「かかし」の日記

千葉県小湊の宿満ちてくる心の宿吉夢さんの夕食です=(^.^)=
プランはこちらのプランです╰(*´︶`*)╯♡

家族4人でメインは４種類を一つづつ選びました=(^.^)=


献立はこちらです。
食前酒は梅酒です。
甘すぎず、サッパリした飲み口でした=(^.^)=
追加の飲み物は日本酒飲み比べ1,000円をいただきます。

千葉の地酒╰(*´︶`*)╯♡
吟醸、純米、本醸造とそれぞれの味わいを楽しめました╰(*´︶`*)╯♡



前菜
柚子蛸、もずく酢、バイ貝、おばけ鯨梅肉、蓬豆腐、湯葉海苔

お造り
本鮪、平政、目鯛、鰹、車海老、湯葉刺身
どれも新鮮で美味しいです。
ツマの飾り切りもお魚の形で可愛いですねー\(//∇//)\


焼き物
栄螺春菜焼き、柏餅、鰆木の芽田楽焼き、姫皮、はじかみ
焼き物も美味しいですが竹の子の姫皮が美味しかったです。節句が近いので柏餅も嬉しいですねー=(^.^)=


メインの伊勢海老のお造り
小ぶりですが、身がしまっていてプリプリです。海老味噌までキレイにいただきました=(^.^)=


こちらは鮑のお造り
コリコリの歯触りが最高です。肝は湯掻いてあります。


こちらは鮑の踊り焼き
生とはまた違った味わいです=(^.^)=
お好みでバターを載せて╰(*´︶`*)╯♡


こちらは酒蒸し
踊り焼きよりも柔らかな感じ=(^.^)=
こちらもお好みでバターを╰(*´︶`*)╯♡


台の物
上総牛ステーキ
タタキになっているお肉を溶岩プレートでお好みの焼き加減で=(^.^)=
脂少なめの赤身でさっぱりいただけました(o^^o)


替り鉢
ビーフシチュー
デミソも和風でさっぱり系のシチューです╰(*´︶`*)╯♡


煮物
金目煮付け、青ふき、湯葉、桜麩、筍
それぞれに、煮付けてあってどれも美味しいです=(^.^)=


茶碗蒸し
上品なお出汁で百合根も美味しいです=(^.^)=


食事、椀物
鯛飯、切蟹の味噌汁
すでにお腹はいっぱいですが、美味しくて食べちゃいました╰(*´︶`*)╯♡


デザート
ミルクプリン、林檎檸檬ジュレ
ミルクプリンとさっぱりのジュレが合わさってサイコー
鯛せんべいも美味しかった〜


以上とっても豪華な夕食でした=(^.^)=
中居さんのサービスも良く、個室で静かにゆっくりと食事が出来ました=(^.^)=

満ちてくる心の宿　吉夢

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