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2010年11月26日
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カテゴリ:モニタリング


こんにちはぁ~♪

いつも訪問や書き込みありがとう~!!


毎度のことながら

リコメや訪問が遅れていてゴメンナサイ(汗)

気長にお付き合いくださると嬉しいです♪





さてさて

今日も張り切ってコチラのモニタリングレシピを紹介しますね♪
下矢印

小岩井乳業さんの人気商品でつくるおうちパーティーレシピコンテスト参加中




今回使ったのは

小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを

水切りしたヨーグルトを使ったスイーツを作りました♪





り_リラクマ_65.jpg


簡単オムレット♪





*** 水切りヨーグルトde簡単オムレット ***

【材料】 5~6人前


《オムレット用の皮》

★ ホットケーキミックス粉  200g

★ 牛乳  150cc

★ タマゴ  1玉

★ サラダ油  大さじ1



《カスタード》


・コーンスターチ 大さじ1

・薄力粉 大さじ1

・砂糖 大さじ4

・牛乳 200cc

・卵(Lサイズ)全卵一個

・バター 10g

・バニラエッセンス 少々 



☆ 一晩水切りしておいた小岩井生乳ヨーグルト

☆ フルーツ  お好みの物を適量


《作り方》


1. カスタードの材料のコーンスターチと薄力粉を耐熱皿に入れ
泡立てでしっかり混ぜ合わせ500wで40秒加熱する。


2. 取り出したらかき混ぜ、砂糖を入れて更にかき混ぜ
牛乳を大さじ1杯入れて更にかき混ぜて溶き卵を加え更にかき混ぜ
最後に残りの牛乳を一気に加えかき混ぜる。


3. 500wのレンジで2分加熱して取り出し
かき混ぜて更に2分~2分半 様子を見ながら加熱する。

このとき途中で2~3回とりだしてかき混ぜてください。


4. カスタードが固まってきたら最後に
バターとバニラエッセンスを加えラップをして渇きを防ぎ冷ます。


5. ★印をボールで混ぜ合わせ
小さく切ったクッキングシートに円を書くように
お玉で生地を広げる。

6. 500wのレンジで2分ほどチンして
包丁で浅く半分の位置に切り込みを入れ
折りたたんでラップで包み折り目が付くまで置いておく。

7. 一晩水切りした生乳ヨーグルトの半分と
【4】で作ったカスタードの半分を泡立てでしっかり混ぜ合わせる。
 
半分のヨーグルトと半分のカスタードは
もう一つのレシピで使います



8. オムレットに挟める果物を
適度な大きさにカットして
【7】で混ぜ合わせたクリームと一緒に挟めれば出来上がり♪




り_リラクマ_65.jpg

出来上がったオムレットに

粉砂糖を振り掛ければ

見た目も可愛く さらに美味しくいただけますよ♪





実は今回

皮の作り方を2種類で試しました。


レシピに紹介させていただいたのは

小さいサイズでレンジで作るもの。


そしてコチラは

大きくしてオーブンで焼き上げる物
下矢印

り_リラクマ_65.jpg


かなり不細工な仕上がりになっちゃいましたが

これはコレで美味しかったです。



だけど家族の中で好評だったのは・・・?




り_リラクマ_65.jpg

やっぱり簡単レンジで作るオムレットでした♪




コチラのモニタリングのヨーグルト
下矢印

り_リラクマ_65.jpg

いつも口にしているカスピ海ヨーグルトより

口当たりが滑らかで優しい味わいでした♪








*********************************************************



応援してくれると励みになります

ぽちっとね♪

下矢印下矢印下矢印下矢印下矢印

  



ぽちってくれて

ありがとぉ~ぽっ








最終更新日  2010年11月26日 18時55分21秒
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