「蒸し鶏」専門店！＾＾
こちらは、マレー半島の西岸、イポーという街にある、鶏肉料理の専門店です。ちょっと一杯やりたい方なんかには、このもみじお勧めです！そして看板メニューはといえば、こちらの「蒸し鶏」です！大きな蒸し器に、沢山の丸鶏が並べられ、蒸すこと数十分！肉汁をたっぷり含んだ柔らかい蒸し鶏のできあがりです。甘辛の酢醤油がかかっていて、その繊細な味は、御飯のおかずではなく、鶏肉だけで、沢山食べられるようになっています。中華系の方の多いイポーの中心街！他にも、シャコの専門店など、独特の調理方法で、その分野のナンバーワンの座を譲らない人気店が、街のいたるところにあります。中華料理とマレー料理の融合もあり、そのバリエーションは、「花より団子派」には、たまりません！花屋なのに・・・ ではまた！Presented by Tampopo2
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