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2025.11.15
カテゴリ：日本酒
今日は朝から天気が良く
日中もぽかぽか陽気 秋晴れの一日でしたね  七割五分磨き そうです ７５％精米のお米で作った純米酒です （２５％が糠です ちなみに飯米の精米歩は９０％） 七田 七割五分磨き 山田錦 扁平精米 おっと山田錦使用ですか～ と思えば 扁平精米 えっ何ぞや  扁平精米とは、原形精米よりもさらに効率的に タンパク質を除去する精米法です 扁平精米を採用すれば 精米歩合が高めでも、雑味の少ない 繊細な日本酒が造れます あ～そうなんだ！ 早速試飲をしながら 美味しくて 何杯もお代わりの 尾池店長でした  若草のような爽やかな香りと 七田らしい旨味と酸味のバランスが良い純米酒 冷でも燗酒でも美味しい味わい 精米歩合を感じさせないうまさでした ですね ぜひ飲んで頂きたいお酒ですね  1.8L ３３００円 720ml １６５０円税込 尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2025.11.15 19:23:00
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