当館より徒歩5分、イル・ゴルフォさん！
伊東市で、イタリアの本格家庭料理・おいしいワインやコーヒーを気軽に楽しめるレストランです。



★メカジキ燻製　オレンジのせ
野菜とコラボで食べる事の多いメカジキの燻製ですが、
今日はフルーツとコラボレーションしました。
燻製の塩けとオレンジの酸味が相性バッチリ☆


★スップリ（ライスコロッケ）
衣は薄くカリカリ、中にはごはんと、ごはんに包まれたトロ～リチーズが入ってます。


★うさぎ（！）肉の煮込み
日本ではあんまり見かけることのないウサちゃんのお肉ですが、
イタリアではレギュラーなメニューだそうです。
サッパリした食べやすい味ですよ～


店長に「へ～！」というお話を聞いたのでちょっと小話を♪

イタリアではお肉はあますことなく食べるそうです。
日本のお店でも、レストランのメニューでは出さない頭の部位も、
まかないで食べたりするお店もあるそうです。
頭はいわゆる「ミソ」があるので、それを味わう部位だそうです♪

ウサギの頭を食べると聞くと、ちょっとハラハラしてしまいますが。。

日本では当然のように食べる魚のカマ、
イタリアの方からすると「え！？魚の頭を食べるの？」
と、ハラハラされてしまうそうです！

日本人が動物の頭を食べる習慣がないように、
魚の頭を食べる習慣がないそうです。

ちょっとした小話でした～☆


Trattoria e bar IL GOLFO
（イル・ゴルフォ）

【住所】静岡県 伊東市広野2-1-3 冨岡コーポ１F
【電話】0557-36-9603
※取材日　2015.2.2