ちょっと贅沢に！！仙台牛のすき焼き会席でご接待！！

３月１０日（木）の飲みニストは、虎ノ門にて。。。 今日は、仕事関係の飲み会で、虎ノ門の「個室会席 北大路 虎ノ門茶寮」にやってきました！！ 地下鉄の神谷町駅から徒歩２分ほどのビルの１Ｆに「個室会席　北大路　虎ノ門茶寮」はありました。 お店は、ビルの１Ｆと思えないような落ち着いた和風の佇まい。。。これは、接待向きのお店ですね。 こちらのお店は、すべて個室のお店。 掘りごたつの落ち着いたスペースで、ゆったりと飲めるのがいいですね。。。 本日は、「仙台牛のすき焼き会席コース」 お品書きをみると、どんな料理が出てくるのかとワクワクしてしまいます！！ まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！ この一杯が、一日の仕事の疲れを洗い流してくれますぅ。。。 【前菜】 前菜の蓋をあけると、そこには、パラダイスが！！ 今日の前菜は、 ・鮑寿司 ・ズワイ蟹出汁巻き ・姫筍粉節和え ・蛍烏賊酢味噌 ・黒胡麻豆腐 ・山東菜お浸し ・天豆塩茹で ・白魚黄身揚げ ・姫サザエ利休焼き う～ん、どれも美味しそうで、どれから食べるかめっちゃ迷ってしまいます。 鮑寿司が柔らかくてウマウマ、 姫筍、蛍烏賊など、もうすぐ春がやってくるという期待感を感じさせてくれる料理です。。。 美味しい和食料理には、日本酒を！！ 日本酒のラインナップも豊富で、 ・安芸の国 ・越乃景虎 ・楯野川 ・八海山 ・南部美人 ・明鏡止水 ・日高見　　　などなど 食事に合わせて好みの日本酒をチョイスすることも可能です！！ 今日は、まずは、明鏡止水をいただくことにしました。 【お造り】 今日のお造りは、 ・鮪 ・紋甲烏賊 ・鯛松皮 ・桜鱒 ・鳥貝 桜鱒が脂がよく載っていて、美味いですねぇ。。。 【仙台牛のすき焼き】 さて、いよいよ本日のメイン「仙台牛のすき焼き」が登場！！ こちらの牛は、仙台牛を使用！！ 仙台牛というのは、宮城県内の仙台牛生産登録農家で生産されただけでなく、 取引企画が、「Ａ５」「Ｂ５」に評価されたものだけに付けることができる名前ということで、 肉質がよいことが保証されているということ。 青森県産のこだわり卵につけていただくと、お肉が柔らかくて、めっちゃ美味ですぅ。。。 目の前で焼いていくので、自分好みの下限で味わえるのがいいですね。。。 【蓋物】 炊き合わせ、身欠ニシン、新牛蒡が入っていて、お酒のあてにいいですね。。。 【桜海老と三つ葉のかき揚げ】 桜海老たっぷりのかき揚げは、サクサクしていて、それでいてボリュームもあって 美味しいですね！！ 【鯛と筍の炊き込みご飯】 鯛と筍の炊き込みご飯は、優しい味わい。これは、〆ご飯にぴったりですね。 【水物】 今日のデザートは、 ・抹茶のクレームブリュレ ・桜最中アイスクリーム ・キウイ 甘いものも大好きな私には、デザートたっぷりなのは、嬉しいですね！！ 今日は、ちょっと贅沢に、個室すき焼き会席を堪能させていただきました！！ 素敵な雰囲気のお店の中で、美味しい料理とお酒に囲まれて、幸せな時間を過ごしました！！ 紹介しているお店は、こちら！！ 個室会席　北大路　虎ノ門茶寮 http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13019428/