::ベジメニューいろいろ::母の日考::

しばらく更新しない間に作ったベジメニューたまっちゃいました～ まとめてアップ♪ うーらさんの春キャベツと豆腐の磯蒸し炒め みるまゆさんの新玉ねぎのとろりん照り焼き 磯蒸しは海苔の香りと旨み、 キャベツと豆腐の甘さにうっとりでしたよ～ 新玉の照り焼きは予想通りの美味しさ！ かと思ったらこのとろりん上新粉がいい仕事してて、 しっかり味が絡んで予想以上の美味しさでした 次の日のお昼も丼にして 自家製紅生姜をたっぷりのせて頂きました 丼と言えば。 izumiさんの春キャべ丼も美味しかった～ （キャベツの切り方が粗い・・・＾＾；） みるまゆさんのスナップえんどうとひじきの梅煮。 実家からスナップえんどうがたっぷり届いたので☆ ひじきを梅味で煮るのも初めてでしたが さっぱりとした風味が美味しいです！ うーらさんの丸ごと青梗菜の松の実蒸し 実家から青梗菜もいっぱい届いたんです。 すぐ浮かんだのはうーらさんの迫力画像だったのです でも青梗菜は半割りで＾＾；えのきも投入しちゃいました。 松の実が香ばしくてとっても美味～でした みるまゆさんの青梗菜のにんにく海苔和え そしてその日みるまゆさんのブログに行ったら 偶然にも青梗菜レシピがアップされていて！！ 残った青梗菜は蒸しておいて、 次の日にささっと和え物にしました＾＾ にんにく＋海苔、美味しいです！覚えとこ♪ .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.: 明日は母の日ですね。 母にも義母にもいつも感謝でいっぱいだけれども なんていうか・・・こういう贈り物はちょっと苦手かも＾＾； 二人とも物欲が無いタイプなのもあるし・・・＾＾； 例えば普段の買い物や出先で、 ふと見つけたものを、「あ、これ誰々が好きそう！」 「あ、これ誰々に似合いそう！」 そういうきっかけであげる、もらうプレゼントが一番嬉しい！！！ と私は思っているんですが やっぱり、突然やめるわけにもいかないですよね＾＾； 母には予定通り？ 伝統の調味料セットA（こんにちは料理酒・三河みりん・太陽天然醤油） を贈りましたが 義母にはどうも何を贈ろうか決めかねて 結局、私が数点候補を選んだ中から ダーさんが選んで、お花の鉢になりました。 ただ、いろいろ見ている時に 母の日用のカーネーションやユリの花の生産過程を載せている ネットショップがあって、 冬の間は石油をガンガン焚いて作っているということを知りました・・・ 生産者さんは「燃料の高騰で大変だけれども お母さん達を喜ばせるためだもん、しょうがないよね」 とコメントしていましたが・・・ そうしなくってもお母さんを喜ばせることも 感謝の気持ちを伝えることもできると思うし、 そういう背景を知ったら 「別にそこまでしてお花なんて要らないわ～」 っていうお母さんだって結構いるような気がするのです。 とは言えお花が好きな人も多いとは思うので 「石油を使った無理な生産をしない品揃えのお花屋さん」や 「どの位石油を使用したかわかる表示」 などがあればもっと選びやすいなぁ～ なんて思ったんですが、無理かしら＾＾； とりあえず来年からは花以外のものにしようかな・・・ 選んだお花はあんまり石油使ってないのだといいんだけど・・・ どうかな。。。