飲みニストの酒飲み日記

４月２１日（土）、金曜日に大阪時代の飲み友さんと飲み過ぎた飲みニスト。。。

目覚ましの音に飛び起きると、時刻はまだ５時３０分。。。

あれっ、なんでこんな時間に目覚ましがなるんだ？？と、よどんだ頭で考え、
「あ～、今日、北海道へ行くんだった。。。やばい！！」とようやく気が付きました。

そう、今日から２日間、北海道の余市にあるニッカの余市蒸留所で、
アサヒビールさん主催の「余市マイウイスキーづくり」体験イベントに参加で～す！！

大急ぎで、着替えなどをかばんに詰め込むと、羽田空港へＧＯ！！
ここまで大慌てでやってきたので、ＡＮＡラウンジによって、ちょっと一休み。。。



早速、生ビールで迎え酒。。。ガソリンを注入して、少ししっかりしてきました。

飛行機に乗り込んで、もう少しガソリン注入しようと、
機内サービスでビール（５００円）をオーダー！！



あっ、アサヒビールさん、すいません！！つい違う銘柄を飲んじゃいました（笑）

ガソリン注入がきいたのか、前日の飲み過ぎのせいか、
飛行機では爆睡。。。あ～っという間に新千歳空港に到着！！

快速エアポートで小樽へ。



体験イベントに参加するメンバーと、Facebookでつながり、
小樽で３人が集合。一緒に、ワンマン汽車（電車ではありません）で余市へ。。。



ちょうどランチタイムだったので、余市で美味いと評判の「海鮮工房　かきざき」さんでランチをとることにしました！！




お店に行くと、まだお昼少し前という時間だったのに、大行列。。。
評判どおりの人気店のようです。

店内に入り、ずら～っと並んだメニューの中から




「ルビーＣＲＡＢ（かにのいくら散らし）」をオーダーしました！！

出てきた「ルビーＣＲＡＢ」は、なんかめっちゃ美しい！！




酢飯の上を埋め尽くすカニ、カニ、カニ。。。
そして、そこに散りばめられ、踊るかのようなイクラちゃん。。。

口の中に入れると、カニの食感と、イクラのプリンとした食感がたまりません！！


食事の後は、いよいよ「余市蒸留所」へむかいます。



入って見ると、う～ん、めっちゃ広い！！




そして、天気は、めっちゃいい天気！！
北海道ということで、寒いかなぁ。。。と思って、やってきたのですが、
今日は太陽に照らされて、ポカポカあったか、なんかめっちゃいい気分！！

更衣室に案内され、つなぎにチェンジ！！



つなぎを着たのは、初体験！！なんかちょっとムズムズしちゃいます（笑）

参加メンバーが全員集合して、いよいよ「余市マイウイスキーづくり」体験イベントがスタート！！

今回主催のアサヒビールさんの尾関さん、



アジャイルメディア・ネットワークの川名さん、



余市蒸留所の杉本工場長から挨拶いただきました！！



さぁて、本日の日程は、こんな感じ。。。



まずは、講義形式で。。。

ウイスキーの生い立ち、



ウイスキーの製造方法、



日本のウイスキーの歴史や、



蒸留所の場所に、余市を選んだ理由などの説明を聞きました。



講義の後は、いよいよ実際の製造工程の見学およびウイスキーづくり体験へＧＯ！！

（本日はここで時間切れ、その２に続く。。。）