たんぽぽ７３０

今年最初の勉強会は、
マーク・トウェインの
EDWARD　MILLS　AND　GEORGE　BENTON　：A　TALE　と
オー・ヘンリーの
HEARTS  AND  HANDS　を読んだ。

楽しみなのは、３時のおやつ。



休憩中に、おいしいコーヒーの入れ方で話が弾んだ。
＜４杯分の入れ方＞
１．ドリップする直前に豆を挽く。
２．４杯分の粉を入れ、蒸らす。
３．２杯分だけお湯を注いでコーヒーを落とす。
４．落とした２杯分のコーヒーにお湯を足して４杯分にする。
雑味がなく美味しいコーヒーになるそうだ。
まあ、私は１杯ずつ個包装されているものを飲んでいるので、
そこまで気を遣って飲むことはしないけど･･･
やっぱり美味しいものを飲みたいなら時間をかけないと、ということだな。

冬休みにアメリカに行って来た先生がお土産に小さいタバスコセットと黒こしょうをくださった。
夏休み、冬休みと、もう４回続けてアメリカ旅行。
息子さんが向こうでお仕事しているからな。うらやましい。