tankuro　つれづれに気ままなブログ

​​​「僕のプティ情報」平等にスイカを切ります。

　　　tankuroです、こんにちは。

　　　

◆◆　私の小さい頃は「すき焼き」が最高のご馳走でした。
　五人家族ですき焼き鍋を囲んで家族蘭団で食事をして
　いると、妹からこんな発言がありました。
　「お兄ちゃんずるい？」
　「さっきから肉ばっかり食べてる！？」
　「食べとらんわい、野菜も食うとる！」と反論する
　私の卵を溶いた器にはよく出汁の染み付いたクシャ
　クシャの牛肉だけが、、。◆◆　

◆◆　すると、間髪入れずに「ドツボれよ！？」と親父の
　ゲンコツが、、。
　「痛いっ！」
　たまらずにわっと泣き出しながら、告げ口をした妹を
　恨んだ物です。W。◆◆　

◆◆　さて、平等なのは大事ですよねぇ。
　切り方で不平等が発生するのは「スイカ」です。
　昔はよく熟れたスイカを選ぶのに、人差し指を打ち付けて
　音を聞いたのもです。
　ですが、今は半分や1/4カットで売られているものをあえて
　安心して買ってきますよねぇ。◆◆　

◆◆　さあ、1/4で買ってきスイカを食べ易い大きさにカット
　しましょう。
　よく見られるのは、上から２cm幅にストンストンカット
　する方法です。
　これだと甘い中央を切り落とした部分から取り合いに
　なりますよねぇ。
　そこでお勧めする切り方はこうです。◆◆　

◆◆　まずは1/4をさらに縦にもう一度カットして1/8サイズ
　にします。
　さてここからです。
　一番甘いのは中央の中心部分です。
　ここを平等に分けましょう？
　えっ、できるのって、、？
　できますよ！◆◆　

◆◆　中心を見極めて下さい。
　そこから常に包丁を入れ始めます。
　皮目右４cmを目指して包丁を入れ、三角錐を作ります。
　次にさらに右皮目４cmを目指して乱切りに三角錐を
　作ります。
　それを繰り返します。
　すると、口に収まりやすい三角錐が安定してひっこり
　立っています。
　必ず中央の甘い部分を含んでいるので、平等になって
　いますよ。
　たぶん、、。◆◆　

　「ありがとうございました」
　今は妹とは仲良しです。W。