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カテゴリ:ベトナム
ダラット高原の麓の町、バオロックです。 標高800メートル程で、とてもマイルドな気候です。 周辺には、お茶 フランス時代からの 今現在も重要な 町の小さなホテル前に、 素敵なカフェが早朝からオープンしていた。 小雨の降るなか、 戻ってきたそのホテル前! 店員の可愛らしいお嬢さんの笑顔に負け、 思わず入ってしまった!^^ もう、煙草を 灰皿は必要ないのですが、 こうして写真にすると、 やはり サイゴンの街と違って、 また、微妙に違う風味が、 とても美味しい「名産地」の一杯をいただきました。 もちろん、お茶も地元の名産です。 緑茶、紅茶、中国茶、 あらゆるタイプに加工、販売されています。 台湾人、日本人資本の製茶工場もありました。 夜、なにもすることの無い山の町、バオロック! 早朝から早起きの地元の人で賑わう「汁そば」屋さん! 僕らも、ベトナム風に朝食をとることにした! 店内は薄暗い! 足元は、中国の田舎食堂以来の乱雑さ! でも・・・ うまかった! サイゴンで食べたFCショップと全然違う! ダシの効いたスープ、具、麺! どれも やっぱり、繁盛するローカル食堂には、 理由があるんですねー!?^^
では Presented by Tampopo2
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