飲みニストの酒飲み日記

７月２２日（金）、会社を終えた飲みニストは、新橋にて。。。

今日は、料理人の友達が、新橋の「サカナヤ　オアジ」で働き始めたと聞き、やってきました！！



お店に入ると、けっこう広いお店なのですが、ほとんど満席状態！！



７月１日にリニューアルオープンしたお店ですが、なかなか人気のお店のようです！！


まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！



この一杯で１日の仕事の疲れが吹き飛んじゃいますぅ。。。


こちらのお店は、富山から直送の鮮魚や、郷土料理・地酒を楽しむことができるお店！！

【桶盛り（大）】


今日の桶盛りは、

・サス昆布〆（カジキマグロ）
・フクラギ
・シロエビ
・真鯛
・マグロ
・鰆
・マトウ鯛
・平目
・ヒラマサ

富山といえば、やっぱり富山湾のシロエビ！！
刺身でいただいても、天ぷらでいただいても美味しくいただくことができます！！


そして、富山の郷土料理。

【あんばやし】

あんばやしをオーダーすると、ルーレットが登場！！



出た数字の本数だけ、あんばやし（みそ田楽）がでてきました！！



富山の縁日では、このルーレット方式が定番らしい。。。へぇ～！！


そして、富山といえば「富山ブラック」！！
こちらのお店には、富山ブラックラーメンはありませんが、

・富山ブラック焼きそば
・富山ブラック唐揚げ

があります！！

【富山ブラック焼きそば】


あのブラックラーメンを焼きそばに！！黒胡椒が効いていて、いい感じです！！

【富山ブラック唐揚げ】


そして、唐揚げもブラックに！！黒胡椒の刺激に、お酒が進んじゃいます！！


そして、お酒は、富山の地酒を！！

【幻の瀧　純米吟醸】


落ち着いた吟醸香としっかりした旨みと酸味を感じることができお酒です。

【苗加屋　琳青　特別純米　無濾過生原酒】


米の味わいを十分に感じることができるお酒！！
富山の食材に合うのは、やっぱり富山の地酒ですねぇ。。。


他の料理は、

【Ｇパン】


「Ｇパン」って何？って聞いてみると、ガーリックパン！！
ガーリックの風味がいい感じですぅ。。。

【だし巻き玉子】


オーダーを受けてからつくるだし巻き卵は、出来立てのアツアツ！！
これが、美味くないわけがない！！

【まぐろテール焼き】


まぐろのテールが２切れも入って、なかなかのボリュームですぅ。。。


追加のドリンクは、黒ホッピー！！

【黒ホッピー】


ホッピーはどんな料理にも合うので、重宝しますね！！



追加で「中」をオーダーすると、焼酎がたっぷり！！これは、お得ですね！！


〆のご飯に、お寿司を！！

【お寿司（マグロ、〆さば）】


マグロと〆サバのお寿司をいただきました！！
〆にお寿司をいただけるのは、うれしいですね！！


新橋で、富山の食材・お酒を堪能！！
新橋にいながら、富山を感じることができました！！