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ごはん

2019年09月16日
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カテゴリ:ごはん

麻婆ピーマン丼
お味噌汁(つるむらさき)



麻婆の素で麻婆ピーマンです。
麻婆はおどんな野菜でもおいしいですね。

丼にすると最強です。


お味噌汁のつるむらさきは、
プランター菜園のもの。

今年初挑戦したのですが、
手間もかからずすくすくと育ってくれて
来年はもっと増やそうと思っています。




生詰無添加 あわせ味噌 850g 【フンドーキン醤油】


連休は娘と小旅行でした。
来週もたぶん、遠出します。

娘の見聞を深めるため、
少し無理して出費しています。

なので、しばらくは貧相な食事になりそうです。

土井先生の本を拠り所にして
お味噌汁生活にしようと思います。


体験や経験は、なくならない財産ですからね。
時間とお金をできる範囲で工面したいです。



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一汁一菜でよいという提案 [ 土井善晴 ]






最終更新日  2019年09月16日 14時24分27秒
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2019年09月14日
カテゴリ:ごはん

鶏肉じゃが
お味噌汁(小松菜、しめじ)



鶏肉の肉じゃがです。

煮物のじゃがいもは、
少し煮崩れたくらいが好きです。




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今年も災害の多い年です。

先日のスーパーセールで
ミネラルウォーターの補充をしましたが
期限切れのものも、生活用水として
しばらく置いておこうと思います。


どんなに備えても足りないのでしょうけれど
日頃の備えは安心につながります。





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子連れ防災手帖 被災ママ812人が作った [ つながる.com ]






最終更新日  2019年09月14日 09時14分35秒
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2019年09月11日
カテゴリ:ごはん

梅雑炊(ニラ、ひじき、ささみ)


冷やご飯がたくさんあったので雑炊に。

梅肉を加えて白だしで味付けです。


ニラはプランター菜園のもの。
小さなプランターの中で
わさわさ、よく育ってくれています。



フンドーキン 出汁 白だし 500ml  料亭の味 かつお風味 九州 大分 フンドーキン醤油


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電子レンジがないので
冷やご飯などを温める時は
蒸すか、雑炊や炒飯になります。

お肉などは自然解凍か
調理に合わせて茹でたり蒸したり。


壊れてからそのまま買ってないのですが
なくてもそれほど困りません。



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予約注文なので発送は少し先ですが、とっても楽しみです。

凪のお暇 6 (A.L.C.DX) [ コナリ ミサト ]






最終更新日  2019年09月11日 08時48分15秒
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2019年09月10日
カテゴリ:ごはん

冷やし梅サラダうどん
(オクラ、にんじん、つるむらさき、たまねぎ、ささみ)



この夏定番の冷やしうどんです。

手軽で野菜もたくさん摂れて
酷暑も乗り切れました。


つるむらさきはプランター菜園のもの。
今年はじめて栽培してみました。

手間もかからずすくすくと伸びてくれて
大好きな野菜なので
来年はもう少し数を増やそうと思います。




熊本製粉 クラウンうどん 10袋入お中元 お歳暮 釜ゆで 鍋物


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自分の弱さをさらけ出すことが
誰かを助けることもあります。

強すぎると人の痛みに鈍感になってしまうから
弱いままの自分でいようと思います。

少し侮られるくらいの方が
いい距離感でいられるのかな。



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やっぱり、それでいい。 人の話を聞くストレスが自分の癒しに変わる方法 [ 細川 貂々 ]






最終更新日  2019年09月10日 08時09分01秒
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2019年09月06日
カテゴリ:ごはん

生姜焼き丼(サニーレタス、たまねぎ)
お味噌汁(つるむらさき)



簡単丼です。

生姜焼きは、砂糖やみりんは使わず、
生姜と醤油だけの味付けです。

生姜をピリリと効かせて
ごはんがすすむおいしい丼です。



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一週間、なんとか終わりました。
変化のスピードが速すぎてついていけていません。

もう少しゆっくりめでお願いしたいです。



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最終更新日  2019年09月06日 23時32分32秒
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2019年09月05日
カテゴリ:ごはん

ピーマンと豚肉の炒め物
グリーンサラダ(たまねぎ、サニーレタス、きゅうり)



先週くらいの夕食です。

台所に立つのが億劫で簡単にしたくて、
豚バラとピーマンを焼肉のたれで炒めました。
焼肉のたれならまちがいなしです。



戸村本店の焼肉のたれ 特選200g


なんとなくの不調が続いています。
この夏の疲れがでているのだろうとのこと。

環境が二転三転とし、
やっと落ち着いてきたところなので
気持ちも緩んできたのかもしれません。

よくがんばった自分のことも労わろうと思います。



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最終更新日  2019年09月05日 17時18分32秒
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2019年09月02日
カテゴリ:ごはん

豚しゃぶサラダ(サニーレタス、にんじん、きゅうり、たまねぎ)
梅干しスープ(しめじ、つるむらさき)




ずいぶんと前の夕飯になります。

この夏はこんなかんじの
冷たい食事が多かった気がします。

同じような献立が続いても
喜んで食べてくれる娘に感謝ですね。




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この夏はなんだかあっという間でした。

脳みその容量が小さいのに
あれもこれもと欲張りすぎなのです。

もう少し落ち着いて
腰を据えてやるべきことに集中したいです。



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原作はまだ完結していませんが、ドラマはどう展開していくのでしょうか。
どの役者さんもはまり役で、毎週楽しみに視聴しています。


凪のお暇(5) (秋田レディースコミックスDX) [ コナリミサト ]






最終更新日  2019年09月02日 14時57分53秒
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2019年08月26日
カテゴリ:ごはん

豚肉と茄子の炒め物
グリーンサラダ(サニーレタス、たまねぎ、ズッキーニ)
お味噌汁(オクラ)




そういえば今年は、
茄子をあまり食べていない気がします。

季節の野菜なのに。

クレイジーソルトで簡単味付けです。

豚肉の旨みを茄子が吸ってくれて
とってもおいしかったです。




クレイジーソルト ミニ(30g)【クレイジーソルト】



まだまだ暑いですが、
空気にはもう、夏の終わりを感じます。

確実に時は流れて
その一歩はとても小さいけれど
前に進んでいます。



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やっぱり、それでいい。 人の話を聞くストレスが自分の癒しに変わる方法 [ 細川 貂々 ]






最終更新日  2019年08月26日 15時26分36秒
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2019年08月23日
カテゴリ:ごはん

ささみと梅のサラダ(サニーレタス、たまねぎ、きゅうり、にんじん)
お味噌汁(つるむらさき、オクラ)




こんなものばかり食べているような気がします。

食べたいものが、たぶん必要なものなんでしょう。


オクラとつるむらさきのお味噌汁は
ねばねばしますが、とってもおいしいです。

酷暑で弱った体にエネルギーを与えてくれます。




【送料無料・メール便(ゆうパケット)】訳あり南高梅つぶれ梅しょっぱい梅 300g詰家庭用白干梅塩分22%・簡易包装和歌山 みなべ産梅干し 梅干 うめ同梱・代引不可


【送料無料】九州産 若鶏 お試しセット(もも肉、むね肉、ささみ) メガ盛りとり肉 鶏肉から揚げ マヨ照り焼き チキンステーキ 照り焼き チキン南蛮などの料理に約2kg ヘルシー 身体に良い鶏肉料理で家族団らん【とり肉 唐揚げ 焼き鳥 北九福鳥】



毎日違う献立は、
私にはハードルが高いようです。

同じような献立が続いても
おいしそうに食べてくれる娘に救われています。



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レシピを見ないで作れるようになりましょう。 [ 有元 葉子 ]






最終更新日  2019年08月23日 17時13分05秒
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カテゴリ:ごはん

餃子(サニーレタス、たまねぎ、きゅうり、トマト)
お味噌汁(つるむらさき)



先週の夕飯です。

冷凍餃子です。


この夏は生野菜にハマっています。
特にたまねぎ。

血液サラサラを身体が求めているのでしょうか。




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自分を嫌わない。
好きになることのハードルが高いなら
せめて、嫌わないでおこう。

とても大切なことです。



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やっぱり、それでいい。 人の話を聞くストレスが自分の癒しに変わる方法 [ 細川 貂々 ]






最終更新日  2019年08月23日 16時38分18秒
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