322233 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

たにたにの食いしん坊日記

たにたにの食いしん坊日記

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

Calendar

Profile

たにたに　

たにたに　

フォローする

Shopping List

スタイリッシュで人気者♪最大2Kg/最小1g　TANITA　KD-400　タニタ　デジタルキッチンスケール　368002020,256-02 _ET　60サイズ
たてにも横にも使える21－0ステンレス調味料ストッカー3pcs横325×縦120mm FK-1037 スパイスラック
長崎名産品★備長炭を使用し、手作業で焼き上げた本格炭火焼き！【10,800円以上お買い上げで送料無料】丹精込めて炭火で焼上げ【炭火焼きあご(80g)】お節・お雑煮に上質な黄金スープを

Recent Posts

【激安】！　横浜のフレンチ「ARPEGE」!!
ここ１年で一番満足した店かも・・・１ヶ月で３回行ってしまった・・・銀座の割烹料理屋「黒尊」!!
中華街らしくない中華料理屋!?「広東家庭料理　菜」!!
久々に・・・
久々に更新してみました・・・（鎌倉のイタリア料理屋と藤沢のバー）
みなとみらいを一望！　バー「Hapiness is...」!!
新入社員の皆様!!　ランチ処に困ってませんか???（汐留・銀座・新橋）
またまた韓国料理（第二鳳仙花）とラウンジ「TABLEAUX Lounge」と渋谷のお気にのバー「WESTEND」!!
韓国料理をランチもディナーも!!（銀座「はいやく」・「龍園」など）
秋葉原の肉料理屋「肉の万世　秋葉原本店」→　汐留のダイニングバー「/so/ra/si/o/(BAR JEWEL)」・・・

Freepage List

今まで日記に登場した使えるお店


今まで行ったおすすめの店！（ジャンル別）


和食・居酒屋（34軒）


イタリアン（20軒）


その他各国料理（25軒）


バー・ラウンジ（36軒）


その他（24軒）


日記の特集もの


作っておいしかったもの（レシピ集）


ピッツァ系（13品）


乾燥パスタ系（6品）


手打ちパスタ系（7品）


リゾット（1品）


その他（5品）


本日の壁紙


書き切れなかった飲食店2005.1～2005.10

Category

カテゴリ未分類

(157)

おいしいお店、東京編

(27)

使えるお店、東京編

(31)

おいしいお店、神奈川編

(16)

使えるお店、神奈川編

(20)

作っておいしかった料理

(37)

おいしかった食べ物

(11)

おいしかった飲み物

(8)

おすすめ商品

(9)

いろいろ特集（グルメ編）

(5)

いろいろ特集（グルメ以外）

(1)

Favorite Blog

グルメ王の城(王様の… グルメ王ｊ＾ｊ＾ｊさん
ぴよ子さんのお散歩 pi-yopiyoさん
☆おいしい生活　by m… ぴくすさん
簡単おもてなし かこママ77さん

Comments

SyMFIeVAadhJoY@ GLnMVrsjEC 200507310000.. Great! :)
王様@ 潮 吹 きジェットｗ サチにバ イ ブ突っ込んだ状態でジェット…
らめ仙人@ 初セッ○ス大成功！！ 例のミドリさん、初めて会ったのに、僕の…
チリチリ@ 次は庭で全裸予定ｗ <small> <a href="http://kuri.backblac…
しおん@ ヤホヤホぉ★ こっちゎ今２人なんだけどぉ アッチの話…
ダル伊藤@ ズ ル ム ケ自慢の奴涙目ｗ 包.茎の方がピストンしてる時に、皮がこ…
ニキビ侍@ ありがとう！！！！！！！ 顔見てるだけでもギンギンでミルク発射し…
しっかり者@ 今からドキドキしてるんですけど。。 昨日ホテルで女性２人に乳-首＆フェ-ラ攻…
池ちゃん@ ふぁいふぁいふぁーい！！！！ 試しに第一間接曲げて手 マ ンしてみたら…
直クリ@ 即クリマン金！ だぁー帰宅！！２日くらいマン禁されてま…

< 新しい記事

新着記事一覧(全322件)

過去の記事 >

Apr 6, 2004
XML

本格的!?トマトリゾット！！

(17)
テーマ：オトコの手料理(3381)
カテゴリ：作っておいしかった料理
今日は昔よく行ってたバーで聞いたトマトリゾットのレシピに、アレンジを加えて作ってみたぁ！

トマリゾ



    材料（3人前）

  • 米　本格イタリアンリゾットはコレ!イタリアン・リーゾ カルナローリ1kg←今日はこれを使ったけど、日本米でもちょっとネチャネチャしやすいけど、大丈夫！
    250g

  • 玉ねぎ
    1個

  • にんじん
    半本

  • にんにく
    1片

  • ローリエ
    1枚

  • 生バジル
    適量

  • オレガノ
    適量

  • ローリエ
    2枚

  • コンソメキューブ
    2個

  • トマト缶
    1缶

  • バター
    40g

  • 白ワイン
    適量

  • 水
    850gぐらい

  • 塩・胡椒



    作り方

  1. 鍋にオリーブオイルでにんにく・玉ねぎ（半個）・にんじん・セロリを炒めて塩胡椒する。

  2. そこに水と白ワインを入れてローリエとコンソメキューブを入れて出し汁を作る。

  3. フライパンにバターを20g溶かして微塵切りをした玉ねぎ（半個)を炒める。

  4. そこに米を入れて油を十分吸わせる。

  5. 出し汁を何度か分けながら入れて煮る。

  6. ある程度米が煮えたらローリエとオレガノとバジルを入れ、トマト缶を潰して入れる。

  7. 塩胡椒で味を整える。

  8. 最後に残りのバターを入れて溶かし、お好みでチーズとバジルを盛り付けてできあがり!

注意点

出し汁の出来といかに米を油でコーティングするかがミソ！

出し汁を入れてある程度煮えたらあまりかき混ぜない。
（グチャグチャになりやすい)


感想

やっぱコンソメを使うと簡単においしくなるなぁ！

昔に付き合ってた子がリゾットが大好きで、おいしく作れるように頑張って作ってた…(遠い目)

そのおかげでそこそこおいしいリゾットが作れるようになりました!(笑）

今日作ってもおいしかった。






お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  Apr 8, 2004 10:41:05 PM
コメント(17) | コメントを書く

もっと見る
© Rakuten Group, Inc.
X