味噌汁は夕飯にかかせないんですが、だしをとるのがめんどくさくて
顆粒だしや、だし入り味噌で手抜きしてました。
煮物の時は昆布をそのまま入れて煮込んだりします。
最近、
パルシステムでだしパックというのが気になっていたので購入してみました。
お茶パックのようなものに、かつお・さば・昆布・椎茸の粉末が入ってます。
我が家は2人なので、1回に1Pはもったいないなーと思って1Lぐらい作って2日で使い切るようにしています。
↓のようにハリオの水出しコーヒーポットにだしパックと水を入れて冷蔵庫に入れておくと
数時間でだしが出ています。
すごく便利で買ってから重宝しています。20Pで250円くらいと毎日続けられる値段もありがたいです