小さな酒屋の看板娘

昨夜は北海道余市より
平川ワイナリー　平川敦雄氏を
お招きしてのメーカーズディナーでした

醸造家でもありソムリエでもある平川さん
経験と知識の豊富さをしっかりと感じさせる
トークとサービスに引き込まれ
平川ワールドに浸りました

「エス小林」北九州市八幡西区本城
の小林シェフのお料理は
平川ワイナリーのワインとのペアリングが
細かく計算され、絶妙な味わいを
生み出していました
１本のワインに一皿の味わいは極上の味わい
ワインの醸し出す酸に合わせて
お料理にも酸を加えてのマリアージュ
惚れ惚れする味わい
「美味しい」の連発でした
平川さんのサービスもカッコよくて
素晴らしい～
（メチャ、ファンになりました）

極上のひと時を過ごしました
看板娘は我を忘れて
お客様として堪能させて頂きました

尾池店長は進行とスタッフとして
働いておりました～（笑）

平川さん、エス小林さん、
ご参加の皆様、ありがとうございました

次回の開催もお願いしたいな～
と思っています
その時はご参加してくださいませ



本日のワイン



エス小林様のご案内が素晴らしい～



ソムリエ平川さん
カッコイイ～



平川さんと記念撮影
アッ、ワタリセの藤田さんも一緒でした








６種類のワインに合わせて
一皿ずつのペアリング
絶妙な味わいに感動～
素晴らしい競演でした
お二人の息がぴったりでしたね
ワインとお料理の写真が取れてないですが
ごめんなさい
忘れてました～

平川ワイナリーのワイン
揃っております
世界に羽ばたくワインを
是非ご堪能下さい

平川ワイナリーお取扱店
尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８

　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５
　　　　　　　　戸畑区役所うら