゃいましたね・・・笑ってやってください フォカッチャっと思えばいいかもと言うくらいのびのび 水分もホイロもレシピどおりにしたのにこの結末です。なぜ？？ やっぱりこの湿度が影響するのかしら??　　でも期待していない お味でしたが超おいしいんです ホントはサンドイッチにするつもりだったのですがまたプレーンで 食べてしまった焼き上がりはカチカチだったのですが食べる頃 にはまさにソフトフランス。姫もおいしいねっと言ってくれました パリジェンヌ・・・美味しい粉です 　　　　試作品はたくさん作ってはダメね～