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♪たなひろの医食農日記♪

2010年11月21日
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テーマ:農のある暮らし
カテゴリ:農となかま♪
 本日、くまもと有機フェスタのこんにゃくづくりにスタッフとして参加しました。

 スタッフといっても昨年一度きり参加しただけで、作り方はうろ覚え・・・Iさん指導の

下、こんにゃくづくりスタート

 こんにゃくいもはこんな形。子供の頭くらいの大きさ。重さは約1.8kg。

 


 1)こんにゃくいもはまずゆでて、皮を剥き、小さく切る。

 

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最終更新日  2010年11月21日 16時11分38秒

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