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小さな酒屋の看板娘

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2018年01月の記事

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今年もスタート、ウクレレ教室♬

昨夜は、今年初のウクレレ教室でした♬ 今年も毎月最終火曜日19時より店内でウクレレ教室をやってます気になる方は覗いてみて下さいねはい、尾池店長が真剣な顔で演奏してますよ〜 2ヵ月ぶりでしたが皆様腕が鈍ることなくお上手❣️ 新たな曲の練習開始となりました。店内にウクレレが流れ楽しい雰囲気(^^)🎶 店内ウクレレコンサートが出来たらいいな😊 皆様今年も楽しくやりましょう🎵 レッスン後のお酒タイムは、沖縄のお土産がおつまに〜珍しいおつまみに大賑わいおご馳走様でした✨😊

2018.01.31

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お燗酒の会、旨さ発見！

昨日は店内でのお酒の会　　お燗酒を楽しむ会　　でした！毎年恒例となり1月の寒いこの時期にお燗酒を楽しんで頂いています尾池店長がこれぞというお燗酒で美味しいお酒5アイテム錫のちろりやアルミのちろりかんすけ（お湯を張った燗付けの器具）を使用してのお燗付け尾池店長こだわりの蒸し燗と温度計とにらめっこしながらの燗付けでした酒器も平杯とお猪口を使用これまた酒器によっての味の違いなどたくさんの発見がありお燗酒の奥深さを実感しましたちょこっとおつまみや持参のおつまみを食べながらのお燗酒各お燗酒美味しくさすが尾池店長のセレクト楽しいひと時を過ごしました寒いときは特にお燗酒が美味しい～体も心も温まりました！ご参加の皆様、有難うございました。今回のお酒たちお燗にしてバッチリ美味しいこれだけじゃないよ～尾池店長、始まりのご挨拶「乾杯～」

2018.01.29

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バレンタインデーはチョコビール💛

チョコレートの話題がチラホラ尾池酒店にも毎年大人気のチョコレートビールが並びました～今年は4アイテム２０１８年限定の杏仁チョコレートスタウト　もあります初めての方はチョコビールと聞くとお菓子のチョコレートを使った甘いビールと思うかもしれませんがイエイエ美味しい重厚な味わいのビールなんです通常のビールに使う麦芽は約85度で焙煎しきつね色ですがチョコビールに使う麦芽は約１６０度の高温で焙煎色はダークな茶色になりほろ苦いビターチョコのような風味になります一番人気はインペリアルチョコレートスタウト　３３０ｍｌ　６４８円最も多くの原料と最も濃厚、最も強い個性を持つ黒ビールの王様　アルコール度数9度スイートバニラスタウト　　３３０ｍｌ　　５４０円チョコレート麦芽を使用した濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませましたワールド・ビア・アワード２０１５フレーバービールハーブ＆スパイスビール部門で世界一になりました！バレンタインデーラベルです２０１８初登場杏仁チョコレートスタウト　　３３０ｍｌ　　５７０円杏仁豆腐の原料の杏仁を使った限定フレーバーもっちり濃密な飲み口＋ミルキーな風味パンダもかわいい～オレンジチョコレートスタウト　３３０ｍｌ　　５７０円マーマレードに使われる橙（神奈川産）を皮ごと煮込みチョコレート麦芽使用の黒ビールに合わせて発酵香ばしいチョコレート香の中にオレンジの香りが華やかに感じますお好きな組み合わせでプレゼント今年のバレンタインデーはバッチリよ素敵にラッピング予約もできますお早めにどうぞお問合せ　尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　　　　　bimi@oikesaketen.com

2018.01.26

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山の壽　純米大吟醸　山田錦にごり、初入荷！！

雪が舞い散る寒い朝心はウキウキ大丈夫かなぁと気になりましたがなんのその朝一番に初入荷福岡県　山の壽酒造　山の壽　純米大吟醸　山田錦にごりこれはこれは極上のにごり酒初めて目にしたラベルは「カッコイイ～　センスよし　そして味も言うことなしの　贅沢なにごり酒！！」と大絶賛実は尾池店長、入荷前に試飲済この旨さにイチコロだったのです繊細で上品な味わい酒米福岡県糸島産山田錦を使用し５０％精米とすごく贅沢な造り蔵人達のチームワークも良く手間をかけ情熱をもって造る姿勢も素晴らしいこれまた本数限定大人気のにごり酒、お早めに～山の壽　純米大吟醸　山田錦にごり　1.8Ｌ　　4320円　　720ｍｌ　2160円　税込お取扱い　尾池酒店　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　　　　bimi@oikesaketen.com

2018.01.24

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北九州の地酒夢天心の酒粕です！

北九州の地酒　夢天心　雫搾り生が発売になり生酒、火入れも新酒になりましたと言ってたら　夢天心の酒粕が発売袋吊りの後はやぶた（搾り機）を利用しての搾りで形の整った酒粕ができました香りよく旨味成分がたっぷりの上質な酒粕です夢天心の味わいがそのまま～寒い日に粕汁や甘酒を頂くと体が暖まりますよ酒粕が美味しいので美味しい甘酒や粕汁ができます！！どうぞ色々な食べ方でお楽しみくださいね　　夢天心の酒粕　１ｋｇ　６４０円尾池酒店　０９３－８８１－２１３８

2018.01.22

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パンとワインの日

今日は二十四節気の「大寒」一年の中で最も寒い頃ですが今日は天気も良く暖かく感じる一日でした来週はグッと冷え込むそうです体調管理に気を付けてくださいね第3土曜日と第４金曜日は「パンとワインの日」尾池酒店の毎月のお愉しみ～ワインに合うパンとワインをセットで販売する日なのです毎月提案し申し込みをして頂き店頭での受取または近隣の配達となっています今月はスペインワイン赤コースはこれっテンプラニーリョのワインとペッパーカシューナッツのパン心地よい深みのワインにナッツとベーコン、ペッパーのライ麦パンとよく合います！「わぉ～バッチリ　おいしいよ～」白コースはこれっオノロ　ベラ　ルエダ２０１５農夫のパンにミニカマンベールチーズ付き豊かなアロマにフルーティな辛口白にカンパーニュパンにチーズをのせてパリパリこれまた美味しい～今回はラベルにもググッとくるようですねパンは北九州市で超有名な「パンの木輪」さんですパンとワインの日私たちも楽しんでいます食べること飲むことが好きな酒屋のようですね気になる方は尾池酒店へお尋ねくださいませ～

2018.01.20

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チーズ　さくら　の季節です🌸

大好きなチーズさくらが本日より発売になりました～北海道　共働学舎　新得農場で作られる春限定のチーズ毎年1月中旬から製造開始5月中旬まで製造しているチーズです看板娘が大好きなチーズなので発売と同時に当店でも販売必ず入荷すると一番に食べています今年もかわいいチーズの小箱を開け白いチーズにちょこっとのったさくらを眺め桜の葉っぱに乗せられほんのり桜の香りと少しの酸味とミルクの旨味、塩味と柔らかい口当たりに余韻を感じます「美味しい～」嬉しくなります今日の味はフレッシュ感がありますが時間がたつごとに熟成の旨味が出てきます一度に食べずに時間をかけてゆるりゆるりと楽しむことをおすすめワインによし日本酒によしはちみつをかけてデザートによし家族みんなで楽しめるチーズ看板娘の大好きなおすすめ春のチーズは桜の散るころには販売終了となる予定ですまた予約もできますのでご相談くださいねかわいいしおりもついてますチーズ　さくら　　９０ｇ　　９００円税込お取り扱い店　　尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８

2018.01.19

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春待ちにごりワイン🌸

冬真っ只中ですが心がウキウキしてくるようなワインが入荷しました～春　とつくだけで桜をイメージして嬉しくて待ち遠しい気分になりますそんな気分で飲みたいワイン滋賀県　ヒトミワイナリー　春待ちにごりワインリリースしたばかりの微発泡の辛口白ワイン日本産のシャルドネとナイアガラを瓶内発酵させました瓶内での神秘的な変化によって生まれたワイン今は滓がぼんやりと漂い素朴で柔らかな味わい春には品種の持つそれぞれの個性豊かな香りが花開き爽やかなワインへと変化するでしょうだから春待ち待てるかな～720ｍｌ　　２１６０円　税込お取り扱い　　尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８

2018.01.18

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北九州の地酒夢天心、雫搾り生酒　発売～♪

待望の新酒　　尾池酒店の看板酒　北九州の地酒　夢天心新酒が出来上がりました今年も新酒のスタートは雫搾り生酒から昨年末の搾りの時期に尾池店長が見学したときのお酒ですいい香りが漂い溝上杜氏も自信たっぷりもろみを酒袋に入れて吊るしそこから一滴一滴圧力をかけずに垂れてきたお酒を瓶詰めフレッシュな雫搾り生酒です15日より発売してます北九州の地酒　夢天心　雫搾り生酒　　720ｍｌ　　１７５０円税込尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８

2018.01.17

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北九州市若松でワイン造りに挑むvol.２４

新年のご挨拶を兼ねて北九州市若松区のワタリセ自然農場ワタリセファーム＆ワイナリーへ行って来ました藤田さんに挨拶をし早速出来上がったばかりの醸造所を見学ピカピカの機材が並び今か今かと造りが始まりそうな気配一つずつ事細かに説明して頂きました新品のタンクにワクワク理科の実験のような器具にドキドキ（ワインの分析器具）収穫したブドウはこの搾汁機に入れます藤田さん、やる気満々すべての工程を頭に入れ実践あるのみ醸造所にワインの香りが立ち込める日が楽しみです寒い中、畑の見学も今の時期のメルローを観察剪定の作業が始まります昨年の春、苗植えをしたシャルドネ畑にも冬の畑は寂しい～今の時期の作業もあり春に向かって一仕事藤田さんの第一歩が始まる楽しみワタリセファーム＆ワイナリー尾池酒店はワタリセファーム＆ワイナリーを応援していきます皆様の応援もよろしくお願い致します

2018.01.15

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キスヴィンのワインが入荷しました

日本ワイン人気急上昇中お正月に飲んだ日本ワイン山梨県　キスヴィンの甲州ワイン初めて口にして感動してたら1月6日の日経スタイル　出世なび　に登場なんと見出しは破格の国産ワイン　造り手は早大中退のシングルマザーえっ～と驚きの声ネットにてしっかり読ませて頂きました醸造家　斎藤まゆさんの想いを受け当店もラインナップを充実高価格のワインも入荷しました話題だけでなく実力のあるワインしっかりとしたブドウ栽培から醸造まで世界を見据えたキスヴィンのワインシャルドネやピノ・ノワール、シラーで世界で勝負してきたいと言う斎藤さんのワインがこれからが楽しみですが今でも十分に美味しいです尾池酒店　お取り扱いキスヴィンのワインピノ・ノワール２０１５　　１５０００円税込シャルドネレゼルヴ２０１６　１４０００円税込お取り扱い　　尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８

2018.01.13

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和香牡丹　純米にごり、入荷しました♬

冬の風物詩たっぷりもろみのにごり酒ゆらゆらすると真っ白な淡い雪のようなもろみが舞い散りますほんのり甘く優しくかわいい味わい和香牡丹　純米にごりこの時期ならではのお愉しみよ和香牡丹　純米にごり　　７２０ｍｌ　１３５０円お取り扱い店　　尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　

2018.01.12

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仙介特別純米の新酒です！

朝から雪が舞い、寒い一日となりました当然のように店内は１０度以下倉庫の温度計は４度と表示されていますオ～寒い　寒い今夜はお燗酒～と言いたいところですが昨日入荷した新酒が美味しかったのでご紹介兵庫県　泉酒造仙介　特別純米しぼりたて無濾過生酒原酒　しぼりたてを感じさせるフレッシュ感とコク、旨味が十分にあるとろりんとした味わい香りもしっとりと穏やかで食中酒として欠かせない純米酒食事をしながらいつの間にか飲んじゃった～　ぬくぬくお部屋で新酒生酒といきましょう仙介　特別純米しぼりたて無濾過生酒原酒　　　　　　　　　1.8Ｌ　　３０２４円　　　　　　７２０ｍｌ　　１５１２円　税込お取扱い店　尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　　　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　　　　　　　戸畑区役所うら

2018.01.11

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仲田晃司さんのワイン

昨晩のＮＨＫテレビ「プロフェッショナル」に仏　ブルゴーニュのワイン醸造家　仲田晃司さんが出演昨年のボージョレヌーヴォーからお取扱いが始まり今は２アイテムのワインが店頭にあります昨年暮れには素敵なグリーテイングカードがフランスから届きビックリ！仲田さんのお人柄を感じさせるようなカードでしたテレビの中の仲田さんは笑顔に溢れブドウ栽培からワイン醸造まで日本人職人的というべきこだわりのある徹底したワイン造りを貫き通していますだからこそ世界で認められるまでになった日本人醸造家だと言えますルー・デュモンのワインラベルには「天・地・人」が書かれてあります「自分自身のアイデンテイテイをワインに表現せよ」との薫陶を受け「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として生まれた「天・地・人」素晴らしいワインたちです白ワインブルゴーニュブラン　キュベ・ファミーユ２０１４　　　　　　　　７５０ｍｌ　　３８８８円家族のキュベ。ラベルは長女のレアちゃんが学校で描いた奥様の絵です赤ワインブルゴーニュルージュ２０１４　　　　　　　　７５０ｍｌ　　４１０４円お取扱い　　尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　　　　　　bimi@oikesaketen.com

2018.01.09

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お正月に飲んだお酒です

お正月３日間尾池酒店は完全休業でした尾池店長と看板娘も楽しくのんびりとお正月を過ごしましたおせち料理にお刺身にその他いろいろお御馳走に合わせて地酒、焼酎、日本ワインと尾池店長がセレクト日本酒はいつもの北九州の地酒　夢天心地酒と言えば「夢天心」当店の看板酒を年始からグイグイ焼酎は球磨焼酎萬緑お料理を選ばずそっと寄り添う柔らかな味わいの萬緑ロックやお湯割りのお好みで頂きました食後酒としても大活躍日本ワインは初めて口にする甲州葡萄の白ワインキスヴィン甲州クリーアーでありながら果実味たっぷりふぐ刺しに合わせてグラスが進みます８７歳の父が美味しいと飲んで感動日頃はワインは飲まないのにねあっという間に空いちゃいましたファミリーが揃ってのお正月にはお酒はかかせませんね美味しいお酒で幸せいっぱいの笑顔がうまれ楽しく会話が弾みます今年も美味しく感動のあるお酒を皆様にご紹介していきます尾池店長とさらにパワーアップどうぞご期待くださいませ今年も尾池酒店をよろしくお願いいたします尾池酒店　北九州市戸畑区千防１－５－５　戸畑区役所裏　　　　　　０９３－８８１－２１３８　　　　　bimi@oikesaketen.com http://www.oikesaketen.com　　　　　　　　　　　営業時間　９：００～２０：００　　　　　定休日　　日曜日　　　　　　　　　　　午後から営業の時もありますので　　　　　　　　　　　ご来店される前にご確認を

2018.01.06

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２０１８年もよろしくお願いします

新年おめでとうございます本年もよろしくお願いいたします尾池酒店、２０１８年スタート本日より元気に営業今年も楽しくお酒とかかわり頑張っていきますどうぞブログもよろしくお願い致します今年も皆様と共に良い年にいたしましょう

2018.01.04

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