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2019年06月04日
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カテゴリ:ごはん

ささみのマキシマム焼き
しいたけのしょうゆ焼き
グリーンサラダ(サニーレタス、きゅうり、たまねぎ、トマト)
お味噌汁(にんじん、さといも)




ふくちょうさんのささみにマキシマムをもみ込んで焼きました。

ぷくぷくと弾力があって、本当においしいんです。

料理の腕がなくても
新鮮安全な食材を使うとシンプルにおいしいです。


暑い季節になったので
生野菜がおいしいですね。
グリーンサラダは最近のマイブームです。




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ブログで記録を公開すれば
少しは格好つけて料理をがんばるかなと
思ってはじめたブログですが

逆にだんだんと
日常の食事はシンプルで簡単なものでいいと
意識が変わってきました。

ハードルを上げていたのは自分だったんだなあ。


高級でなくても豪華でなくても
いい食材をシンプルに料理すればいいんです。

がんばりすぎると家族も食事がしんどくなるようです。


いい食材といっても、
たくさん食べるわけでもないし
少しで満足できるので、
結局安上がりだとも気づきました。

特にお米は少しいいものにしたほうが満足度が高いです。


昨日、娘から
「豪華な料理はハレの日に食べればよくて、
そういう日の食事はもうプロの腕に頼って
外食にすればいいのだ!」
と言われ、うん、その通りだと納得しました(^-^;

そういう時こそプロの腕前を信頼すればいいんですね。


料理が苦手だという囚われがなくなりつつあります。
得意になったわけではなくて、
それが重荷ではなくなってきました。




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最終更新日  2019年06月04日 10時19分58秒
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