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2020年03月09日
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​​先日お客様から、「ぼたん鍋のコース料理はありますか?」と尋ねられました。
私達の会席料理はメインに地鶏鍋(夏は陶板焼き)、もしくは牛肉の鉄板焼きを
ご用意しておりますが、猪肉のぼたん鍋は大きな鍋で大振りに切った冬野菜を
ゴロゴロ味噌出汁で煮る田舎鍋のイメージなので鍋プラン以外にありません。

ご要望に応えるべく、小鍋でミニぼたん鍋を作ってみました。
1人で小鍋をつつくコース料理、前菜、刺身、茶碗蒸し、天ぷら、ご飯、デザート付きで
お客様に大変ご満足いただけました。

​気になる方はご相談ください。​




ゆっくりとした時間  思い出に残るひと時 家族がひとつになれる宿

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最終更新日  2020年03月09日 11時02分29秒



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