はみ出し　アート書家の　「なんでも創っちゃお！」

　　　　　おはようございます。
　　　　　もう、今日で１０月も終わり。
　　　　　時間の過ぎるのは早いものです。

　　　　　冬支度も、年賀状の準備も・・・
　　　　　慌しくなっていくのでしょうね。

　　　　　心はいつも『平常心』

　　　　　いや、私はいつも食いしん坊です♪

　　　　　先日用事で高鍋の街へ行ったら、
　　　　　夕方から「夕焼け市」というのをやっていて、
　　　　　その中で、隣町の山の中の「中の又」というところから
　　　　　売りに来ていました。

　　　　　田舎のおすし、竹の皮に包んだちまき、
　　　　　そして　あく巻き（写真左上）・・・
　　　　　椎茸はたくさん入って４００円でした。

　　　　　『あく巻き』
　　　　　南九州では、家庭で作られてきた餅菓子です。
　　　　　ちまきともいいます。

　　　　　もち米を、木や竹を燃やした灰汁に一晩つけたあと、
　　　　　竹の皮に包み、灰汁の中で数時間煮て作ります。

　　　　　灰のあく汁で煮るから「あく巻き」というのでしょうね。

　　　　　　　　　
　　　　　輪切りにして、お砂糖をまぶした
　　　　　きなこをつけていただきます。

　　　　　私は熊本県出身ですので、
　　　　　宮崎に来てはじめて見たときは、
　　　　　なんだろうと思いました。
　　　　　それに茶色で、ちょっとグロテスク？？

　　　　　でも、とても美味しいです。

　　　　　みなさんのところにはこんなお菓子ありますか？

　　　さあ、今日も美味しいもの食べて、元気いっぱい！！

　　　ありがとう、ツイテル、感謝します♪